Sydafrikanska viner

Vingårdar i Sydafrika

Idag gästas vi av Marie Grell som driver den mycket trevliga bloggen Karusellgrell. I bloggen berättar hon om deras vardagsliv och saker de hittar på. Bland annat så har de besökt mängder av vingårdar. Här hos oss berättar hon om sina favoriter!

Marie berättar:
I augusti 2013 flyttade min familj och jag till Stellenbosch i Sydafrika för vårt livs äventyr. Vi stannar i det vackra landet fram till i slutet av maj 2014. Åren rusar iväg, våra tre barn börjar bli stora och vi insåg att vi inom en snar framtid inte kommer ha alla boende hemma hos oss längre. Att tillbringa ett sista år som ”vi 5” var egentligen den ursprungliga anledningen till att vi valde att lämna Sverige efter Viktors studentexamen i juni 2013. Tilda och Liza går på engelsk skola i Stellenbosch och Viktor studerar vid Stellenbosch University. Göran och jag är lediga. Efter många års hårt arbete tyckte vi att vi var värda det. Det välanvända uttrycket ”carpe diem” är idag vad vi ägnar oss åt.

Flera hundra vingårdar

Landet är ett eldorado som turistresmål. Fantastiska naturupplevelser, otaliga friluftsaktiviteter, perfekt klimat, underbar mat och dryck, vänliga människor, lågt prisläge för oss européer, ett land med kontraster samt underbara vingårdar är några av anledningarna till att besöka landet. Det finns flera hundra vingårdar i Western Cape där vi bor och variationerna är oändliga. Jag tänkte i detta inlägg ge er tips på tre olika typer av vingårdar. Att besöka dessa pärlor är inte enbart något för den som är vinintresserad. Förutom att göra vinprovningar och dricka vin till maten medför ett besök även upplevelser i form av njutning av undersköna naturomgivningar, fantastisk mat, ypperlig service och härliga atmosfärer oavsett om vingården är i gammaldags stil eller modern.

Ernie ”Big easy” Els Wines

En riktigt ultramodern läckerbit skapad av den världsberömda sydafrikanska golfaren med samma namn. Storslagen och pampig med en vidunderlig utsikt. Ett besök medför en känsla av flärd och lyx utan att vara stelt och högdraget. Ypperlig mat och service till en låg prisnivå. Ett måste om du är golfintresserad då Ernie har sin prissamling i källaren. Vinerna är dessutom erkänt riktigt bra.

sydafrika_1
Den imponerande vingården är ett under av snygg design och läckra detaljer som vattenfall, näckrosdammar och smakfull inredning. En ren och skär njutning. Att sitta på gårdens vackra uteplats, blicka ut över landskapet och njuta av underbar mat och dryck är definitivt en av mina bästa vingårdsupplevelser här.

Sydafrika_2
Utsikten från restaurangen är svårslagen. Inte bara njuter man av vackra Hidden Valley som enligt mig är det vackraste vinstråket i området; man ser dessutom hela vägen in till Kapstaden och det mäktiga Taffelberget.

Ta en picknick på Warwick Estate

Ett alternativt sätt att njuta av vingård på är att boka en picknick. Detta är något som vingården Warwick Estate har specialiserat sig på. Här bokar man in sig på en picknick och väljer att sitta antingen på gräset, i en ”hydda” eller på ett picknickbord. Oavsett vad du väljer får du avsmaka deras fantastiska gourmetkorg med diverse delikatesser.

Sydafrika_3
Att inta sin picknickkorg fylld med godsaker tillsammans med ett väl kylt Warwickvin under ett parasoll är definitivt vad jag kallar livskvalitet och njutning på hög nivå. Att besöka en vingård som picknickgäst är en lisa för själen eftersom man dessutom sitter mitt i den underbara naturen.

Sydafrika_4
Vill man sitta lite mer bekvämt och avskilt kan man boka en ”hydda” för sin picknick. Innebörden av ordet picknick får en helt annan dimension när man packar upp sin korg med alla läckerbitar. En riktig gourmetlunch blir det för en billig peng. På vingården kan man dessutom varva ätandet med vinprovning, boule och safari på vinfälten. För de små finns det möjligheter att svalka sig i fontäner…

Vintage-stil på Delheim Wine Estate.

Om jag ska tipsa om en vingård som är lite mer vintage/gammaldags och familjär skulle jag rekommendera ett besök på familjeägda Delheim Wine Estate. Ett besök där i den avslappnade miljön är en fröjd utöver det vanliga. Lunchen intas under deras pergola inbäddad i en underskön trädgård, personalen är familjär och serviceminded, maten har en touch av husmanskost och deras viner är alldeles ljuvliga. Att inte koppla av och trivas i den här miljön är nog en omöjlighet.

Sydafrika_5
Här under den fantastiska pergolan serveras vällagad och god husmanskost. Jag kan varmt rekommendera deras ”platters” som innehåller en blandning av charkuterier och ostar. Oförskämt billigt dessutom. Vingården erbjuder naturligtvis också vinprovning och har dessutom ett picknickalternativ om man vill sitta ute i det fria.

Sydafrika_6
Eftersom som smaken är som baken kan det vara svårt att betygsätta viner. Men att testa ett glas av Delheims kylda rosé brukar aldrig vara annat än succé i värmen!

Fantastisk vinprovning till priser att drömma om

Många av vingårdarna i distriktet är just bara vingårdar och har inga andra faciliteter än att producera och sälja viner. Detta gör de å andra sidan riktigt bra! Att åka runt mellan olika vingårdar och provsmaka viner är ett stort nöje i the Winelands. Vinprovningen kostar ca 15 SEK vart man än kommer och då får man provsmaka 4-5 av gårdens olika viner. Köper man därefter något vin med sig hem drar de av kostnaden för provningen.

Vill ni besöka ett riktigt speciellt ställe för att göra en vinprovning rekommenderar jag ett besök på Rainbow´s End. En oerhört unik och gemytlig liten vingård som drivs i familjeregi. Provsmakningen av gårdens viner sker i vardagsrummet hemma hos familjen Malan och mer genuint och familjärt än så blir det knappast.

Sydafrika_7
Att ta sig fram till vingården går bara med 4-hjulsdrivna bilar så kommer man utan det blir man hämtad vid entrén till egendomen av någon av familjemedlemmarna. Oerhört privat och sällsynt ställe med utmärkta prisbelönta viner. Till och med namnet vittnar om att det är ett alldeles fantastiskt ställe.

Precis som många andra har vi blivit förälskade i Sydafrika. Ett varmt och välkomnande land med fantastiska möjligheter till att ha en suverän semester oavsett intresse och smak. Att besöka vingårdar är en aktivitet som man inte får missa medan man är här. Det ger semestern en extra liten guldkant och är en sysselsättning som passar de flesta plånböcker eftersom det är oerhört prisvärt. Det är dessutom mycket mer avslappnat och opretentiöst än jag upplever att samma aktivitet är i Europa. Så åk hit och njut! Ni kommer inte att ångra er en sekund.

Vi tackar Marie för det härliga inlägget och vill ni läsa mer om familjen Grell i Sydafrika kika inpå bloggen Karusellgrell. 

Sydafrika – vingårdar

Även om du inte är överdrivet intresserad av vin så är det ett måste att besöka en eller flera av Sydafrikas vingårdar. Området ligger i bergstrakterna sydöst om Kapstaden och det är enkelt att ta sig dit på egen hand med hyrbil. Att köra till området från Kapstaden tar cirka 45 minuter.


Sydafrika är känt för sina goda viner.

I regionen finns det cirka 300 vingårdar. Många av dem tar emot besökare och erbjuder provsmakning och försäljning.

Den största staden i området heter Stellenbosch och är Sydafrikas näst äldsta stad efter Kapstaden. Staden grundades 1679 och sägs vara en av de vackraste städerna i Sydafrika. Omgivningarna är frodiga och husen byggda i Cape Dutch-stil som var vanligt förekommande under tidigt 1700-tal och liknar husfasaderna i Amsterdam. Hela staden skuggas av stora ekträd som planterades när staden byggdes. Atmosfären känns väldigt stilfull och det finns ett stort utbud av butiker, caféer och restauranger i universitetsstaden. Det är perfekt att bo på hotell i Stellenbosch och ha det som utgångspunkt när man ska besöka vingårdarna.


Husen är byggda i Cape Dutch-stil.

Franschhoek är ytterligare en stad i vinområdet som är värd att besöka. Det var hit som Hugenotterna flydde från Frankrike i slutet av 1600-talet. Den charmiga lilla staden har sedan dess haft en fransk prägel vilket visar sig på stadens restauranger och vinerna.

Inger Bergermo på Resia i Stenungsund tipsar om några av hennes favoriter bland vingårdarna.
Haute Cabrieré
Haute Cabrieré är en otroligt charmig vingård i Franschhoek som ägs av Achem med familj. Han var tidigare vinmästare på Boschendals innan han köpte mark och byggde sin egna vingård. På gården arbetar även hans fru och barn som alla är mycket hjälpsamma och trevliga. Deras specialité är Cape Classic, Sydafrikas champagne. Han är även känd för sin Ratasia som är en mycket god aperitif. Hela besöket är en upplevelse. På vinprovningarn skär Achem halsen av champagneflaskorna med ett svärd till publikens förtjusning! De serverar även mycket goda luncher på vingården.


Goda viner från Haute Cabrieré

Hidden Valley
Från Hidden Valley har nog områdets vackraste läge. Högt på höjden kan du i deras restaurang äta lunch och samtidigt ha en fantastisk utsikt över området med baksidan på Taffelberget långt där borta. I restaurangen kan du äta en 5- eller 7-rätters lunch med ett noga utvalt vinpaket till. Naturligtvis har de vinprovningar och möjlighet att köpa med sig vin.


Från Hidden Valley har du en fantastisk utsikt över området. Bild lånad från hemsidan.


I vinkällaren kan du prova deras viner. Bild lånad från hemsidan.

Till sist så tipsar vi om en vingård som ligger nära Kapstaden. På Kap-halvön finns Sydafrikas äldsta vingård, Groot Constantias vingård. Den anlades redan i slutet av 1600-talet av Simon van der Stel som även hade en viktig roll i uppbyggandet av Stellenbosch. Även här är byggnaderna i Cape Dutch-stil som skapar en fin atmosfär.

Vingårdens specialité är dessertviner som det går fint att prova på gården. Det finns även en butik så att man kan köpa med sig. Om ni har tid så ta gärna en promenad på ägorna. Trädgården är vacker och i huvudbyggnaden finns ett museum.

 Scroll to top