restauranger istanbul

Istanbul – att äta och dricka

Som jag tidiare har skrivit så sägs Turkiet ha det tredje bästa köket i världen (efter Frankrike och Kina). Många man pratar med håller med och tycker att maten som serveras är riktigt god:

Det är grillat kött från bl a lamm men även fisk. Mycket grönsaker, både kalla i sallader och varma i grytor. Är du i Turkiet så måste du prova meze. Du beställer in de smårätter du önskar och delar med sällskapet. Ibland kommer de in med en vagn där du kan plocka de rätter du vill ha. Under din Turkietvistelse så kommer du säkert också att äta en och annan kebab. Jag tycker dock att den i Turkiet är betydligt godare än de på hemmaplan. Tror det beror på att de inte öser på med kebabsås : ) Här får du den serverad i ett bröd, du kan ofta välja på olika sorters bröd.


Kebaberna köper du i ”gatukök” som ibland bara är som små hål i väggen.


Prova meze när du är i Turkiet.


Försäljning av kringlor sker överallt och är ett gott snacks för 1 TL=4:-.

Tyvärr hade vi ju lite otur med vädret och solen uteblev men jag vill verligen slå ett slag för Istanbuls alla takterasser med utsikt öveer Bosporen. Vi såg dem, men kunde tyvärr inte njuta av dem. Många av takterasserna ligger till vänster om  gågatan Istiklal med Taksimtorget i ryggen. Runt gågatan Istiklal ligger flera bra restauranger. Ganska långt ner med Tünel i ryggen ligger restauranggatan Asmali Mescit. En trång och härlig gata där restaurangerna ligger på rad. Där åt vi en av våra middagar på restaurang Yakup 2. Missa inte att prova efterrätten Halva!   


Prova restaurangatan som ligger på en tvärgata till gågatan Istiklal. 

På Istiklal ligger också den mysiga passagen, Cicek Pasaji, Blommornas passage, med flera olika små restauranger. Runt hela detta område så ligger flera av Istanbuls bra och prisvärda restauranger.


Missa inte passagen, Cicek Pasaji.


Inne i passagen finns flera olika restauranger att välja på.

Om du vill gå på ett riktigt trendigt ställe så ska du välja Istanbul 360. De har två sittningar under kvällen och därefter blir det nattklubb. En annan nattklubb som är riktigt exklusiv är Reina som ligger väldifgt fint precis vid brofästet vid Bosporenbron.

Är du i gamla stan och trakerna runt Blå Moskén och Topkapipalatset kan jag tipsa om en mysig lunchrestaurang, Pudding Shop på Divanyolu.

 
Pudding Shop, bra lunchresaturang i gamla stan.


Missa inte Caferaga Medresi i gamla stan i huset från 1500-talet.

Till sist vill jag tipsa om en gränd i gamla stan där konstverkscaféet Caferaga Medresesi ligger. Förutom utomordentligt god och vällagad matt kan man också njuta av konshantverk. Hit kan man anmäla sig på kurser i bl a marmormålning. läs här vad man tycker om Caferaga Medresi på Tripadvisor.

Istanbul – Restauranger och uteliv

Många kanske inte vet att det turkiska köket anses som det tredje bästa i världen. Så passa på under ditt besök i Istanbul, som har många bra restauranger, att äta riktigt god mat. De turkiska menyerna innehåller ofta meze, som är smårätter eller förrätter. Välj bland aubergineröror, olika sorters kebab, goda grönsaksröror och vitlöksyoghurt, god fisk och bra kött. Maten är ofta kryddstark och träkolsgrillad.

Carin Gärdén på Resia i Skövde rekommenderar dessa restauranger (klicka på restaurangens namn så får du adressen).
Restaurang Flamm passar för en större grupp och är lite av det finare slaget med vita dukar. När Carin var där kunde de välja auberginesallad, marinerad squash, ”dolma”-bönor eller grillad zucchini som förrätt. Huvudrätt var grillad ”sea bass” med potatis och grönsaker. Som efterrätt serverades ”Millefeuile with strawberry”.

Restaurang Cezayir är ett mysigt ställe, kända för sina innovativa mezetallrikar.

Restaurang Suda Kebab ligger på en konstgjord ö och för att komma hit åker man med en specialbeställd båt. Restaurangen är stor och här hålls ofta bröllop och stora fester. Maten som serveras är meze, flera olika smårätter. Tillsammans med gott turkiskt bröd kan man välja mellanolika yoghurtröror, auberginer, sallad med oliver, ”köfte” som är turkiska köttbullar, turkisk minipizza, olika sorters kebab av lamm, kyckling och oxkött. Till dessert var det frukt och olika söta bakverk. Standarden på restaurangen är medelklass och passar alla; från familjer och par i alla åldrar till större sällskap.

Restaurangen på hotell Marmara Pera ligger högst uppe med fin utsikt över hela Istanbul. Carin tyckte att maten var väldigt god och det serverades fräscha sallader i stora portioner. Restaurangen är lite finare, utan att klassas som ”lyx” och ganska prisvärd.

Prova också en spännande lunch direkt från gatan i ett gatustånd.

Utelivet är pulserande och det finns ett ställe för alla, allt från lugna musikbarer till rockklubbar och diskotek. I området Pera finns till exempel många mysiga restauranger och barer som har öppet sent.

Har du någon restaurang i Istanbul du vill tipsa om? Skriv en kommentar här under inlägget!

 Scroll to top