Budapest

Budapest – Shopping

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaI Budapest finns alla västerländska märken och mängder av gallerior och shoppinggator. Du hittar spännande boutiquer och även klädkedjor som inte finns här hemma. Och gillar du begagnat finns chans på allt från skojiga loppisfynd till riktigt fina antikviteter.

Priserna är generellt lägre än i Sverige, även om mer exklusiva varor kanske inte skiljer sig så mycket från den svenska prislappen. Här kommer lite tips på var du handlar när köplustan faller på:

Lotta på Vaci utca, Budapest.
Lotta kollar folklore på Váci útca.

GÅGATOR:
Váci útca
Typisk ”turistgata” med internationella kedjor som Marks & Spencer, C & A, Zara, Mango, HM samt souverniaffärer, kaféer och pubar.
Fashion Street, vid Deák Ferenc útca
En modegata med Regents Street som förebild. Här finns alla de stora modemärkena, t.ex Hilfiger, Boss, Mexx, Lacoste, Lagerfeldt, Sisley, Ralph Lauren.
Andrássy útca
Mer lyx och flärd, shoppa eller fönstershoppa Burberry, Gucci, Vuitton och Armani samtidigt som du beundrar de fantastiskt vackra byggnaderna.
Király útca, parallellt med Andrássy útca
Mer lågmäld huvudgata med fokus på design, inredning och trevliga caféer.
Falk Miksa útca
Här duggar antikvitetsaffärerna tätt, och fortsätter ut från den gatan på Szent István körút som är en del av Stora boulevarden.

Shoppa antikviteter i Budapest.
Gillar du antikviteter är Budapest perfekt.

GALLERIOR:
West End City Center, Váci útca 1–3
Näststörsta gallerian i Budapest med över 400 affärer (!) inkl. hotell, livsmedel, restauranger, biografer. Är som en mindre stad!
Mammut I & Mammut II, Lövöház utca 2-6
Lite mindre och kanske lite lugnare shopping med liknande butiker som i West End. Här finns även nattklubbar.
Arena Plaza, Kerepesí utca 9-11
En av de största galleriorna i centraleuropa med sina 180.000 kvadratmeter!.
Mom Park, Alkotás út 53

LOPPMARKNAD:
Stadsparken (Városliget) vid Hjältarnas torg, öppet varje lördag.
Ecseri Piac, Nagykorosi utca 156
En av Östeuropas största loppmarknader. Perfekt om du vill fynda prylar eller kläder, här finns det mesta. Glöm inte pruta dock! Marknaden har öppet under dagtid alla dagar i veckan.

DESIGN:
Designdistriktet i District V
Originella butiker med ungersk design samlade i samma område. Exempelvis häftiga smycken & väskor på Eclectick på Irányi utca 20 och kul retrokläder på Retrock Deluxes på Ferenczy István utca 28. Här hittar du udda plagg som förhöjer stämningen både till vardag och fest!
WAMP, Erzsébet-torget eller inomhus på Gödör Klub under vintern
En gång i månaden öppnas denna designmarknad i en k-märkt fd bussterminal. Här hittar du spännande och trendiga uttryck i form av smycken, grafisk design, textil och konsthantverk. Har blivit en viktig kulturinstitution i Budapest, bör inte missas.

GODBIT 1: Riktigt vass(a) skor…
Gillar du vassa, handgjorda skor av bästa kvalitet? Missa inte ett besök på László Vass butik på Haris köz 2, en tvärgata till Váci útca Varje sko präglas av flerhundraårig hantverkserfarenhet och är ett konstverk i sig. Vass skor är världsberömda och mycket eftertraktade. Du kan beställa egna skräddarsydda skor med en leverans på ca 10 veckor.

GODBIT 2: Fantastisk årlig julmarknad
Budapest julmarknad räknas som en av Europas tio bästa julmarknader. Från 19/11 till 29/12 är Vörösmarty-torget framför berömda Café Gerbaud fyllt av stånd med hantverk, konst och ungerska delikatesser. Verkligen värt ett besök!

Ung designer i Budapest.
Ung, ungersk designer i sitt snygga showroom på Henszlmann Imre útca 3: Pazicski Budapest.

Boka flyg till Budapest

Boka hotell i Budapest

Boka flyg o hotell i Budapest

Boka en weekendresa till Budapest 

Boka sevärdheter i Budapest via Box Office

Budapest – på café

Finns det något som Budapestborna tycker mycket om så är det att gå på kafé. Precis som övriga östeuropa så har kafékulturen varit utbredd ända sedan 1600-talet.

Att gå på café under sin vistelse här är ett måste. Bara att få uppleva den härliga kulturen, sitta ner, beställa kaffe och en bakelse till halva priset mot hemma är en oslagbar upplevelse.


Många caféer är det i Budapest. Varje prick motsvarar ett!

Café New York
Ett av de mest kända kaféerna är Café New York (som också har hotell i samma byggnad). Det är väldigt tjusigt och medan du njuter av ditt kaffe spelar pianisten ett stycke från en ungersk kompositör. Kaféet hittar du på Erzsébet körut 9-11.


På Café New York är det tjusigt!

Café Gerbaud
Det mest kända caféet är Gerbaud. Det ligger i början/slutet av den kända gågatan Vaci utca på torget Vörösmarty tér 7-8. Man ser den ståtliga byggnaden med de stora fönstren på långt håll. Ända sedan mitten av 1800-talet har man serverat kaffe och bakelser här. Servitriserna som serverar dig vid borden bär tidstypiska kläder och i taket hänger kristallkronorna så att du får känslan av förflyttats bakåt i tiden.

Titta ut vilken kaka du vill ha innan de kommer och tar upp beställningen vid bordet. Eller så beställer du Gerbauds blandning och får smaka på tre olika tårtor. De har också en butik här där du kan köpa med dig godsakerna hem.


Inne på Gerbaud har de en butik där man kan köpa med sig godsakerna hem.

Budapest – Restauranger och mat

Gästbloggare i Hallins resblogg: LottaEtt viktigt råd för dig som ska till Budapest: Passa på! Prova nya rätter, smaka allt, gärna minst 3 rätter varje måltid, precis som ungrarna själva gör även till lunch! En god nyhet är att priserna på mat & dryck är generellt 50-60% lägre än i Sverige. De flesta restauranger har en fast lunchmeny där du för två rätter, vanligtvis soppa och varmrätt bara betalar runt 50:-.


Prova gulaschsoppa i Budapest. Här på Callas Cafe & Restaurang.


Linda Jadinge från Resia i Piteå provar på ankbröst med körsbärssås på Restaurang Muzeum.

Gulasch och andra klassiska rätter

Soppa är en vanlig förrätt, här är klassikern gulaschsoppan självklart ett måste. Vanliga råvaror är kalv, lamm, fläsk, fågel som anka, kyckling – och då vanligtvis majskyckling. Fisk som serveras är oftast insjöfisk. Klassiska rätter är paprikakyckling med nudlar, risotto med grönsaker, kalv eller gåslever, gnocchi serveras ofta till. Gillar du schnitzel ska du definitivt smaka en i Budapest, här vet de hur den ska tillagas. Prova gärna mangalicaskinkan, med nyttigt fleromättad fett från en unik frigående glad krullhårig grisras.


Paprikakyckling är en klassiker. Denna från Restaurang Serdi.

Missa inga rätter
Tips till förrätten, förutom soppan, är att beställa in en tallrik med ungerska delikatesser: sylta, unika mangalicaskinkan, kolbaszsalami, gåslever, auberginröra och självklart en kryddig paprikröra. Gott att dela runt bordet. Efterrätten är också viktig, har du ”en söt tand” kommer du att stormtrivas i Budapest. Du går inte många meter utan att bakelser frestar dig från alla håll. En typisk dessert är Kesopannkaka med vinsås och Strudel av olika slag. På restaurang Serdi provade jag klassikern ”Sour cherry poppyseed strudel” med vaniljsås: fyllningen bestod av endast vallmofrön. En märklig dessert, inte alls söt och inte särskilt insmickrande. Vallmoparfait smakade däremot bättre, för att inte säga gåsleverparfait, som provades på restaurang Muzeum.


Missa inte alla goda bakelser och desserter.

ÄR DU GOURMET? Grattis! Vi besökte en Guide Michelin-restaurang, Onyx, och fick en fan-tas-tisk upplevelse till budgetpris: 3 personer, 3 rätter med vin, vatten och bröd för blygsamma 800:-! Läs mer om detta besök här >>

Tips på restauranger vi besökte:
Muzeum
, Múzeum Krt. 12. Middagsrestaurang
Serdi, 1053 Veres Pálné u 7. Både lunch- och middagsrestaurang
Callas Café & Restaurang, Andrássy út 20, öppet mellan 10-24. Vissa tider kan man lyssna på stråkmusik.

Budapests – största sevärdheterna

Budapest är en härlig stad att strosa runt i och bara ta in atmosfären och alla vackra byggnader. Det finns dock några sevärdheter som man inte bör missa under sin vistelse.


Från Buda-sidan får du en fun vy över Parlamentsbyggnaden.

Parlamentbyggnaden
Den mest ståtliga byggnaden i Budapest är Parlamentsbyggnaden som stod klar 1902. Den tog lång tid att bygga men när den stod klar så var det en av de vackraste byggnaderna i Europa. Parlamentet ligger vackert invid Donaus strand på Pest-sidan. Det är inte bara utsidan som är imponernade, även insidan är ordentligt utsmyckad. Titta bl a på den tjusiga kupolsalen, vacker konst och kronjuvelerna. Det är gratis för EU-medborgare att gå in. Parlamentet har öppet mån-tors, 8-16.30 och fre, 8-14. Här kan du läsa mer.


Hjältarnas torg – ett imponernade monument högst upp på Andrássy.

Hjältarnas torg
Högst upp på Andrássygatan ligger Hjältarnas torg. Torget fanns före kommunisttiden och anlades för stadens 1000-årsjubileum 1896. Milleniummonumentet består av flera mäktiga ryttarstatyer samt statsmän som har gjort särskilda saker som befäst historien. Det är en väldigt imponernade syn. Mitt förslag är att ta den äldsta och vackraste tunnelbanelinje 1 till station Hősök tere, titta på torget och sedan vandra nedför Budapests mest imponerande gata, Andrássy. Här kan man verkligen se vilken pampig stad Budapest är. En bra bit ner hittar du operahuset!


Från den vackra Fiskarbastionen har du en hänförnade utsikt över Pest-sidan.

Fiskarbastionen
Fiskarbastionen är en av de vackraste byggnaderna vid slottsområdet på Buda-sidan. Men missa för all del inte hela slottsområdet som det tar minst en förmiddag att utforska. Det lättaste (och roligaste) sättet att ta sig hit är via bergbanan vid kedjebrons fäste på Buda-sidan. Fiskarbastionen ligger intill den vackra Mátyáskyrkan och har en hänförande utsikt ut mot Pest-sidan. Här kan du knäppa många fina bilder! Den byggdes 1895 som ett monument till fiskaskrået. Det finns en buss som går mellan byggnaderna på slottsområdet. Här finns också flera mysiga restauranger där du kan slå dig ner för att äta lunch.

Boka flyg och hotell till Budapest

Boka flyg till Budapest

Boka hotell i Budapest

Boka paketresa till Budapest

Boka weekend till Budapest

Helgens ungerska gulash!

Med tanke på vår månads stad som är Budapest och Lottas härliga text om ungerska specialiteter så var jag ju bara tvungen att laga till något ungerskt! Gulash känns för mig väldigt typiskt för landet! Jag fick ett recept av Ungerska turistbyrån som jag följde igår. Men hela familjen var eniga, vår lättlagadade gulash efter ett väl beprövat recept smakade bättre. Kanske är vi ”för svenska”!? Här kommer receptet.


Ljuvliga dofter från den ungerska gulashen!

Enkel gulashsoppa för 5-6 personer
1 1/2 l vatten
2 köttbuljongtärningar
400 gr nötfärs
3 morötter
3 stora gula lökar
5-6 potatisar
ca 15 cm purjolök
2-3 tomater
hackad persilja
2 vitlöksklyftor
2 msk ketchup
2 tsk paprikapulver
1 tsk aromat
1/2 tsk kyndel
1 1/2 msk idealmjöl
2 msk smör
svartpeppar
soja och tabasco

Hacka lökarna grovt, skär morötterna och potatisen i tärningar. Fräs grönsakerna lätt i halva smörmängden, lägg över dem i en kastrull och häll på vattnet. Tillsätt buljongtärningarna. Fräs färsen i resten av smöret till en smulig massa. Krydda med aromat, paprikapulver, kyndel, svartpeppar och stänk över soja. Rör ner mjöl och pressad vitlök. Blanda ner färsen i kastrullen och låt soppan koka i 5 min. Tillsätt ketchupen, persiljan och tabascon och låt soppan småkoka i 25-30 minuter. Skålla tomaterna, dra av skalen och skär dem i bitar. Skär purjulöken fint. Blanda i detta i soppan precis innan soppan är färdig. Receptet kommer från GP.

Ungersk smak- & ögonfröjd

 

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaVandrar du längs gågatan Váci utca i Budapest kommer du fram till Stora Saluhallen. Det är en imponerande hall, byggd kring sekelskiftet men i högsta grad levande. Här frestar ungerska delikatesser, som unika mangalicaskinkan, salamin kolbasz, gåslever, stora solmogna persikor, saffran och givetvis nationalkryddan paprika.


Saluhallen är en imonerande byggnad fylld av ungerska delikatesser.


Köp Ungerns nationalkrydda, paprika, med dig hem!

En mix av influenser
Det ungerska köket är på grund av sin historia influerat av såväl de italienska, franska, turkiska, tyska, österrikiska som de slaviska köken. Och i Saluhallen finns allt som landet kan erbjuda i matväg samlat, en fröjd för ögat och för gommen.


Köp och ät direkt en ask med nyplockade björnbär!

Gåslever även i glass
Du hittar ungersk gåslever, som finns både på burk och i lerkrus. Detta är en stor exportvara till Frankrike men är mycket vanlig i ungerska rätter, både som förrätt, i varmrätter och till och med i glass! De berömda salamikorvarna från Herz och Pick är typiska ungerska produkter som finns i resväskan när det är dags att åka hem. När du strosar i saluhallen ska du köpa nyplockade björnbär för ett par kronor litern. Medan du mumsar på dem kan du botanisera bland de röda och vita kransarna av kryddpaprika och vitlök. Paprikan från Kalocsa och Szeged används både som färgsättare och krydda. Vitlöken återfinns i de kryddstarka korvarna. Populära örter är dragon, mejram och persilja.


Alla goda delikatesser på en gång!

Glada, krulliga mangalica-grisen
Har du tur kan du köpa med dig lite mangalicaskinka, en unik skinka som har fått ett väldigt uppsving och är omåttligt populär. Den har t.o.m en egen festival! Mangalica är en unik ungersk grisras som med sin lurviga ull faktiskt liknar ett får. Den föds upp på slätterna längs med Donau och strövar fritt på betesmarkerna, helt utan stress. De andas frisk luft och äter naturlig föda: pumpa, betor och ekollon. Grisarnas kött får ett nyttigt, fleromättad fett tack vare den naturliga motion de får när de letar mat. Smakmässigt har Mangalicaköttet vissa likheter med nötkött. Arten skyddas strikt som ett nationellt arv genom kontroll och begränsad produktion. Så håll utkik, både i saluhallen och när du äter på restaurang i Budapest!


I saluhallen kan du köpa med dig en bit av den populära mangalicaskinkan.

Ät gott en trappa upp
Det är omöjligt att inte bli hungrig i saluhallen. Räddningen är nära, gå en trappa upp! Här finns mat av olika slag att prova, som gulasch, langos och andra ungerska specialiteter. Sitt ner och överblicka kommersen på nedre plan och studera folklivet. Mycket trevligt! Behöver jag säga att saluhallen besöker man gärna fler gånger?


Varför inte prova Langos!

Hallin:
Nu blev man ju bra sugen på att laga till något ungerskt! Till helgen blir det en kraftig ungersk gulash! Recept och bilder kommer på måndag!

1 2 3  Scroll to top