Budapest

Budapest – Filmiska retrokvarter

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaEn riktig favorit är området kring Szent István Park. Här kan du njuta av levande och filmiska retrokvarter i perfekt 30-talsfunkis. Själva parken ligger vackert vid Donau med utsikt över Margaretaön, som gjort för en skön promenad eller en picknick. En vandring i kvarteret som omger parken är som att göra en tidsresa till 1930-talet.

Budapest retrokvarter

Titta upp – och beskåda husen
Här ståtar Bauhausbyggnader som rymmer häftiga takvåningar och det är lätt att förstå att detta är en populärt område att bo i. Men självklart inte billigast i staden heller…Här finns en härlig kvarterskänsla, inte minst vid Sarki fűszeres på Pozsonyi útca 53-55, en liten delikatessaffär med lite av allt som är gott. Detta är inte bara en butik utan man har servering på gatan där man kan sitta ner, kanske äta och dricka något gott och småprata med grannarna. Anspråkslöst, enkelt, trevligt & snyggt!

Budapest retrokvarter, på servering
Mysigt på kvarterskrogen Sarki fűszeres.
 Budapest retrokvarter
En takvåning här, ja tack!

Dunapark med finaste glasskiosken
Nästan mittemot, på Pozsonyi útca 38, flockas människor kring den finaste glasskiosk jag någonsin sett. Den tillhör Dunapark Café Restaurang som ursprungligen öppnade 1937. Restaurangen ansågs då som det mest moderna uttryck man kunde finna i Budapest. De nuvarande ägarna har bibehållit och vårdat 30-talskänslan och här kan du äta lunch, middag eller unna dig ett fantastiskt bakverk (eller alltihop!) i deras vackra lokaler. Du kan också sitta ute och svalka dig på den mysiga utegården om det är en varm dag.

Budapest Dunapark
Snygg glasskiosk. Och glassen är också god!

En tur hit är en resa i resan som jag varmt rekommenderar!

Missa inte!
I Szent István Park finns ett monument över svenska diplomaten Raoul Wallenberg till minne av hans insatser i Budapest under andra världskrigets slutskede.

Budapest – Terrorns hus

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaTa chansen och upplev hur det var att leva i Budapest under två olika diktaturers skräckvälde. I Terrorns hus iscensätts Nazitysklands och Sovjetunionens terror på 1940- och 50-talen på ett skrämmande, realistiskt sätt. För dig som är det minsta intresserad av Europas nutidshistoria är ett besök på detta museum ett måste.

Budapest museum House of Terror

Fruktad adress
Själva byggnaden på Andrássy útca 60 är en komplex symbol i Ungerns historia och var en fruktad plats under flera decennier. Vintern 1944-45 var huset det ungerska nazistpartiets högkvarter. Efter andra världskriget ”befriades” Ungern av Sovjetunionen och blev en kommunistisk delstat. Dess säkerhetspolis, som hårdbevakade befolkningen och jagade kommunismens fiender använde huset som högkvarter. I källaren fanns tortyrkammare och rum för avrättningar.

Budapest museum House of Terror
Tapeten på väggen visar porträtt på alla som avrättats i huset.

Som att gå i en film
Den permanenta utställningen berättar tusentals människors livsöden som levde under dessa totalitära diktaturer. Det är spännande och gripande och rentav filmiskt iscensatt med film, ljudinspelningar, uppbyggda miljöer, brev, minnessaker och autentisk rekvisita som avancerad utrustning för avlyssning. Och svarta, ryska bilen med sotade fönster som hämtade och förde bort ”illojala” medborgare står parkerad, avvaktande… Det är otroligt svårt att fatta att detta har inträffat. På riktigt – och för inte alls längesedan.

Ner i kusliga källaren
En del av museet dröjer sig särskilt kvar. I den mycket långsamma hissen ner till källare startar en film. I den vittnar en gammal man om vad han jobbade med i huset under 50-talet, att städa upp efter avrättningarna i den källaren vi just nu är på väg ner i. Han berättar utförligt vad som hände förrädare mot regimen. Och vem som gjorde vad under denna kusliga process. När hissdörren öppnas stiger vi in i den verklighet han just beskrev. Håren reser sig på armarna.

Det här är museum som inte liknar något annat jag besökt. Det känns som en väldigt viktig plats, en viktig plats att inte glömma tycker både jag och Linda Jadinge på Resia i Piteå, som höll mig i handen under vårt besök.

Budapest museum House of Terror
Linda Jadinge på Resia i Piteå på väg in till House of Terror.

Gripande monument vid Donaus kaj i Budapest

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaNere vid Donau, vid kajen mellan parlamentet och kedjebron i Budapest hittar du minnesmonumentet ”Skorna”. Det består av mängder av skor uppradade på kajkanten: små tummade barnskor med skosnören som hänger, stora slitna mansskor, damstövlar med snedgången klack. Tittar du närmare ser du att skorna är gjutna av brons och sitter fast i underlaget.

Budapest minnesmonument Skorna

Stillsamt och självförklarande
”Skorna” är skapade av konstnärerna Gyula Pauer och Can Togay och invigdes 2005. Konstverket är en hyllning till de tusentals judar som brutalt avrättades längs Donaus stränder och kajer i andra världskrigets absoluta slutskede. Monumentet symboliserar minuterna innan de sköts och föll i floden, då de alltså tvingades ta av sig skorna på kajen.

Budapest minnesmonument Skorna

På ett stillsamt, självklart sätt är detta monument självförklarande – och det är sjävklart en mycket laddad plats. Och samtidigt så fantastiskt vacker och gripande! Jag rekommenderar verkligen ett besök av ”Skorna” om du reser till Budapest.

Budapest minnesmonument Skorna

Budapest minnesmonument Skorna

Budapest minnesmonument Skorna  2:ans spårvagn
Spårvagn linje 2 passerar förbi minnesmonumentet Skorna.

Budapest – Vandring i de judiska kvarteren

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaDet sägs att det är i Budapests judiska kvarter som allt spännande händer! Här hittar du också Europas största synagoga, Dohanysynagogan. Det är en mäktig byggnad med sina kännetecknande lökformade kupoler. Utöver plats för 3.000 besökare rymmer den också stadens judiska museum med samlingar som knyter an till judarnas långa historia i staden.

Budapest judiskakvarter: synagogan
Synagogan är byggd i orientalisk-morisk stil.

En promenad som väcker känslor
Linda Jadinge på Resia i Piteå och jag tog en promenad längs med synagogan och genom de angränsande judiska kvarteren. Dessa förvandlades under andra världskriget till ett getto som isolerades från omvärlden. Och härifrån fördes tusentals judar sedan till tyska koncentrationsläger. Området kantas av minnesmärken av dessa fruktansvärda händelser. På baksidan av synagogan finns exempelvis ett vackert minnesmärke över förintelsens offer, Tårpilen. Här kan man lätt bli stående en stund…

Budapest judiska kvarter: Tårpilen
Minnesmärket Tårpilen på baksidan av stora synagogan.

Svenska avtryck via Wallenberg
Det var också i detta område som svenska diplomaten Raoul Wallenberg under kriget räddade tiotusentals liv genom att utfärda svenska skyddspass. Han upprättade ”säkra hus” i gettot som stod under svenskt beskydd. På dessa byggnader hängdes den svenska flaggan ut som en markering.

Budapest judiska kvarter: Linda på promenad
Linda Jadinge på Resia i Piteå på vandring i spännande miljöer.

Musik och kultur på ruinpubarna
Idag lever den judiska befolkningen vidare i området, här finns fler synagoger samt judiska butiker och kosherrestauranger. Det är ganska rufft och inte så renoverat och anses som ett ganska spännande område. Det är här det händer saker, inte minst kulturellt inom musik, teater och konst. En särskild typ av uteställen har uppkommit här, sk ruinpubar som också kallas gårdspubar eller retrolokaler. Det är barer som öppnar på orenoverade innergårdar, i slitna och ofta utrymda lokaler som väntar på att byggas om. Med möbler som plockas ihop, kanske från tidigare hyresgäster?! Vissa ruinpubar drivs t.o.m under öppen himmel och har öppet så länge vädret tillåter. På dessa barer kan du uppleva känslan av gårdsfest och ofta spelas det musik, visas konst eller film. 90% av denna typ av barer hittar du i de judiska kvarteren! Ta en promenad du med och se vad du dyker på…
Här kan du läsa mer om ruinpubar >>

Budapest – njut en Guide Michelin-meny

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaÄr du gourmet? Åk till Budapest! Här har du råd att prova det yttersta finrummet, d.v.s äta gott på en restaurang belönad med stjärna av Guide Michelin.

Ät och drick som en kung
Tillsammans med Linda Jadinge på Resia i Piteå och Max Hinnerud på Ungerns turistbyrå besökte jag Budapests Guide Michelin-restaurang Onyx för en långlunch. Vi fick en faan-taas-tisk upplevelse till budgetpris: 3 personer, 3 rätter med vin, vatten och bröd för blygsamma 800:-. Totalt! Dessutom satt vi bokstavligen talat i guldstol och behandlades som kungligheter av två uppmärksamma servitörer. Perfekt för Linda och mig som precis varit på thermalbad och fått massage och var lite halvdåsiga i 40 graders värmen. Nu rycktes vi upp – och det med besked.

Linda och Lotta på Onyx, Budapest
Lotta & Linda i guldstol i väntan på gourmetlunch på Onyx.

Vår härliga lunch
Innan förrätten serverade vi fick njuta av en delikat brödbuffé från Gerbauds bageri. Smaksatt av bland annat paprika och curry som väckte mersmak. ”Bara en brödbit till. Bara en till….” Ja du förstår själv, bara brödet gjorde restaurangbesöket så värt! Till förrätt valde vi alla tre Tonfisktartar med mojitosås, som var liten men naggande gott. Sushi-inpirerat men med fler spännande smaker och vackert upplagt. Till varmrätt njöt jag av Rödingsfilé med vita betor och kaviavinaigrette. Fantastiskt god fisk med vacker röd färg! Pärlhöns med blåpotatis och majspuré avsmakades av Max. Vi drack varsitt glas vitt ungerskt vin som kyparen rekommenderade. Min dessert var ett minimalistiskt landskap av bland annat mousse, choklad och sorbet. Och en hel del annat: Under ätandet gjorde jag hela tiden upptäckter och nya smaker dök upp. Fruktansvärt gott! Aldrig har jag gjort så många överraskade utrop under en måltid som under detta kulinariska besök. Och när notan kom häpnar man och nästan skäms! Ska du till Budapest, passa på!

Gott bröd på Onyx, Budapest
Gott bröd från berömda bageriet Gerbaud. Och en fantastisk meny!

Förrätt på Onyx, Budapest.
Förrätten, en tartar på tonfisk, smakade fina fisken.

Tips! Ät en 7-rätters middag
Varför inte satsa på fulländad gastronomisk upplevelse? Onyx erbjuder en 7-rätters middag, en prestigemeny som innebär riktig smakresa där chefskockarna tänkt ut en rutt som kommer att golva dig. Räkna med att spendera 3-4 timmar i himmelriket och du betalar endast ca 700:- per person för detta. Tänk på! Planerar du äta middag bör du boka bord, vilket du enklast gör online via restaurangen hemsida.

Varmrätt på Onyx, Budapest
Röding som smälter i munnen…
Dessert på Onyx, Budapest
En dessert med smaker som överraskar.

KORT OM ONYX
Adress
: Vörösmarty tér 7-8
Boka bord: www.onyxrestaurant.hu/en
• Gourmetrestaurangen Onyx öppnade 2007 och ligger i hjärtat av Budapest, faktiskt vägg i vägg med det berömda bageriet & caféet Gerbeaud. Här bakas också det fantastiskt goda bröd som restaurangen serverar till maten. Onyx bedrivs under ledning av Szabina Szulló och Tamás Széll. Menyerna baseras främst på inhemska råvaror, man lyfter halvt bortglömda traditionella smaker och kombinerar dem med ny, spännande internationell tvist.

• Från vinlistan kan du välja bland drygt 200 olika viner, de ungerska goda vinerna är självklart i fokus. Tips! Många av vinerna kan du beställa vin på glas istället för på hel flaska tack vare en smart vacuumkylförvaring. Passa på att låt kyparen guida dig till vinlandet Ungern!

På Onyx i Budapest
Riktigt stiligt på gourmetrestaurangen Onyx i Budapest.

Boka flyg och hotell till Budapest

Boka flyg till Budapest

Boka hotell i Budapest

Boka paketresa till Budapest

Boka weekendresa till Budapest

Budapest – att köpa med sig hem

Gästbloggare på Hallins reseblogg: LottaDu åkte till Budapest och hade det fantastiskt. Men allt vännen, barnen, chefen eller hjärtevännen fick var en t-shirt?! Nä, så behöver det absolut inte bli. I Budapest hittar du ungerska souvenirer av riktigt hög kvalitet. Både till dig själv och till vännerna. Här kommer lite tips på vad du kan fylla kappsäcken med innan du reser hem.

Budapest att ta med hem: Pick salami
Picks salami hittar du i saluhallen.

TILL DITT HEM:
Handmålad porslin från Herend (med anor från 1826) eller Zsolnay (anor från 1853). Kanske från en antikaffär?! Samt handblåsta kulor som jul- & påskpynt.

TILL VINÄLSKAREN:
Tokajervin och annat gott vin från vinprovningen, t.ex rött vin från Villány eller vitt från Bock.

TILL DAMEN:
Antik Wladis silverring köpt på antikgatan Falk Miksa útca.

TILL MUSIKÄLSKAREN:
CD med musik av någon av Ungerns fantastiska tonsättare Béla Bartók, Franz Liszt, Ligeti eller Kodály.

TILL GENTLEMANNEN:
Vassa, handgjorda skor av bästa kvalitet från berömda skomakaren László Vass.

TILL FARMOR:
Saffran, handgjord tvål, broderad folkloreduk.

TILL BARNEN:
Rubiks kub (en ungersk uppfinning!), porslinsdockor, fina folkloreblusar.

TILL GOURMETEN:
Gåslever, unika mangalicaskinkan och salamin kolbasz från Stora saluhallen. Delikatesser inkl. berömda chokladtårtan från anrika restaurang Gundel.

TILL TUFFINGEN:
Paprikakryddor och ”Erös Pista”, het chilli paprikapasta.

TILL VÄNNERNA:
Trendiga snapsliknande Pálinkan, smaksatt med olika frukter och bär som aprikos, päron och plommon. Livselixiret Unicum, örtlikören som anses vara bra för allt.

Tack till Max Hinnerud på Ungerska turistbyrån för bra tips!

Budapest berömda rest. Gundel
Restaurang Gundel har besökts av många celebriteter, och tårtan skeppas över hela världen!

Boka flyg och hotell till Budapest

Boka flyg till Budapest

Boka hotell i Budapest

Boka weekendresa till Budapest

1 2 3 4  Scroll to top