allergier

Hotell för glutenintoleranta på Teneriffa

För några veckor sedan fick jag ett mail av Lizette Fhager som läser på TRAC-utbildningen i Uddevalla. Hon har gjort ett examensarbete som handlar om att resa med glutenallergi. Om det har vi skrivit ganska omfattande om här i bloggen tidigare. Glutenintolerant på resan. 

glutenfri_teneriffa_2

Under arbetets gång har Lizette rest till Teneriffa för att göra studiebesök på flera av charterhotellen för att se hur enkelt det är få en glutenfri kost. Här delar Lizettes med sig av sina tips om vilka hotell hon tycker klara glutenallergi bäst.

iStock_000069810191_Small

Vings hotell:

Palm Beach Club
Här bodde vi själva i en 3-rumslägenhet och fördelen med lägenhet är möjligheten att laga lite egen mat. De hade dock en fin mindre restaurang. Här fanns glutenfria baguetter, yoghurt, pasta, pizza, citronmuffins och små kakor om man beställde innan.

glutenfri_teneriffa_1

10 Las Palmeras
Ett hotell med bara dubbelrum  och alltså inga kokmöjligheter. Förövrigt ett stort fräscht och fint hotell som låg perfekt till strand och shopping. Ej utmärkt i restaurangen vad som var glutenfritt men stor och fin restaurang. Jag frågade en kvinna som inte kunde mycket engelska men jag förstod  att de kunde ordna bröd och jag misstänker att de  även här kan servera basvaror och att man kan välja på  en del glutenfria rätter i buffén.

Sunwing Fanabé
Främst för Barnfamiljer men jättefint och bra för alla med särskild kost.

Family Garden Compostela Beach
Jättetrevlig svensk personal i receptionen som verkligen försöker göra sitt bästa för alla med särskild kost. Säger man till i förväg försöker de fixa det man önskar. De visar runt i restaurangen vad man kan äta och erbjuder barnen liknande vad de andra får även när de lagar minipizza med Lollo och Bernie. Kan varmt rekommenderas för barnfamiljer som inte väljer Sunwing Fanabé.

compostela-beach_teneriffa

Sunprime Oceanview
Ett fräscht och modernt vuxenhotell med fina lägenheter och fin restaurang. Kan erbjuda en del glutenfritt vid beställning.

Sunprime Coral Suites & Spa
Omtyckt vuxenhotell med fina lägenheter som även här kan erbjuda glutenfritt till viss del.

Fritidsresors hotell:

Blue Star Parque Cristobal
Fullt med barnfamiljer och många bungalowslägenheter. Mycket mat i restaurangen och plus till Stor TV‐skärm i restaurangen där man kunde trycka in och se vad som var glutenfritt. Dock inte märkt vid varje rätt. Men en hel del glutenfritt fanns att tillgå.

Marylanza
Fin och fräsch restaurang och en egen avdelning för specialkost som glutenfritt. Kan erbjuda bröd, yoghurt, muffins och i poolbaren fanns glutenfri glass. Kan säkert ordna mer vid beställning för de var väldigt tillmötesgående.

Hotell Troya
Låg bredvid hotellet jag bodde på och hade inga lägenheter. Bara dubbelrum men jag tror de kan ordna en del glutenfritt som basvaror och en del rätter i buffén även här. Dock är det svårt med att hitta glutenfria hamburgare och korv om man vill äta i poolbaren.

Vistasur
Enklare standard med lägenheter.  Ligger helt fantastiskt bredvid en underbar strand och närheten till allt. Hade ingen restaurang på hotellet men det låg många restauranger runt omkring. Vi besökte en bredvid Vistasur där man kunde beställa glutenfriarätter som rent kött, kyckling och kanariepotatis med dip-sås. Mc Donalds låg bredvid och de har alltid glutenfria hamburgare.

BlueCouples  Gran Tinerfe
Fantastiskt fint vuxenhotell med dubbelrum. Stort poolområde och superfin restaurang. Ligger vid stranden och casinot. Enorm trevlig herre i receptionen som berättade att de verkligen försöker göra sitt yttersta för alla med specialkost. Säg bara till vid beställning så är det inga problem  med glutenfritt.

gran-tinerfe_tenriffa

La Siesta och Mediterranean Palace
Två stora hotell centralt med dubbelrum och restauranger jag inte besökte men säkert  kan även dessa hotell erbjuda glutenfritt till en viss del. De är så stora och har även de många Skandinaver på besök. Flera Mc Donalds hittar man längst strandpromenaden i Las Americas och de har som hemma i Sverige, glutenfria hamburgare och sallad som är allas räddning.

Apollos hotell:

Hotell H10 Conquistador 
Jättefint hotell med dubbelrum som  ligger perfekt nära strand och centrum. Stor restaurang med mycket på menyn men inget som var märkt med glutenfritt. Om man frågade så fanns det till viss del.

Dream Noelia Sur
Ett stort hotell för vuxna som ligger en liten bit ifrån stranden. En  stor matsal och jag tror säkert de kan ordna glutenfritt till viss del här också men tyvärr hade jag ingen att fråga för det var många resenärer vid receptionen.

Parque La Paz
Ett medelklassigt hotell en liten bit ifrån stranden. En del barnfamiljer såg jag och de kunde ordna glutenfritt om man beställde innan till viss del.

Vi tackar Lizette för denna utmärkta guide för glutenfritt på Teneriffa. 

Glutenintolerant på resan

På vår marknadsavdelning arbetar Caroline Ed. Både hon och hennes son som är tre år är glutenallergiker. På resan så kan det ibland vara svårt att hitta rätt för att undvika gluten.

Här delar Caroline med sig av sina bästa tips.

1. På Celiakiförbundets hemsida finns det översättningskort på alltifrån Albanska till Vietnamesiska som man kan printa ut innan sin resa för att göra sig förstådd i länder där de inte behärskar engelska så bra. Klicka här för att komma till sidan.

2. Det finns även en flik på deras hemsida som heter Resa utomlands med tips. Här kommer du till sidan.

3. Man kanske tror att man går säkert i Asien eftersom att de inte äter så mycket mjöl från spannmål (de använder rismjöl och kokosmjöl och det kan vi ju äta) men man skall hålla koll på t ex den indonesiska soyan ”Ketchap manis”, den innehåller 27 % soya och får t ex jag i mig den så får jag såna skov att jag tuppar av och sen blir jag extremt dålig i minst ett dygn.

4. Man kan, om man har barn som gillar smoothies, köpa goda färska sådana i många länder och det kan bli bra som mellanmål. Frukt överlag är bra.


Bra tips om du önskar mjukt bröd!

5. Packa ner Sempers knäckebröd (den som ligger i halvmåneformade paket). Varje kväll på resan, skölj knäckebrödet i ljummet vatten och lägg in i en plastpåse och se till att det är så lite luft i påsen som möjligt. På morgonen har du ett mjukt bröd som är lite likt hönökaka. bra så man slipper att bara äta sitt medhavda knäckebröd hela semestern.


Med en toastbag från Bagaren och Kocken skyddar du brödet i brödrosten.

6. Eftersom det glutenfria brödet på hotell ofta är väldigt torrt så vill man gärna rosta det. Då det i brödrostarna är mycket smulor så funkar det inte med det glutenfria brödet. Med en ”toastbag” kan du rosta brödet och skydda det mot att bli kontaminerat av ”vanliga” brödsmulor. Bagaren och Kocken säljer toastbag för 59:-.

7. Sen är det den ständiga frågan när man har barn – Pommes frites. Här beror det mycket på hur känslig man är. De stora fast-food kedjorna har i alla fall i Sverige separat hantering av sina pommes, så dessa kan man äta. Men, på mindre gatukök och restauranger så friteras det ofta panerade produkter i samma olja som man friterar pommes i och då kommer det en massa smulor i och man kan bli riktigt dålig om det vill sig illa.

8. Fråga, fråga och fråga igen det har jag lärt mig att det är det enda som hjälper. En servitris kan glömma både en och två och tre gånger under ert besök att det var just ni som efterfrågade glutenfritt. Vanligt är att man frågar om t ex en soppa och så är den glutenfri. Men, när man sedan får in soppan så har de lagt en stor brödbit på kanten och då funkar det inte…….!

Vi tackar Caroline för dessa bra tipsen!

Allergiker? Ut och resa?

Vi får ofta många frågor från personer med olika allergier som ska ut och resa. Jag vill tipsa om en jättebra sida, celiaki.se. Här kan du printa ut översättnngskort för alla slags allergier innan du ska ut och resa för att känna dig trygg.

 Scroll to top