Queensland

Australiens kaffe- och brunchkultur

För ett tag sedan firade vi Kaffets dag här i bloggen då vi pratade om hur kaffet smakar i olika länder. En som lämnade en kommentar var Elly som berättade att kaffekulturen verkligen är utbredd i Australien så jag bad Elly att gästblogga hos oss och berätta mer.

Mitt namn är Elly, jag är en 26-årig tjej som efter studenten 2008 flyttade till Australien för att prova på livet Down Under med studier, stränder och solsken. Jag blev helt förälskad i landet redan från dag 1 och blev kvar där ett bra tag! Förra året bestämde jag och min australienske fästman att vi ville prova på att bo i Europa och England ett tag, där jag nu driver bloggen Elly i England och skriver om resor, jobb, plugg och våra bröllopsplaner. Jag tänkte berätta lite om Australiens kaffe- och brunchkultur – kul att ni tittade hit, enjoy!

Brisbane

Jag flyttade till soliga Brisbane år 2008 och bodde där i ca 5 år. Det är en stad på ca 2 miljoner invånare och huvudstad i den subtropiska staten Queensland, där klimatet är varmt året om med kvava somrar och vintrar som sällan går under 10 grader på natten. År 2013 (året innan vi flyttade till England) flyttade vi till Melbourne som är huvudstaden i staten Victoria, aningen större än Brisbane med 4 miljoner invånare, men med ett kallare klimat som liknar Medelhavet (ner mot nollgradigt på vintern och torra somrar på 40 grader). Distansen mellan Brisbane och Melbourne är ca 2 timmar med flyg, storleken på landet är något som man lätt underskattar!

1
Kaffemugg på East Elevation, Brunswick, Melbourne.

Exklusiv kaffe- och brunchkultur

Trots den stora ytan så finns det något som är väldigt unikt med Australien som de flesta staterna har gemensamt, och det är deras exklusiva kaffe- och brunchkultur. De vanliga kaffekedjorna är inte så populära utan det är de så kallade ”independent coffee shops” som gäller. Man vill ha unika kaffebönor som är rostade på speciella sätt, alla har sin egna stil och baristorna blir på så vis experter på varje böna. Anledningen till detta kan man läsa om i flera artiklar, ett exempel är artikeln ”This is why Australians hate Starbucks”  som förklarar hur kaffet i Australien har baserats på espresson genom den mångkulturella befolkningen med anknytningar till Europa (Italien och Grekland nämns som exempel).

Det är även väldigt populärt med brunch. Man går ut och äter sin ”Eggs Benny” eller ”Smashed Avo” till frukost, den serveras ofta hela dagen och både äldre och yngre par, småbarnsfamiljer och stundenter går ut och ”brunchar”. Utbudet på mat och råvaror är enormt och av bra kvalitet. Det är ofta 100% ekologiskt och de erbjuder även veganska/vegetariska alternativ.

2
”Communal table” som man delar med andra gäster är väldigt vanligt i Australien.

eggs-bunny
”Eggs Benny”!

brunch_banana-bread
Brunch med det typiska ”Australian Banana Bread” vid sidan om.

Brunchen har blivit lite av en rutin för de flesta och det skojas mycket om att man inte kan undvika att bli en ”kaffesnobb” efter man bott i Australien (speciellt i Melbourne), landet som skapade ”flat white”-kaffet. Det har nu börjat poppa upp lite ”Australian style cafes” runt om i världen vilket är otroligt kul, och då är det inte bara kaffet och brunchen som har spridit sig utan även deras underbart sköna ”laid back” stil och kundservice. Det bör upplevas, du lär inte bli besviken!

5
Många cafén rostar sina egna bönor, och detta stället har också en chokladfabrik.

Testa själv!

Så till alla kaffeälskare där ute, jag rekommenderar starkt att ta en sväng till Australien, njut av en kaffe i solskenet på brunch tillsammans med familj och vänner, eller ta en snabbvisit till London och besök några av de australienska caféerna där!

Här är mina topp-cafén i Brisbane, Melbourne & England:
Kettle and Tin – Brisbane
Campos Coffee Fortitude Valley – Brisbane 
Miss Marmalade – Brunswick, Melbourne
Wide Open Road – Brunswick, Melbourne
East Elevation – Lygon Street, Melbourne
Lantana – ett australienskt café i London
Workhouse Coffee Company – ett australienskt café i Reading, utanför London

Workhouse-Coffee_Reading
Workhouse Coffee i Reading.

Om ni vill veta mer om mig eller har frågor får ni gärna kontakta mig på eleonor.ryberg@gmail.com eller kika in på min blogg www.ellyiengland.blogspot.com!

Thomas är nu framme i Cairns

Här kommer ytterligare en uppdatering från Thomas Niby, vår säljare på Resia i Ängelholm, som just nu är i Australien och reser runt. De tidigare inläggen hittar ni här och här.

Efter några fantastiska dagar vid Ayers Rock och Alice Spring landar vi i Cairns, som ligger på den nordöstra sidan av Australien. Vi byter alltså öken mot regnskog – här är det varmt och fuktigt. Programmet är späckat och vi tillbringar sex dagar i området. Först övernattar vi i Carins Bay Village Tropical resort som är en mycket bra lägenhetshotell med nära både till vattnet och till centrum.

Vi gör en heldagsutflykt till Kurunda. Turen börjar med en 30 minuters lång tågresa rakt in i regnskogen för att sedan komma fram till Kurunda. Järnvägen byggdes 1886 och är 37 kilometer lång. Det tog fem år för järnvägen att bli klar eftersom man fick använda sig mycket av dynamit och hackor – totalt finns där 15 tunnlar, 55 broar och 89 kurvor. Jag säger bara: tunnelbygget genom Hallandsåsen – släng er i väggen!

Kurunda är numera ett litet turistsamhälle med shopping och en mängd korta vandringsleder. Vår utflykt på dessa leder har lär mig framför allt två saker: Lämna inte leden och peta absolut inte på taggiga växter! Jag gjorde såklart båda dessa misstag. Först fastnar jag på en tagig växt där jag sticker mig på armar och händer – fem minuter efter jag stuckigt mig börjar armarna domna bort och bli iskalla, det är otroligt skrämmande att frysa när det är 30 grader varmt i skuggan. Men efter ungefär två timmar är jag på banan igen! Men min slutsats och mitt tips: håll er på avstånd från dessa växter!

Från Kurunda tar vi en skyrail som går över regnskogen och ner till Carvonica Terminal. Det var en fantastisk färd som tog ungefär 30 minuter, med två stop på vägen. Utflykten avslutas med en halvdag där vi får lära oss om aboriginernas kultur med mat och olika växter, diverse danser och hur man kastar spjut och såklart bumerang.


Fantastisk växtlighet i djungeln.

Vi kör vidare på kvällen till Port Douglas som är ett trevligt samhälle 6 mil norr om Carins. Här ska vi tillbringa tre nätter på Meridian Hotel. Vi har två heldagsutflykter härifrån. Den första är en båtutflykt till barriärrevet med dykning och den andra är en utflykt till Cape Tribulation.


Dags att dyka.

Cape Tribulation ligger ungefär två timmar norr om Port Douglas. Här får vi uppleve regnskogen på två olika sätt. Det första sättet är att vandra ovan mark som vi gör i Daintree. Här finns en anläggning som ligger 23 meter ovanför marken. Det andra sättet är genom djungelsurfning – man åker med en sele mellan olika stationer i regnskogen. Vi lyckades inte få några bra bilder eftersom det ösregnade, men jag kan garantera att det var superhäftigt!


Utrustad inför djungelsurfningen.


Krokodilvarning i Cape Tribulation.

Dagarna i Port Douglas avslutas med ett par lugna dagar vid stranden vid Mission Beach, ungefär 13 mil söder om Cairns.


Mission Beach.

Nästa anhalt blir Brisbane och därefter Sydney!

/Sara

Bröllop och bröllopsresa i Australien

Andy Bachmann (f.d. anställd)Resia i Uppsala träffade sin fru 1999 i Brisbane. 2007 bestämde de sig för att åka tillbaka för att gifta sig i Down Under.

Andy berättar:
Den 9 nov 2007 var det dags och vi gifte oss på Coolum Beach i Coolum, som ligger på Sunshine Coast i östra Australien. Coolum ligger ca 2 timmar med bil från Brisbane så det enklaste är att flyga till Brisbane och sedan åka norrut längs kusten med en hyrbil.

Överraskning redan på första flighten!
Vi med KLM från Stockholm-Amsterdam och en första trevliga överraskning skedde redan på detta korta flyg. När vi skulle kliva ombord uppmärksammade kabinpersonalen den stora brölloppsklänningen som vi hade med oss. De tog emot den, hängde upp den i en garderob i businessklassen och när vi var i luften kom plötsligt ”Maitre de Cabin” fram till oss med två glas Champagne. Bra start på resan!

Melbourne Cup
Vi flög vidare till Bangkok och gjorde ett kort stopp för att undvika den värsta jetlagen i Australien. Efter en natt i Bangkok flög vi vidare till Sydney där vi skulle träffa vänner som bodde där samt fira Melbourne Cup. Melbourne Cup är Australiens största hästtävling och går alltid den 6 november. Under de få minuterna som huvudloppet pågår står i stort sett hela landet still och alla väntar med stor spänning på vilken häst som är snabbast. En upplevelse och ett absolut måste att satsa lite pengar för att känna sig som en ”Aussie”.

Brisbane och Coolum
Vi flög sedan vidare med Australiens välfungerande lågprisbolag Virgin Australia till Brisbane där vi bodde på Metra Tower Hill Hotel . Ett prisvärt och mycket fint hotell mitt i centrala Brisbane. Här kunde vi fixa med de sista förberedelserna och vigselförrättaren som vi tidigare endast haft kontakt med via e-post. Här finns mer information om vigslar i Australien. Med vår hyrbil körde vi mot Coolum där vi hade bestämt träff med vår bröllopsfotograf och bröllopskoordinator. Tillsammans gick vi ner till stranden där vi skulle gifta oss dagen. Stället hade vi förresten hittat via Google Earth när vi skannade av stränderna i närheten av Brisbane och fastnade för just Coolum Beach.


Precis innan bröllopet på stranden!


Hotel The Beach Retreat Coolum.

Bröllopet på stranden i Coolum
I Coolum bodde vi på The Beach Retreat Coolum som liggr alldeles vid havet. Fantastiskt stora rum med stor balkong eller terass, pool och bra service. Endast en bilväg finns mellan hotellet och stranden! I anslutningen till hotellet finns Restaurang My Place  där vi åt vår bröllopsmiddagen på en liten terass med tak. Bröllopsdagen var helt perfekt och hela brölloppet gick bra med vita stolar och bord, röda rosblad, fina blombuketter som en lokal florist hade fixat. Våra 10 gäster som var med kunde verkligen njuta av att sitta där i solen vid stranden. Vi njöt vi med!


Vår lilla campingbil från Wicked Camper.


En av alla kängurufamiljer som vi träffade på vår tur.

På utflykt i den lilla campingbussen
Efter bröllopet stannade vi i tre dagar i Coolum innan vi åkte tillbaka till Brisbane för att byta ut vår hyrbil till en Wicked Camper , ett företag som hyr ut begagnade VW bussar som är utrustade med ett litet campingkök och två sängar. Basic, men helt OK om man gillar äventyr. Så här i efterhand skulle vi nog välja en buss med air-condition för det blev väldigt varmt i bilen under dagen vilket gjorde det svårt att sova om nätterna. Med denna buss körde vi på 2,5 vecka från Brisbane hela vägen upp till Port Douglas, norr om Cairns. Längs denna sträckan finns det massa med saker att göra och det är mycket enkelt att hitta campingplatser med speciella platser där man får ställa sin lilla buss. Lite tips på saker är Morton Island, Fraser Island, Airlie Beach varifrån det går massa med turer till Great Barrier Reef, Mission Beach och Tree House, regnskogarna runt Cairns och så är det nästan att måste att köra sträckan mellan Cairns-Port Douglas som går hela vägen längs strandkanten. Mycket vackert! Hoppa fallskärm är också något som man kan göra på många ställen.


Hotel Siam i Bangkok

Tillbaka
Vi lämnade campingbussen på Wicked Campers depå i Cairns och flög hem via Bangkok där vi stannade i tre nätter på Hotel Siam@Siam vilket är ett av de häftigaste hotellen jag har bott på. Bra pris för att vara ett riktigt designerhotell! Och riktigt god mat! Synd bara att vattnet i swimmingpoolen på ca 8:e våning var så kallt. När man är i poolen kan man luta sig över kanten och se rakt ner på gatulivet! Riktigt coolt! Att vi avsluta vår bröllopsresa med lite lyx var ett bra val efter att ha bott i en liten buss utan a/c i 2,5 vecka. Det kan jag verkligen rekommendera.

Våga, men planera noga
Att gifta sig i Australien är inte svårt, men kräver att man har gott om tid för planering och är noggrann i sin planering. Pga tidsskillnaden kan planeringen lätt dra ut på tiden. Jämför priser på fotografer och bröllopskoordinatorer för det kan skilja mycket. Var tydlig med att du vill ha hjälp med och vad du förväntar dig! Och ett sista tips: köp bröllopstårtan på plats och säg inte att det är till ett bröllop. Då kan du spara en 1000-lapp!!

Ida seglar till Whitsundayöarna

Oj, det ser verkligen härligt ut på Whitsundayöarna dit Ida har kommit nu. Hoppas ni njuter av bilderna lika mycket som jag!

Ida berättar:
En av våra Australienfavoriter är tredagarsturen till Whitsundayöarna med segelskutan Alexander Steward. Enligt sägen var det en lite galen australiensisk familj som trodde jorden skulle svämma över och Antarktis skulle bli den enda säkra platsen. De bestämde sig för att bygga en segelskuta kapabel att klara de mest extrema förhållanden, lite som Noas ark. Nu var det kanske inte riktigt så det gick till… Kanske var det bara en helt vanlig familj som byggde en otroligt vacker skuta. Hursomhelst finns möjligheten att segla detta livsverk i Whitsundays vackra skärgård.


Alexander Stewart för ankar.

Whitehaven Beach
Turen tog oss till Whitehaven Beach som flera gånger toppat listan över Australiens och världens vackraste stränder. Kritvit silikasand, så fin att det knarrade som snö när vi gick på den, och kristallklart härligt varmt turkost vatten gjorde några timmar vid detta världsarv till en underbar upplevelse. Att stranden flera gånger blivit vald till Australiens vackraste är lätt att förstå, speciellt efter att vi gått upp till den utsiktsplats från vilken vi fick en fantastisk utsikt över hela stranddeltat. Turkost hav och kritvit strand i ett ständigt föränderligt mönster. Otroligt vackert! Vi fick en guidad tur av en ur besättningen då vi gick den korta promenaden tillbaka över ön till Alexander Steward som låg ankrad i en vik på andra sidan. Hon berättade om allt från James Cooks upptäcktsfärder runt Australien till hur aboriginerna levde i harmoni med naturen för tusentals år sedan.


Fantastiska stränder.


En bit upp i bergen fick vi en fin översikt.


Knarrig vit sand på Whitehaven beach.

Lugn och skön stämning ombord
Väl tillbaka ombord hissade vi åter de röda seglen och satte kurs mot nästa mål. Besättningen skötte seglandet men det fanns möjlighet för den som ville att hjälpa till att hissa segel eller att styra. Annars var det bara att luta sig tillbaka och njuta av den varma solen och vinden. På däck fanns gott om plats att lägga sig att sola eller umgås med de andra gästerna. Alexander Steward är som sagt en skuta, så det fanns gott om plats både på och under däck och sjögången var lugn och behaglig. Då antalet gäster är begränsat och de flesta reste i par var det lugn och skön stämning ombord, perfekt för några dagars avkoppling i fantastisk miljö. Efter lunch och mer härlig segling styrde vi in i en väl skyddad vik där vi serverades middag. När mörkret lagt sig satt vi på däck under stjärnorna tillsammans med besättningen som berättade om dagens segling, om Whitehaven Beach och andra historier samtidigt som delfiner lekte runt båten. En helt magisk kväll!


För fulla segel!


Ida njuter ombord på Alexander Stewart.

Snorkling och havssköldpaddor
Den andra dagen bjöd på mer segling i fint väder och två stopp för snorkling. Vid det första stoppet simmade åter delfiner runt båten precis innan vi gick i vattnet. Kanske hade de följt efter oss från vår ankarvik? Det finns gott om havssköldpaddor i vattnen runt Whitsundays och vi såg också flera stycken från båten. När vi snorklade såg vi papegojfiskar, läderlappsfiskar, mängder av små revfiskar och mjuka och hårda koraller. Även denna kväll satt vi på däck och hörde på historier berättade av besättningen innan vi kröp ner i vår koj och somnade till vågornas kluckande mot skrovet.

Avskedsmiddag
Vi lämnade den andra ankarviken för vår sista dag i Whitsundays. Det bjöds på fin snorkling även denna dag och en lång underbar segling tillbaka till Airlie Beach. På kvällen mötte de flesta gästerna upp på en restaurang och vi fick en trevlig kväll tillsammans med våra nya vänner innan det var dags att bege sig mot nästa mål.

En månad i Australien – från två håll

Australien är en plats med många olika naturer, allt från öken till regnskog, palmkantade stränder till träsk och storstäder till sömniga småbyar. Jessica avslutade nyligen sin backpacker-resa i Australien, en månadslång semester och Linda gjorde fem veckor med ryggsäck här för några år sedan. Våra säljare säger att en kortare resa på två veckor också funkar bra. Viktigt är att ta reda på vad du vill se och planera utefter det, för landet är stort. Jessica var i Sydney och Melbourne och Linda började högre upp och avslutade i Melbourne.

 

Sydney
Sydney är en stad som fått omdömet att vara den häftigaste staden i världen, så även av Jessica. Bra är att allt är centralt och går att gå till. Klassiska sevärdheter är Operahuset, antingen från ovan eller via hamnen och Harbour Bridge. Även the Rocks, som är Sydneys äldsta kvarter och där de första fångarna bosatte sig under 1780-talet. Området har mysiga små gator med kullersten. Gör ett besök i någon mysig park och även i den stora och fina kyrkan St Mary’s.


Operahuset i Sydney går att se både från luften, land och havsvägen.

Luna Park är en nöjespark med en entré där du kliver in i en glad gubbes öppna mun. Inträdet är gratis och sedan betalar du för de åkattraktioner du känner för.

Bondi Beach är en känd surfstrand, ca 20 minuter från centrum, som många rekommenderar. Det är enkelt att ta sig hit med antingen buss eller spårvagn. Längre uppåt ligger det ännu fler bra stränder.

Tips på guidad tur! Gå till ankaret på Rådhusplatsen på George Street, mellan Sydney Town Hall och St Andrews Cathedral kl. 10.30 eller 14.30. Härifrån utgår en tre timmar lång guidad tur och lätt promenad genom Sydney. Bästa av allt är att det är gratis! (Men de tar gärna emot dricks.) I februari 2009 startade Justine och Ross turerna I’m free för att de älskar att dela med sig av sin favoritstad.

Melbourne
Melbourne är en kulturell stad som Jessica tycker påminner mycket om Göteborg. Här finns tillexempel Australiens största spårvagnsnät. Staden är även känd för sina caféer och barer. Du hittar många mysiga små gränder med restauranger, affärer för mycket shopping och uteserveringar. Här finns även ett grekiskt kvarter och Melbourne är den stad som har flest antal greker utanför Grekland.

Gör tillexempel ett trevligt besök på Melbourne Zoo och se bland annat koalor, surikater, elefanter, dingos, lejon och kängurur.


Surikater på Melbourne Zoo. Men se upp för dingos i det vilda.

Jessica vill även rekommendera en tur västerut längst Great Ocean Road. Detta är en lång och otroligt vacker kuststräcka. Även stor chans att se både vilda koalor och kängurur. Längst vägen finns många utkiksplatser man kan stanna och beundra utsikten från. Vägsträckan mynnar ut till de tolv apostlarna, som du måste passa på att se så länge de faktiskt finns kvar. Det är kalksten som slitits ner av naturen.

Östra Australien
Lindas Australien började i Queensland och Cairns, i östra Australien. Efter att ha varit runt i Asien avslutades deras äventyr här. Visste du att det bara är i Queensland som man får hålla i en koala?

I Cairns är både snorkling och dykning stort. Vill du se mer ska du skaffa bil och åka runt, något som Linda gjorde när de fortsatte till sandön Fraser Island. Många säger att detta är ett måste när man är i Australien. Kör bland sandterräng och på stranden. Viktigt är att anpassa sig efter tidvattnet och för dingos, hundliknande djur som inte alls är lika vänliga som hundar.

Det är även lätt att ta Greyhoundbussar i Australien och Linda åkte vidrare från Noosa till Brisbane och sedan till Surfers Paradise, som är som namnet säger; surfarnas paradis.

Fortsätt sedan till småstaden Byron Bay, Australiens östligaste punkt. Surfa, häng på vackra stränder och i små vikar. Här finns även Cape Byron, en klippig udde med fyr högst upp och en jättevacker utsikt. Fyren är ett känt landmärke. Staden passar även bra för promenader, med chans att se wallabies (små kängurur) och för shopping.

När Linda var här var det april och de två dagarna de låg på stranden var förmodligen de sista solstrålarna som nådde deras bruna kroppar. Ett bra tips är att först kolla upp hur vädret är dit du ska åka, för när vi i Sverige har vår har Australien höst. Stannar du en längre period kan du även kombinera resan med arbete.

Båda resenärerna är otroligt nöjda med Australien. Vi tackar för både trevliga bilder och bra tips!

 Scroll to top