Australien

Australiens kaffe- och brunchkultur

För ett tag sedan firade vi Kaffets dag här i bloggen då vi pratade om hur kaffet smakar i olika länder. En som lämnade en kommentar var Elly som berättade att kaffekulturen verkligen är utbredd i Australien så jag bad Elly att gästblogga hos oss och berätta mer.

Mitt namn är Elly, jag är en 26-årig tjej som efter studenten 2008 flyttade till Australien för att prova på livet Down Under med studier, stränder och solsken. Jag blev helt förälskad i landet redan från dag 1 och blev kvar där ett bra tag! Förra året bestämde jag och min australienske fästman att vi ville prova på att bo i Europa och England ett tag, där jag nu driver bloggen Elly i England och skriver om resor, jobb, plugg och våra bröllopsplaner. Jag tänkte berätta lite om Australiens kaffe- och brunchkultur – kul att ni tittade hit, enjoy!

Brisbane

Jag flyttade till soliga Brisbane år 2008 och bodde där i ca 5 år. Det är en stad på ca 2 miljoner invånare och huvudstad i den subtropiska staten Queensland, där klimatet är varmt året om med kvava somrar och vintrar som sällan går under 10 grader på natten. År 2013 (året innan vi flyttade till England) flyttade vi till Melbourne som är huvudstaden i staten Victoria, aningen större än Brisbane med 4 miljoner invånare, men med ett kallare klimat som liknar Medelhavet (ner mot nollgradigt på vintern och torra somrar på 40 grader). Distansen mellan Brisbane och Melbourne är ca 2 timmar med flyg, storleken på landet är något som man lätt underskattar!

1
Kaffemugg på East Elevation, Brunswick, Melbourne.

Exklusiv kaffe- och brunchkultur

Trots den stora ytan så finns det något som är väldigt unikt med Australien som de flesta staterna har gemensamt, och det är deras exklusiva kaffe- och brunchkultur. De vanliga kaffekedjorna är inte så populära utan det är de så kallade ”independent coffee shops” som gäller. Man vill ha unika kaffebönor som är rostade på speciella sätt, alla har sin egna stil och baristorna blir på så vis experter på varje böna. Anledningen till detta kan man läsa om i flera artiklar, ett exempel är artikeln ”This is why Australians hate Starbucks”  som förklarar hur kaffet i Australien har baserats på espresson genom den mångkulturella befolkningen med anknytningar till Europa (Italien och Grekland nämns som exempel).

Det är även väldigt populärt med brunch. Man går ut och äter sin ”Eggs Benny” eller ”Smashed Avo” till frukost, den serveras ofta hela dagen och både äldre och yngre par, småbarnsfamiljer och stundenter går ut och ”brunchar”. Utbudet på mat och råvaror är enormt och av bra kvalitet. Det är ofta 100% ekologiskt och de erbjuder även veganska/vegetariska alternativ.

2
”Communal table” som man delar med andra gäster är väldigt vanligt i Australien.

eggs-bunny
”Eggs Benny”!

brunch_banana-bread
Brunch med det typiska ”Australian Banana Bread” vid sidan om.

Brunchen har blivit lite av en rutin för de flesta och det skojas mycket om att man inte kan undvika att bli en ”kaffesnobb” efter man bott i Australien (speciellt i Melbourne), landet som skapade ”flat white”-kaffet. Det har nu börjat poppa upp lite ”Australian style cafes” runt om i världen vilket är otroligt kul, och då är det inte bara kaffet och brunchen som har spridit sig utan även deras underbart sköna ”laid back” stil och kundservice. Det bör upplevas, du lär inte bli besviken!

5
Många cafén rostar sina egna bönor, och detta stället har också en chokladfabrik.

Testa själv!

Så till alla kaffeälskare där ute, jag rekommenderar starkt att ta en sväng till Australien, njut av en kaffe i solskenet på brunch tillsammans med familj och vänner, eller ta en snabbvisit till London och besök några av de australienska caféerna där!

Här är mina topp-cafén i Brisbane, Melbourne & England:
Kettle and Tin – Brisbane
Campos Coffee Fortitude Valley – Brisbane 
Miss Marmalade – Brunswick, Melbourne
Wide Open Road – Brunswick, Melbourne
East Elevation – Lygon Street, Melbourne
Lantana – ett australienskt café i London
Workhouse Coffee Company – ett australienskt café i Reading, utanför London

Workhouse-Coffee_Reading
Workhouse Coffee i Reading.

Om ni vill veta mer om mig eller har frågor får ni gärna kontakta mig på eleonor.ryberg@gmail.com eller kika in på min blogg www.ellyiengland.blogspot.com!

Thomas är nu framme i Cairns

Här kommer ytterligare en uppdatering från Thomas Niby, vår säljare i Ängelholm, som just nu är i Australien och reser runt. De tidigare inläggen hittar ni här och här.

Efter några fantastiska dagar vid Ayers Rock och Alice Spring landar vi i Cairns, som ligger på den nordöstra sidan av Australien. Vi byter alltså öken mot regnskog – här är det varmt och fuktigt. Programmet är späckat och vi tillbringar sex dagar i området. Först övernattar vi i Carins Bay Village Tropical resort som är en mycket bra lägenhetshotell med nära både till vattnet och till centrum.

Vi gör en heldagsutflykt till Kurunda. Turen börjar med en 30 minuters lång tågresa rakt in i regnskogen för att sedan komma fram till Kurunda. Järnvägen byggdes 1886 och är 37 kilometer lång. Det tog fem år för järnvägen att bli klar eftersom man fick använda sig mycket av dynamit och hackor – totalt finns där 15 tunnlar, 55 broar och 89 kurvor. Jag säger bara: tunnelbygget genom Hallandsåsen – släng er i väggen!

Kurunda är numera ett litet turistsamhälle med shopping och en mängd korta vandringsleder. Vår utflykt på dessa leder har lär mig framför allt två saker: Lämna inte leden och peta absolut inte på taggiga växter! Jag gjorde såklart båda dessa misstag. Först fastnar jag på en tagig växt där jag sticker mig på armar och händer – fem minuter efter jag stuckigt mig börjar armarna domna bort och bli iskalla, det är otroligt skrämmande att frysa när det är 30 grader varmt i skuggan. Men efter ungefär två timmar är jag på banan igen! Men min slutsats och mitt tips: håll er på avstånd från dessa växter!

Från Kurunda tar vi en skyrail som går över renskogen och ner till Carvonica Terminal. Det var en fantastisk färd som tog ungefär 30 minuter, med två stop på vägen. Utflykten avslutas med en halvdag där vi får lära oss om aboriginernas kultur med mat och olika växter, diverse danser och hur man kastar spjut och såklart bumerang.


Fantastisk växtlighet i djungeln.

Vi kör vidare på kvällen till Port Douglas som är ett trevligt samhälle 6 mil norr om Carins. Här ska vi tillbringa tre nätter på Meridian Hotel. Vi har två heldagsutflykter härifrån. Den första är en båtutflykt till barriärrevet med dykning och den andra är en utflykt till Cape Tribulation.


Dags att dyka.

Cape Tribulation ligger ungefär två timmar norr om Port Douglas. Här får vi uppleve regnskogen på två olika sätt. Det första sättet är att vandra ovan mark som vi gör i Daintree. Här finns en anläggning som ligger 23 meter ovanför marken. Det andra sättet är genom djungelsurfning – man åker med en sele mellan olika stationer i regnskogen. Vi lyckades inte få några bra bilder eftersom det ösregnade, men jag kan garantera att det var superhäftigt!


Utrustad inför djungelsurfningen.


Krokodilvarning i Cape Tribulation.

Dagarna i Port Douglas avslutas med ett par lugna dagar vid stranden vid Mission Beach, ungefär 13 mil söder om Cairns.


Mission Beach.

Nästa anhalt blir Brisbane och därefter Sydney!

/Sara

Thomas resa i Australien fortsätter

Vi har tidigare i bloggen fått följa Thomas Niby, från vår byrå i Ängelholm, på hans resa i Australien tillsammans med hans flickvän. Här kan ni läsa det tidigare inlägget.  Här kommer en ny uppdatering från Thomas!

Nu har vi landat i Ayers Rock, det är ungefär en två timmar lång flygresa från Perth. Vad som lockar oss i Ayers Rock är Uluru, ett otroligt berg som är aboriginernas allra heligaste plats. Vissa bestiger berget och andra åker dit för att titta på den enorma och vackra klippan. Vi väljer att titta på berget, en av anledningarna är att urinvånarna helst inte vill att man bestiger Uluru – och det väljer vi att respektera!

Vår vandring för att se Uluru tar tre dagar. Vi börjar med en vandring kring det mindre kända systerberget Katatjuta. Härifrån kan man ta fantastiska bilder på Ulurus berömda färskiftningar vid när solen går upp eller ner. Det blir ungefär 100 bilder! Vi gör även en vanring kring berget på ungefär 1 mil i ganska lätt terräng.


Thomas framför vackra Uluru.


Det gäller att dricka mycket vatten när man vandrar!

Övernattingarna sker i så kallas swags: liggunderlag med sovsäck under bar himmel. Här snackar vi otroligt många stjärnor!

Dagen efter åker vi vidare mot Alice Spring och stannar på vägen i Kings Canyon där vi gör en fantastisk vanring på ungefär fyra timmar. Vi övernattar här en natt för att sedan komma fram till Alice Spring. Väl framme byter vi våra swags mot det lyxiga hotellet Crown Plaza – fint ska det vara!

Snart är det dags för oss att byta öken mot regnskog då vår nästa destination blir Carins, håll utkik i bloggen så kommer det fler uppdateringar!

/Sara

Heart Reef i Australien

För ungefär två och ett halvt år sedan besökte jag Australiens östkust. Den ursprungliga planen var att resa runt i Asien med start i Indonesien och Bali, men när vi varit borta ungefär halva tiden så hittade jag billiga biljetter till landet down under – och övertalade ressällskapet väldigt spontant för att åka dit. Jag är otroligt glad för det såhär i efterhand, Australien är verkligen fantastiskt! Hastigt och lustigt hoppade vi i alla fall på planet, och väl framme blev första destinationen Airlie Beach och the Whitsundays.

The Whitsundays är en otroligt vacker ögrupp som består av totalt 74 stycken öar med kritvita stränder och färgglada koraller. Det finns flera dagsturer som utgår från Airlie Beach – jag åkte med en av dessa, men hade så gärna velat stanna längre. Rekommendationen är att stanna flera dagar, antingen genom att segla eller att åka med en flerdagars- båttur. Det finns inte gott om sovplatser på öarna, antingen sover man i tält eller på båten – men för dem som vill lyxa till det lite mer finns det numera några få hotell.

Det finns även möjlighet att boka en flygtur för att få se öarna från ovan, och det är först då som hjärtformade Heart Reef, en av öarna i the Whitsundays,  kommer till sin fulla rätt. Heart Reef ligger alltså bland öarna i Whitsundays och upptäcktes 1975 av en pilot som flög över området. Såhär när vi har bröllopstema i bloggen kan jag inte låta bli att tänka tanken hur fint det vore med ett frieri över just Heart Reef…


Hjärtformade Heart Reef från ovan.


Fantastiska Whitsundays med utsikt över kritvita Whitehaven Beach.

/Sara

Thomas är i Australien

Thomas Niby från vår resebyrå i Ängelholm är ute på sitt livs resa! Under fem veckor reser han runt i Australien tillsammans med sin flickvän. Här kommer första inlägget där vi får följa med Thomas på hans äventyr!

Äntligen är det dags för vår långresa som tagit många månader att förberedelse. Det man dock inte ser fram emot är den långa flygresan – 28 timmar inklusive en lång väntan på Heatrow, men det får gå. Den som väntar på något gott…Själva flygresan blev ändå lite mer spännande eftersom vi fick flyga med det nya enorma flygplanet Airbus 380. Här kan du läsa mer om det! Vi åkte ekonomiklass och det fanns gott om utrymme och vi fick jättebra service!

Vi anländer till Perth mitt i natten och det är behagligt varmt. Perth visar sig vara en spännande stad, en kombination av hektisk storstad med många skyskrapor samtidigt som det finns gott om parker och golfbanor. Här är svårt att gå sysslolös!


Höghus i Perth.


Underbart att kunna njuta av en härlig park mitt i stan.

Vi stannar sju nätter på Sulivans Hotel. Det är ett mycket trevligt hotell med pool och cyklar som man kan låna, perfekt sätt för oss att utforska närområdet.

Den tredje dagen av vår resa består av en halvdagsutflykt till havs, där vi simmar med delfiner. Här pratar vi inte om att simma i en pool alltså med väldresserade delfiner som kommer när du kallar på dem, utan till havs med vilda delfiner. Det var otroligt häftigt! Det tar ungefär tjugo minuter innan vi får syn på de första delfinerna från båten, och när vi väl hittat dem är det inga problem att följa efter för att alla passagerare senare ska hoppa i.


Här får vi syn på en delfin.


Utrustade och klara att hoppa i.


Här får vi de sista instruktionerna innan det är dags att simma med delfinerna.

Många av aktiviteterna i Australien är dyra, men hit hör inte golfen. En runda kostar ungefär 180 svenska kronor, vilket är mycket prisvärt! Banorna är väldigt fina – tyvärr håller inte vårt spela lika hög klass, men det spelar mindre roll för solen skiner och det blir viktigare att njuta av upplevelsen.


Fore!


Först efter rundan informeras vi om att man ska se upp för ormar på banan.

Under vår tid i Perth hinner vi med ytterligare en utflykt. Vi åker på en heldagstur till Pinnacles. Här ser man koalor, otroliga sandlandskap där man kan åka sand boarding – ungefär som att åka snowboard fast på sand!

Utflykten består av att vi först blir hämtade tidigt på morgonen. Det är ungefär 50 mil från Perth till Pinnacle. På vägen besöker vi en vildmarkspark där man tar hans om kängurus vars mammor dött eller på något annat sätt försvunnit. Här fick vi även se koalor som normalt inte lever i området kring Perth.


Så söt!


Vi fick även se koalor.

Efter stoppen på vägen bär det nu av vidare mot Pinnacles, som är en öken med stenar och ligger ungefär 25 mil norr om Perth. Pinnacle ingår i the Nambung National Park. Väl framme är det dags for dagens höjdpunkt: att få åka buss i alla dessa sanddynor och prova på sand boarding. Jättehäftigt!


Häftig natur i Pinnacle.


Sanddynor.


Höjdpunkten på dagen!

Under dagen har vi även hunnit med att besöka en hummerfabrik. Dagen var jättebra med många roliga aktiviteter! Resten av tiden i Perth tillbringar vi vid poolen och vi hinner även med ytterligare en runda golf.

Nästa destination blir Ayers Rock, vi tar oss dit på ungefär två timmar med flyg. Fler uppdateringar kommer längre fram!

/Sara

Bröllop och bröllopsresa i Australien

Andy Bachmann på Resia i Uppsala träffade sin fru 1999 i Brisbane. 2007 bestämde de sig för att åka tillbaka för att gifta sig i Down Under.

Andy berättar:
Den 9 nov 2007 var det dags och vi gifte oss på Coolum Beach i Coolum, som ligger på Sunshine Coast i östra Australien. Coolum ligger ca 2 timmar med bil från Brisbane så det enklaste är att flyga till Brisbane och sedan åka norrut längs kusten med en hyrbil.

Överraskning redan på första flighten!
Vi med KLM från Stockholm-Amsterdam och en första trevliga överraskning skedde redan på detta korta flyg. När vi skulle kliva ombord uppmärksammade kabinpersonalen den stora brölloppsklänningen som vi hade med oss. De tog emot den, hängde upp den i en garderob i businessklassen och när vi var i luften kom plötsligt ”Maitre de Cabin” fram till oss med två glas Champagne. Bra start på resan!

Melbourne Cup
Vi flög vidare till Bangkok och gjorde ett kort stopp för att undvika den värsta jetlagen i Australien. Efter en natt i Bangkok flög vi vidare till Sydney där vi skulle träffa vänner som bodde där samt fira Melbourne Cup. Melbourne Cup är Australiens största hästtävling och går alltid den 6 november. Under de få minuterna som huvudloppet pågår står i stort sett hela landet still och alla väntar med stor spänning på vilken häst som är snabbast. En upplevelse och ett absolut måste att satsa lite pengar för att känna sig som en ”Aussie”.

Brisbane och Coolum
Vi flög sedan vidare med Australiens välfungerande lågprisbolag Virgin Australia till Brisbane där vi bodde på Metra Tower Hill Hotel . Ett prisvärt och mycket fint hotell mitt i centrala Brisbane. Här kunde vi fixa med de sista förberedelserna och vigselförrättaren som vi tidigare endast haft kontakt med via e-post. Här finns mer information om vigslar i Australien. Med vår hyrbil körde vi mot Coolum där vi hade bestämt träff med vår bröllopsfotograf och bröllopskoordinator. Tillsammans gick vi ner till stranden där vi skulle gifta oss dagen. Stället hade vi förresten hittat via Google Earth när vi skannade av stränderna i närheten av Brisbane och fastnade för just Coolum Beach.


Precis innan bröllopet på stranden!


Hotel The Beach Retreat Coolum.

Bröllopet på stranden i Coolum
I Coolum bodde vi på The Beach Retreat Coolum som liggr alldeles vid havet. Fantastiskt stora rum med stor balkong eller terass, pool och bra service. Endast en bilväg finns mellan hotellet och stranden! I anslutningen till hotellet finns Restaurang My Place  där vi åt vår bröllopsmiddagen på en liten terass med tak. Bröllopsdagen var helt perfekt och hela brölloppet gick bra med vita stolar och bord, röda rosblad, fina blombuketter som en lokal florist hade fixat. Våra 10 gäster som var med kunde verkligen njuta av att sitta där i solen vid stranden. Vi njöt vi med!


Vår lilla campingbil från Wicked Camper.


En av alla kängurufamiljer som vi träffade på vår tur.

På utflykt i den lilla campingbussen
Efter bröllopet stannade vi i tre dagar i Coolum innan vi åkte tillbaka till Brisbane för att byta ut vår hyrbil till en Wicked Camper , ett företag som hyr ut begagnade VW bussar som är utrustade med ett litet campingkök och två sängar. Basic, men helt OK om man gillar äventyr. Så här i efterhand skulle vi nog välja en buss med air-condition för det blev väldigt varmt i bilen under dagen vilket gjorde det svårt att sova om nätterna. Med denna buss körde vi på 2,5 vecka från Brisbane hela vägen upp till Port Douglas, norr om Cairns. Längs denna sträckan finns det massa med saker att göra och det är mycket enkelt att hitta campingplatser med speciella platser där man får ställa sin lilla buss. Lite tips på saker är Morton Island, Fraser Island, Airlie Beach varifrån det går massa med turer till Great Barrier Reef, Mission Beach och Tree House, regnskogarna runt Cairns och så är det nästan att måste att köra sträckan mellan Cairns-Port Douglas som går hela vägen längs strandkanten. Mycket vackert! Hoppa fallskärm är också något som man kan göra på många ställen.


Hotel Siam i Bangkok

Tillbaka
Vi lämnade campingbussen på Wicked Campers depå i Cairns och flög hem via Bangkok där vi stannade i tre nätter på Hotel Siam@Siam vilket är ett av de häftigaste hotellen jag har bott på. Bra pris för att vara ett riktigt designerhotell! Och riktigt god mat! Synd bara att vattnet i swimmingpoolen på ca 8:e våning var så kallt. När man är i poolen kan man luta sig över kanten och se rakt ner på gatulivet! Riktigt coolt! Att vi avsluta vår bröllopsresa med lite lyx var ett bra val efter att ha bott i en liten buss utan a/c i 2,5 vecka. Det kan jag verkligen rekommendera.

Våga, men planera noga
Att gifta sig i Australien är inte svårt, men kräver att man har gott om tid för planering och är noggrann i sin planering. Pga tidsskillnaden kan planeringen lätt dra ut på tiden. Jämför priser på fotografer och bröllopskoordinatorer för det kan skilja mycket. Var tydlig med att du vill ha hjälp med och vad du förväntar dig! Och ett sista tips: köp bröllopstårtan på plats och säg inte att det är till ett bröllop. Då kan du spara en 1000-lapp!!

1 2 3  Scroll to top