Ungern

Att se i Budapest

18/02/2015

Budapest är en av Europas vackraste städer med många vackra byggnader och breda gator. Donau delar Budapest i två delar, Buda och Pest. På Pest-sidan ligger de stora gatorna och kända byggnaderna. Högst upp på Buda-sidan ligger slottet och det kända spahotellet Gellért.

8 anledningar att besöka Budapest

1. Kaféerna

Gerbaud.

Café New York.

Det är verkligen en upplevelse att besöka en av stadens alla kaféer. Välklädd personal serverar på gammaldags vis efter att du pekat ut vilken av härliga tårtbitar och bakverk du önskar. De mest kända heter Gerbaud och ligger på torget Vörösmarty. Ett annat känt kafé med lika gammaldags charm är Café Muvész som ligger mittemot Operan på den breda gatan Andrássy. Ett annat klassiskt café som sägs vara världens vackraste är Café New York som öppnade redan 1894. Det har varit stängt en längre tid men öppnade igen för några år sedan.

2. Gå på spa

Flera av hotellen erbjuder spa men om du vill ha en genuin upplevelse så väljer du Széchenyi termalbad. Det är här ungrarna badar dagen lång, simmar en stund, pratar och kanske tar ett parti schack. Det är enkelt att ta sig hit. Tunnelbana linje M1 tar dig uppför Andrássy till stationen Széchenyi fürdo. På vägen får du en en upplevelse då linje 1 är den näst äldsta i världen och den är bevarad med gamla stationer. Ändhållplatsen ligger i en park där det inte är långt att gå till badet. Hopar du av stationen innan så kan du se de mäktiga statyerna på Heroes Square. Ett annat populärt spa är Gellért som har en annan, mer lyxig, framtoning.

3. Storslaget

Jo, jag tycker Budapest är storslaget. Det är breda avenyer och vackra byggnader. Vi gick nerför hela Andrassy och trots att flera av husen ser en aning risiga ut så är det inte svårt att föreställa sig hur det en gång sett ut. Här får verkligen uttrycket en bedagad skönhet sin verklighet.

4. Vackra byggnader

177804980

Parlamentsbyggnaden är imponerande där den står vid Donaus kant. Slottet på Buda-sidan är gigantiskt och finns upptaget på UNESCOS världsarvslista. Här finns även bl a Ungerns nationalgalleri, historiska muséet och den vackra Mátáskyrkan. Slå dig mer på någon av serveringarna i backen upp mot slottet för fin utsikt mot Donau. En annan storslagen sevärdhet är S:t Stefansbasilikan som med sitt 96 meter höga torn syns över hela Budapest. Operahuset på Vörösmarty är väldigt tjusigt och bör skådas på insidan (mer info längre ner).

5. Gripande historia

Budapest har verkligen en gripande historia som gör sig påmind på flera håll i staden. I Statyparken förflyttas man till kommunisttiden då man samlat alla stadens statyer i en park istället för att förstöra dem som man har gjort i många andra städer i Europa. Parken ligger en bit utanför centrum och det går direktbussar från Deák ter. På museet House of Terror på Vörösmarty får du veta mer om de två terrorregimerna som landet utsatts för. Samma byggnad har tidigare utgjort tortyrkammare och förhörsrum för de som motarbetade kommunismen. En av de mest gripande sevärdheterna är ”skorna” som står uppradade längs Donaus kant en bit från Parlamenstbyggnaden. Konstverket, som är gjutet i brons, är en hyllning till de tusentals judar som brutalt avrättades längs Donaus stränder och kajer i andra världskrigets absoluta slutskede. Monumentet symboliserar minuterna innan de sköts och föll i floden, då de tvingades ta av sig skorna på kajen.

6. Restauranger

Budapest har många bra restauranger med hög klass. Det finns nog inte många ställen i världen där du kan äta så bra till så lågt pris. Läs inlägget där Lotta och Linda åt en härlig meny på Guide Michelinrestaurangen Onyx till priser man bara kan drömma om. Länk till restaurangen.

7. Nöjen

Är det någonstans man ska unna sig att gå på föreställningar så är det i Budapest. På den vackra operan kan du se en fantastisk föreställning för mindre än 100:-. Många framförs även på engelska. Det finns även möjlighet att att besöka operahuset när det inte är några föreställningar för att få en bild av hur fantastisk insidan är. Läs mer på hemsidan här.

8. Prisvärt

Jag har redan varit inne på att det är en otroligt prisvärd stad. Du kan verkligen unna dig bra boende, goda middagar och andra aktiviteter utan att du behöver känna att det är dyrt. Det kan man ju inget annat än att gilla!!

Boka flyg och hotell till Budapest

Boka flyg till Budapest

Boka hotell i Budapest

Boka paketresa till Budapest

Boka weekendresa till Budapest

Budapest – två städer i en

Budapest – Filmiska retrokvarter

30/09/2011

En riktig favorit är området kring Szent István Park. Här kan du njuta av levande och filmiska retrokvarter i perfekt 30-talsfunkis. Själva parken ligger vackert vid Donau med utsikt över Margaretaön, som gjort för en skön promenad eller en picknick. En vandring i kvarteret som omger parken är som att göra en tidsresa till 1930-talet.

Titta upp – och beskåda husen
Här ståtar Bauhausbyggnader som rymmer häftiga takvåningar och det är lätt att förstå att detta är en populärt område att bo i. Men självklart inte billigast i staden heller…Här finns en härlig kvarterskänsla, inte minst vid Sarki fűszeres på Pozsonyi útca 53-55, en liten delikatessaffär med lite av allt som är gott. Detta är inte bara en butik utan man har servering på gatan där man kan sitta ner, kanske äta och dricka något gott och småprata med grannarna. Anspråkslöst, enkelt, trevligt & snyggt!

Mysigt på kvarterskrogen Sarki fűszeres.

En takvåning här, ja tack!

Dunapark med finaste glasskiosken
Nästan mittemot, på Pozsonyi útca 38, flockas människor kring den finaste glasskiosk jag någonsin sett. Den tillhör Dunapark Café Restaurang som ursprungligen öppnade 1937. Restaurangen ansågs då som det mest moderna uttryck man kunde finna i Budapest. De nuvarande ägarna har bibehållit och vårdat 30-talskänslan och här kan du äta lunch, middag eller unna dig ett fantastiskt bakverk (eller alltihop!) i deras vackra lokaler. Du kan också sitta ute och svalka dig på den mysiga utegården om det är en varm dag.

Snygg glasskiosk. Och glassen är också god!

En tur hit är en resa i resan som jag varmt rekommenderar!

Missa inte!
I Szent István Park finns ett monument över svenska diplomaten Raoul Wallenberg till minne av hans insatser i Budapest under andra världskrigets slutskede.

Budapest – att köpa med sig hem

Budapest – Terrorns hus

28/09/2011

Ta chansen och upplev hur det var att leva i Budapest under två olika diktaturers skräckvälde. I Terrorns hus iscensätts Nazitysklands och Sovjetunionens terror på 1940- och 50-talen på ett skrämmande, realistiskt sätt. För dig som är det minsta intresserad av Europas nutidshistoria är ett besök på detta museum ett måste.

Fruktad adress
Själva byggnaden på Andrássy útca 60 är en komplex symbol i Ungerns historia och var en fruktad plats under flera decennier. Vintern 1944-45 var huset det ungerska nazistpartiets högkvarter. Efter andra världskriget ”befriades” Ungern av Sovjetunionen och blev en kommunistisk delstat. Dess säkerhetspolis, som hårdbevakade befolkningen och jagade kommunismens fiender använde huset som högkvarter. I källaren fanns tortyrkammare och rum för avrättningar.

Tapeten på väggen visar porträtt på alla som avrättats i huset.

Som att gå i en film
Den permanenta utställningen berättar tusentals människors livsöden som levde under dessa totalitära diktaturer. Det är spännande och gripande och rentav filmiskt iscensatt med film, ljudinspelningar, uppbyggda miljöer, brev, minnessaker och autentisk rekvisita som avancerad utrustning för avlyssning. Och svarta, ryska bilen med sotade fönster som hämtade och förde bort ”illojala” medborgare står parkerad, avvaktande… Det är otroligt svårt att fatta att detta har inträffat. På riktigt – och för inte alls längesedan.

Ner i kusliga källaren
En del av museet dröjer sig särskilt kvar. I den mycket långsamma hissen ner till källare startar en film. I den vittnar en gammal man om vad han jobbade med i huset under 50-talet, att städa upp efter avrättningarna i den källaren vi just nu är på väg ner i. Han berättar utförligt vad som hände förrädare mot regimen. Och vem som gjorde vad under denna kusliga process. När hissdörren öppnas stiger vi in i den verklighet han just beskrev. Håren reser sig på armarna.

Det här är museum som inte liknar något annat jag besökt. Det känns som en väldigt viktig plats, en viktig plats att inte glömma tycker både jag och Linda Jadinge på Resia i Piteå, som höll mig i handen under vårt besök.

Linda Jadinge på Resia i Piteå på väg in till House of Terror.

Budapest – Vandring i de judiska kvarteren

Gripande monument vid Donaus kaj i Budapest

27/09/2011

Nere vid Donau, vid kajen mellan parlamentet och kedjebron i Budapest hittar du minnesmonumentet ”Skorna”. Det består av mängder av skor uppradade på kajkanten: små tummade barnskor med skosnören som hänger, stora slitna mansskor, damstövlar med snedgången klack. Tittar du närmare ser du att skorna är gjutna av brons och sitter fast i underlaget.

Stillsamt och självförklarande
”Skorna” är skapade av konstnärerna Gyula Pauer och Can Togay och invigdes 2005. Konstverket är en hyllning till de tusentals judar som brutalt avrättades längs Donaus stränder och kajer i andra världskrigets absoluta slutskede. Monumentet symboliserar minuterna innan de sköts och föll i floden, då de alltså tvingades ta av sig skorna på kajen.

På ett stillsamt, självklart sätt är detta monument självförklarande – och det är sjävklart en mycket laddad plats. Och samtidigt så fantastiskt vacker och gripande! Jag rekommenderar verkligen ett besök av ”Skorna” om du reser till Budapest.

Spårvagn linje 2 passerar förbi minnesmonumentet Skorna.

Budapest – Terrorns hus

Budapest – Vandring i de judiska kvarteren

26/09/2011

Det sägs att det är i Budapests judiska kvarter som allt spännande händer! Här hittar du också Europas största synagoga, Dohanysynagogan. Det är en mäktig byggnad med sina kännetecknande lökformade kupoler. Utöver plats för 3.000 besökare rymmer den också stadens judiska museum med samlingar som knyter an till judarnas långa historia i staden.

Synagogan är byggd i orientalisk-morisk stil.

En promenad som väcker känslor
Linda Jadinge på Resia i Piteå och jag tog en promenad längs med synagogan och genom de angränsande judiska kvarteren. Dessa förvandlades under andra världskriget till ett getto som isolerades från omvärlden. Och härifrån fördes tusentals judar sedan till tyska koncentrationsläger. Området kantas av minnesmärken av dessa fruktansvärda händelser. På baksidan av synagogan finns exempelvis ett vackert minnesmärke över förintelsens offer, Tårpilen. Här kan man lätt bli stående en stund…

Minnesmärket Tårpilen på baksidan av stora synagogan.

Svenska avtryck via Wallenberg
Det var också i detta område som svenska diplomaten Raoul Wallenberg under kriget räddade tiotusentals liv genom att utfärda svenska skyddspass. Han upprättade ”säkra hus” i gettot som stod under svenskt beskydd. På dessa byggnader hängdes den svenska flaggan ut som en markering.

Linda Jadinge på Resia i Piteå på vandring i spännande miljöer.

Musik och kultur på ruinpubarna
Idag lever den judiska befolkningen vidare i området, här finns fler synagoger samt judiska butiker och kosherrestauranger. Det är ganska rufft och inte så renoverat och anses som ett ganska spännande område. Det är här det händer saker, inte minst kulturellt inom musik, teater och konst. En särskild typ av uteställen har uppkommit här, sk ruinpubar som också kallas gårdspubar eller retrolokaler. Det är barer som öppnar på orenoverade innergårdar, i slitna och ofta utrymda lokaler som väntar på att byggas om. Med möbler som plockas ihop, kanske från tidigare hyresgäster?! Vissa ruinpubar drivs t.o.m under öppen himmel och har öppet så länge vädret tillåter. På dessa barer kan du uppleva känslan av gårdsfest och ofta spelas det musik, visas konst eller film. 90% av denna typ av barer hittar du i de judiska kvarteren! Ta en promenad du med och se vad du dyker på…
Här kan du läsa mer om ruinpubar >>

Budapest – Terrorns hus

Budapest – njut en Guide Michelin-meny

22/09/2011

Är du gourmet? Åk till Budapest! Här har du råd att prova det yttersta finrummet, d.v.s äta gott på en restaurang belönad med stjärna av Guide Michelin.

Ät och drick som en kung
Tillsammans med Linda Jadinge på Resia i Piteå och Max Hinnerud på Ungerns turistbyrå besökte jag Budapests Guide Michelin-restaurang Onyx för en långlunch. Vi fick en faan-taas-tisk upplevelse till budgetpris: 3 personer, 3 rätter med vin, vatten och bröd för blygsamma 800:-. Totalt! Dessutom satt vi bokstavligen talat i guldstol och behandlades som kungligheter av två uppmärksamma servitörer. Perfekt för Linda och mig som precis varit på thermalbad och fått massage och var lite halvdåsiga i 40 graders värmen. Nu rycktes vi upp – och det med besked.

Lotta & Linda i guldstol i väntan på gourmetlunch på Onyx.

Vår härliga lunch
Innan förrätten serverade vi fick njuta av en delikat brödbuffé från Gerbauds bageri. Smaksatt av bland annat paprika och curry som väckte mersmak. ”Bara en brödbit till. Bara en till….” Ja du förstår själv, bara brödet gjorde restaurangbesöket så värt! Till förrätt valde vi alla tre Tonfisktartar med mojitosås, som var liten men naggande gott. Sushi-inpirerat men med fler spännande smaker och vackert upplagt. Till varmrätt njöt jag av Rödingsfilé med vita betor och kaviavinaigrette. Fantastiskt god fisk med vacker röd färg! Pärlhöns med blåpotatis och majspuré avsmakades av Max. Vi drack varsitt glas vitt ungerskt vin som kyparen rekommenderade. Min dessert var ett minimalistiskt landskap av bland annat mousse, choklad och sorbet. Och en hel del annat: Under ätandet gjorde jag hela tiden upptäckter och nya smaker dök upp. Fruktansvärt gott! Aldrig har jag gjort så många överraskade utrop under en måltid som under detta kulinariska besök. Och när notan kom häpnar man och nästan skäms! Ska du till Budapest, passa på!

Gott bröd från berömda bageriet Gerbaud. Och en fantastisk meny!

Förrätten, en tartar på tonfisk, smakade fina fisken.

Tips! Ät en 7-rätters middag
Varför inte satsa på fulländad gastronomisk upplevelse? Onyx erbjuder en 7-rätters middag, en prestigemeny som innebär riktig smakresa där chefskockarna tänkt ut en rutt som kommer att golva dig. Räkna med att spendera 3-4 timmar i himmelriket och du betalar endast ca 700:- per person för detta. Tänk på! Planerar du äta middag bör du boka bord, vilket du enklast gör online via restaurangen hemsida.

Röding som smälter i munnen…

En dessert med smaker som överraskar.

KORT OM ONYX
Adress: Vörösmarty tér 7-8
Boka bord: www.onyxrestaurant.hu/en
• Gourmetrestaurangen Onyx öppnade 2007 och ligger i hjärtat av Budapest, faktiskt vägg i vägg med det berömda bageriet & caféet Gerbeaud. Här bakas också det fantastiskt goda bröd som restaurangen serverar till maten. Onyx bedrivs under ledning av Szabina Szulló och Tamás Széll. Menyerna baseras främst på inhemska råvaror, man lyfter halvt bortglömda traditionella smaker och kombinerar dem med ny, spännande internationell tvist.

• Från vinlistan kan du välja bland drygt 200 olika viner, de ungerska goda vinerna är självklart i fokus. Tips! Många av vinerna kan du beställa vin på glas istället för på hel flaska tack vare en smart vacuumkylförvaring. Passa på att låt kyparen guida dig till vinlandet Ungern!

Riktigt stiligt på gourmetrestaurangen Onyx i Budapest.