Peking

Pekinganka

För ett tag sedan anordnades en tävling här i bloggen då jag bad er om att tipsa mig om vad ni vill att jag ska skriva om. Det var mängder av bra tips som kom in bl a så ville Elisabeth veta mer om Pekingankan.

Jag kontaktade Pia Sandelius som arbetar på Kinaresor för att få mer information och bra restaurangtips. Min första fråga är naturligtvis finns det någon som besökt Peking som inte har provat att äta denna kända rätt?


Pia håller med och säger att det i stort sett alltid ingår en middag med Pekinganka på deras resor. Hon berättar också att traditionen att äta Pekinganka sträcker sig så långt bak i tiden som till 1200-talet under Yuandynastin. Namnet fick det först under 1600-talet.  

Det är en speciell tillagningsprocedur där skinnet skiljs åt från kroppen. Skinnet är en delikatess och äts separat. Ankan ska alltid serveras hel vid bordet och skäras upp på plats. Man börjar med skinnet som tas av och skärs i tunna skivor. Därefter fortsätter man med köttet som också det skärs i tunna, tunna skivor. Skinnet och köttet serveras med vitlök, vårlök och gurka. Du får dessutom en slags pannkaka till som du kan vira in köttet i och doppa i en god söt sås. 

Pia tipsar om två restauranger. Den ena heter Huajia Yiyuan och är en större trevlig restaurang med många andra goda rätter till bra priser. Den äldsta och mest ansedda restaurangen heter Quanjude, här kostar Pekingankan runt 100-200 per person.

Vad spännande! Jag har ännu inte varit i Kina men jag är mycket spänd både på landet och maten (och OK da, shoppingen också…!). Har du varit där och har något bra tips där man kan äta Pekinganka eller någon annan traditionell rätt så skriv gärna en kommentar.

Vill du läsa mer om den kinesiska maten  och andra tips om Kina så klicka här

Fira Alla hjärtans dag i Peking

Jag vill tipsa om en riktigt romantisk weekend till Peking på Alla hjärtans dag. Peking är en stad som ständigt är vaken. Massor att uppleva i form av kultur, sevärdheter och en fantasisk shopping. Ni bor på ett mysigt och bekvämt courtyard hotell i centrala Peking och i priset ingår både en del utflykter och måltider.

Kanske ett bra julklappstips så här i sista minuten!
Här kan du läsa mer om resan
Henrik Fredriksson, på Resia i Uddevalla har varit i Peking och kan berätta mer. Läs hans reseberättelse här.

Kinesiska muren

När du är i Kina är det en självklarhet att besöka fantastiska Kinesiska muren. Men tänk på vad du har på dig på fötterna eftersom marken är ojämn och det är många backar att vandra! Välj gärna ett par väl använda skor så att du istället kan ägna dig åt den magiska utsikt som kommer att möta dig! Muren sträcker sig så långt ögat når men det är ändå bara en liten del du ser. Och det är inte för intet att muren är ett av världen sju underverk. Den är 600 mil lång och den längsta byggnaden som gjorts av en människohand. Första murarna byggdes på 200-talet f.Kr av Qin Shi Huangdi, som var den första kejsaren av hela Kina. Meningen var att skydda kineserna från nomadiska folkslag. Den nuvarande muren började byggas på 1300-talet och gjordes för att skydda Kina mot plundring från mongoliska och turkiska stammar.

En rolig grej är att du kan se svenska kännetecken i Kina! Simon Robertsson på Resia i Skellefteå fick en guide som kallades för Gustav och många kineser är riktigt duktiga på svenska. Anders Berggren på Resia i Linköping hörde Tomas Ledin längst turiststråket på Kinesiska muren och köpte svenskt kaffe.

Ännu en marknad i Peking!

Fick precis en kommentar av Lisa som kom hem från Peking för två dagar sedan. Hon vill tipsa om den absolut bästa marknaden:

Yashow/Yaxiu på adress: 58 Gongrentiyuchang Bei Lu
Marknanden kallas för ”lillasystern” till Sidenmarknaden och här finns ett ännu bättre utbud av väskor, skor, kläder och jackor – lättare att pruta och mycket trevlig restaurang på översta våningen.

Marknader i Peking

Peking är definivt varje shoppares dröm! Här hittar du många marknader med prisvänliga varor och efter en dag med shopping lovar jag att du bär på minst en eller ett par välfyllda kassar! Tyvärr så har jag inte varit i Peking själv så jag vill gärna dela med mig av några tips från våra säljare. Kom alltid ihåg att pruta, att få ner priset till en femtedel är inget konstigt. Be dessutom alltid att få se varan du får med dig hem och inte bara visningsexemplaret!  Här nedan hittar du några av de största marknaderna. De flesta har öppet från gryning till solnedgång alla dagar i veckan!

Sidenmarknaden (Xiushui Street Market)
Detta är förmodligen den kändaste marknaden i Peking. Här kan du köpa allt möjligt och i den fem våningar höga byggnaden finns många märkeskopior. Köp skor, väskor, kläder, glasögon och smink. Ett bra tips är att besöka Dennis Glasögonaffärsbås D6-0001 som snabbt gör dina glasögon om du har med dig ett recept.

Pärlmarknaden (Hong Qiao Market)
På femte våningen hittar du de vackra pärlorna och kan om du vill designa ditt eget pärlhalsband. Besök Mrs Songs Sea Pearl i bås 140, där hittar du pärlor som håller hög kvalitet. Förutom smycken kan du fynda iPods, hörlurar och mobiltelefoner på våning ett.

Sanlitun Ya Show Market
Här finns ett stort utbud med låga priser. Du hittar både kläder från provkollektioner och andrahandssortering, väskor, mössor, vantar och accessoarer. Passa på att göra pedikyr, manikyr eller hårvård och besök skönhetssalongen som ligger i samma byggnad.

Vad är bäst att köpa med sig hem? När Frida Lönnerheden på Resia Helsingborg var i Peking köpte hon kläder, smycken och ansiktsprodukter. Men hon tipsar även om att köpa handgjorda vaser, fat som är gjorda i Cloisonne, handjorda mattor och kinesiskt te.

Är det någon mer än jag som är sugen på att resa till Kina? Jag är en shoppingtoka och alla marknader hade definitivt gjort resan till Peking till något extra!

1 2 Scroll to top