Peking

Pekings konstdistrikt

Idag gästas bloggen av Jojje Olsson som är aktuell med sin bok Mitt Peking. Jojje Olsson är journalist och författare som bott i Peking sedan 2007. Han har skrivit för över 100 svenska magasin, och guideboken “Mitt Peking” är hans andra bok i ordningen. Jojje har bloggat hos oss förut och då fick vi veta mer om Pekings hutonger.

Idag får vi veta mer om Pekings konstdistrikt: 
För mindre än 40 år sedan hade Kinas myndigheter total kontroll över landets konst och kultur. Men då en rad samhällsreformer inleddes vid 1970-talets slut så började även landets konstnärer testa gränserna. Peking – med sin historia och många humanistiska lärosäten – blev genast centrum för Kinas återupplivade konstscen.

1980-talet präglades av ett relativt fritt klimat för Pekings konstnärer. Men efter massakern vid Himmelska fridens torg blev relationen till myndigheterna mer komplicerad. Konstbyar vid parken Chaoyang och gamla sommarpalatset revs, och många flyttade ut till Tongzhou ett par mil öster city.

798-6

Vid slutet av 1990-talet etablerade en av Pekings konstskolor en rad arbetsrum i en nedlagd vapenfabrik vid namn 798 i stadens nordöstra delar. De gamla rostiga lokalerna hade byggts på 1950-talet med hjälp av östtyska ingenjörer, men stått tomma efter att fabriken tvingats stänga under de ekonomiska reformerna.

798-3

Initiativet drog till sig konstnärer från hela Peking, som öppnade egna studios och utställningshallar vid de billiga fabrikslokalerna i 798. Områdets centrum utgörs av 798 Space Gallery, vars Bauhausdesign från tiden som vapenfabrik är intakt. På insidan av det nio meter höga taket finns maoistiska slogans från kulturrevolutionen fortfarande kvar.

798-1

798 drog snart till sig en hel del reaktionär konst men också tusentals besökare. Kombinationen gjorde myndigheterna nervösa och snart kom hot om att stänga området. Efter många turer beslutades dock att 798 skulle få vara kvar men genomgå en kostsam ”renovering”.

798-2

Denna pågående renovering har gjort området mer kommersialiserat vilket haft en del positiva effekter som etableringen av Ullens Center for Contemporary Art, vilket öppnades av två belgare som tillhör världens största konstsamlare, och regelbundet håller ambitiösa utställningar av kända konstnärer.

798-7

De negativa effekterna är att hyrorna vid 798 stigit betydligt. Många konstnärer har därför tvingats söka sig längre ut från staden i jakt på billigare och lugnare arbetsområden. Ai Weiwei var en av de som förutsåg denna utveckling och byggde redan 1999 en studio vid området Caochangdi som ligger just nordöst om 798.

caochangdi-1

Många följde efter under 2000-talets början. Ai Weiwei designade flera gallerier i området, bland annat Pekin Fine Arts, som utsågs av Forbes som ett av de bästa ställena att handla konst på i Peking.

caochangdi-7

caochangdi-4

Gallerier som White Space Beijing flyttade från 798 till Caochangdi för att komma närmare yngre och ännu okända konstnärer. Nyligen öppnade ambitiösa Three Shadows Photography Art Center en lokal på 5 000 kvadratmeter i syfte att bli den viktigaste plattformen i Kina för video och fotografi som konstform.

caochangdi-5

Om man som resenär är nyfiken på Pekings konst- och kulturscen, så duger det inte att endast besöka statliga museum eller turistattraktioner för att insupa denna. Minst en dag bör avsättas för någon av stadens konstdistrikt, av vilka 798 och Caochangdi är de mest lättillgängliga.

798 är mer kompakt med hundratals gallerier, kaféer och butiker på en relativt liten yta. Det går att se mycket spännande konst genom att vandra runt planlöst i några timmar. Särskilt om helgerna sjuder området med liv.

Caochangdi är större till ytan, med färre – men större och mer originella – gallerier än 798. Här kan det vara bra att se ut några intressanta gallerier på förhand att promenera mellan. För detta syfte finns ett särskilt kapitel i min nya guidebok “Mitt Peking” som fokuserar just på Pekings konstdistrikt.

MittPeking-507x800

Där finns adresser, kartor och beskrivningar av flera olika gallerier och butiker, för den som vill se Pekings kultur under ytan av de pampiga museum och tempel som myndigheterna vill visa upp.

Peking är verkligen en stad som lockar. Är du nyfiken så håll utkik här i bloggen då vi snart kommer att anordna en tävling där et exemplar kan bli ditt.

Pekings hutonger

Det är så roligt att presentera dagens gästbloggare Jojje Olsson. Förra året läste jag hans bok, Peking – förändringarnas stad. Boken är full av hundöron och en resa dit har åkt högt upp på önskelistan. Här recenserar jag boken. Vill du köpa boken så finns det ett fint erbjudande längre ner i inlägget.

jojje

Jojje Olsson har bott i Peking sedan 2007, och sin tog magisterexamen i Journalistik vid University of Hong Kong. Han har skrivit ett par hundra artiklar från Kina för dussintals olika svenska magasin, och debuterade i fjol med boken ”Peking – förändringarnas stad”. Han håller nu påmed sin andra bok om Kina, som kommer till våren.

ÄT OCH DRICK I PEKINGS HUTONGER

Hutongerna är Pekings urgamla bostadskvarter, som byggdes redan på1200-talet under Kublai Khan. Dess vackra innergårdar lades ut symmetriskt efter feng shui, där även de olika rummen var strikt ordnade efter väderstreck och naturelement. Det gav staden en ordning som fick Marco Polo att beskriva det samtida Peking som ”ett schackbräde”, medan den internationellt erkände arkitekten Liang Sicheng kallade staden ”ett mästerverk i stadsplanering”. Men från 1950-talet började hutongerna rivas – först av politiska skäl och sedan på grund av ekonomisk utveckling. I dag finns mindre än 10 procent av stadens hutonger kvar. Jag bor i ett av dessa områden, och bevittnar nu en gentrifiering, där ökade hyror och bostadspriser tvingar många invånare att flytta. Ofta byggs kontor, hotell eller turistattraktioner där hutongerna en gång stod. Men det finns en rad undantag i form av mysiga kaféer, barer och restauranger. Här nedan följer en handfull tips påställen jag själv brukar äta och dricka vid i några av Pekings äldsta kvarter, med ombyggda hutongbostäder i oslagbar atmosfär.

dali-village-1

Dali Village – Nyrenoverad restaurang med mat från Kinas sydöstra provins Yunnan. Stämningsfull innergård med glastak och levande ljus. De fasta menyerna fokuserar på fisk och grönsaker. För autenticitetens skull flygs de flesta råvaror hit hela vägen från Yunnan.Beixiawazi hutong 1 (北下洼子胡同1号)

mai-bar-5 copy

Mai Bar – Populär och mysig drinkbar med extremt skickliga och noggranna bartenders. Många drinkar är en mix mellan västerländsk alkohol och kinesiska örter eller andra råvaror. Har en omfattande drinkmeny och dussintals olika sorters whisky. Hutongen är trendigt inredd med en liten uteplats och sekelgamla träbjälkar i taket.
40 Beiluoguxiang (北锣鼓巷40号)

saveurs-de-coree-1 copy

Saveurs de Corée – Koreansk restaurang som är byggd efter de fem koreanska naturelementen med en öppen innergård i mitten. Serverar organisk mat med så lite tillsatser som möjligt. Har prisvärda fasta menyer och en hel rad koreanska favoriter att välja mellan. Missa inte det grillade fläsk- och nötköttet som marinerats i päronsaft.
Ju’er hutong 20 (菊儿胡同20号)

 the-other-place-1 copy

The Other Place – Kaffe med känslan av att ha vandrat rakt in i någons hem. Ibland hänger tvättlinor påinnergården eller tandborstar i badrummet. Öppnades av en tysk och kinesisk musiker som ibland anordnar events. Priserna hålls låga med kaffe för en dryg tjuga, öl på kran och Pekings kanske billigaste absint.
Langjia hutong 1 (郎家胡同1号)

great-leap-2 copy

Great Leap Brewery– Ölhak som sparkade igång trenden med mikrobryggerier i Peking. En amerikan och hans kinesiska fru brygger här öl på lokala råvaror, vilket har resulterat i smaker med pepparkorn, chili och honung. Ligger på en mysig innergård som kan vara svår att hitta – men absolut väl värd besväret.
Doujiao hutong 6 (豆角胡同6号)

barista-4 copy

Barista – Minimalistisk kaffebar med bara en handfull stolar, där fullt fokus och passion läggs på bryggandet av själva kaffet. Beställer man ”single origin” så mals bönorna på plats, varefter gästen får lukta på kaffet som sedan serveras i glaskaraff med små shotsglas. Har även hembakad cheesecake och croissanter.
Wudaoying hutong 47 (五道营胡同47号)

susu-1 copy

Susu – Utsedd till stadens bästa vietnamesiska restaurang, trots att många gäster har problem att alls hitta hit. Ligger undangömd på en bakgata utan namnskylt på dörren. Två kockar från Saigon serverar här en hel rad vietnamesiska klassiker inklusive vårrullar, kyckling med citrongräs och grillad fiskpaj.
10 Qianliang hutong xixiang (钱粮胡同西巷10号)

Erbjudande:

I boken ”Peking – förändringarnas stad” skildrar Jojje Kinas snabba utveckling genom intervjuer och fakta satta i historisk kontext. Här står att läsa om samhälle, politik, kultur och vad de snabba förändringarna betyder för ”vanliga” kineser. Tack vare vårt samarbete med Jojje har Resias läsare nu möjlighet att köpa en signerat exemplar av ”Peking – förändringarnas stad”direkt från författaren.

peking_bok

Maila till jojje@inbeijing.se innan 10 november för att beställa ditt exemplar direkt av Jojje, kostnad 150 kronor med fri frakt inom Sverige. Skickas i mitten av november.

Vi tackar Jojje för härliga tips och ett fint erbjudande. Jag kan lova att du blir väldigt sugen på att åka till Peking efter att ha läst boken. Vill du veta mer om Jojjses Peking så klicka dig vidare till hans sida In Beijing. 

Boka paketresa till Peking!

Magnus Tollbom, resebyråchef på Resia i Halmstad, anordnar resor till Kinas huvudstad Peking. Nästa resa avgår tisdagen den 5:e november och det finns fortfarande platser kvar! Jag pratade lite med Magnus för att ta reda på mer om den här spännande resan.

V75

Hur ser resan till Peking ut?
Vi åker på tisdagen och kommer hem på söndagen! Vi åker med buss från Halland till Köpenhamn där vi flyger direkt till Peking. Givetvis kan man ansluta sig till oss i Köpenhamn om man bor någon annanstans i Sverige! Vi landar onsdag eftermiddag lokal tid. Vår svensktalande kinesiska guide möter upp oss och vi åker till ett fyrstjärnigt hotell i Peking. På kvällen äter vi middag gemensamt. Andra dagen i Peking sätter vi igång och ser staden, Himmelska Fridens torg, Pekings gamla stadsdelar och vi åker cykeltaxi! Vi åker dessutom till en producent av sötvattenspärlor. Kvällen är sedan fri och då brukar vissa åka iväg själva och shoppa eller kanske gå och få en massage! På fredagen åker vi och ser på den kinesiska muren och det här är den absoluta höjdpunkten på resan. Alla säger hur mäktigt det är, särskilt när vi kör in med bussen och man skymtar muren. Det är otroligt maffigt.

150420792

På vägen tillbaka besöker vi en sidenaffär och på kvällen ser vi en akrobatikshow. Kineserna är ju välkända för sina akrobatikshower! På lördagen är dagen helt fri och då brukar många åka och shoppa eller kanske gå omkring i någon park. Då jag finns tillgänglig på hotellet nästan hela tiden kan man haffa mig så jag kan ge bra tips på vad man kan göra! Sedan har vi avskedsmiddag då vi äter Pekinganka. Det brukar vara mycket uppskattat! Vi åker hem söndag förmiddag och är tillbaka söndag kväll lokal tid.

Det är kort och intensivt men man hinner med otroligt mycket. Vi spar dessutom väldigt mycket tid i och med att vi flyger direkt. Eftersom resan är så kort så hinner man också inte riktigt bli jetlagged!

Vad tror du är det som lockar med Kina?
Det som lockar med Kina är mystiken med Kina och kombinationen av Asien och västerlandet. Kulturen och historien är sanslös, men även det nymoderna är attraktivt då Peking ju är en fruktansvärt stor stad! Det går en motorväg rakt in i stan och staden är omgiven av skyskrapor. Sen finns det en hel del kul shopping!

peking1

Vad för typ av människor passar att åka på den här resan?
Resan passar verkligen alla och jag har haft med alltifrån 10-åringar till 85-åringar. Det kan vara mor & farföräldrar med sina barnbarn, yngre par, singlar. Alla möjliga!

Vad kostar det och hur många finns det plats för på resan?
Det kostar 12.100 kronor per person och detta inkluderar allt, även halvpension. Ungefär 20 personer följer med på resan vilket är en bra storlek då man hinner lära känna varandra!

Gästbloggare_joella_170px

Världens sju nya underverk – Kinesiska muren

Vi ställde frågan, vilket sevärdhet har gjort störst intryck på dig, till våra resesäljare. Många var de som svarade Kinesiska muren.


Kinesiska muren är världens största byggnadsverk.

Inte så konstigt kanske då Kinesiska muren är världens längsta och största byggnadsverk. Många säger att muren är 6400 km lång medan andra hävdar att den var mycket längre. Den första delen av muren byggdes på 200-talet f.Kr av den förste kejsaren, Qin Shi Huangdi. Syftet var att skydda sig från nomadiska folkgrupper i norr och muren byggdes därför från väst till öst av 300.000 arbetare. Under Ming-dynastin mellan 1300-1600-talet byggdes muren ut till sin fulla längd.

Muren har, som till stora delar är byggd av sten, förfallit. Både av tiden som gått men också av kringboende som använt murens sten till sina egna hus. Vill man besöka muren så finns det några ställen norr om Peking där man kan besöka muren.


På sina håll är muren riktigt brant och man ställer sig frågan hur muren överhuvudtaget kunde byggas.

I Badaling, cirka 80 km nordväst från Peking har man restaurerat muren till nyskick. Det är hit utflykterna går om du köper till utflyktspaket på din Pekingresa med t ex Kinaresor. Kinesiska muren är världens mest besökta byggnadsverk så det är många som vandrar på muren och förundras över detta fantastiska byggnadsverk som slingrar sig efter markens kullar och berg.


Utmed muren finns det ungefär 24.000 vakttorn.

Rykten har påstått att Kinesiska muren är det enda byggnadsverk som syns från månen. Detta är dock inte sant då den inte är mer än cirka 6 meter bred.

Ta nya supertåget mellan Shanghai och Peking!

Var bland de första som reser med supertåget! Redan nu körs sträckan Shanghai-Nanjing. I sommar börjar man provköra supertåget hela sträckan mellan Peking-Shanghai-Peking. Den officiella invigningen sker först i höst. Nu kan du tillsammans med Kinaresor göra en provtur redan i slutet av augusti.

Hur häftigt låter inte det! På fyra timmar kan du snart åka med snabbtåget mellan städerna Shanghai och Peking. Järnvägen är 1.318 kilometer lång och har kostat runt 220 miljarder koronor att färdigställa. Nästan hela sträckan körs på en räls som är byggd på en upphöjd bana. Hela 244 broar passeras, den längsta är 164 km lång och är därmed världens längsta bro. Tågets maxhastighet är 380 km/tim och den genomsnittliga hastigheten beräknas ligga på 330 km/tim (jämför direkttåg x2000 Göteborg-Stockholm, 159 km/timme).

Idag tar tåget mellan Shanghai och Beijing 10-12 timmar. Det nya tåget beräknas att ta 220 000 passagerare per dag! Under vissa tider på dygnet kommer man att kunna åka var femte minut.

Resan pågår under 6 dagar och kostar 10.250:-. I priset ingår flyg t/r, tågbiljett med nya supertåget, hotell med frukost i Peking och Shanghai samt svensktalande guide som möter i Peking. Utfärdspaket i båda städerna finns att köpa till.

Hur sugen blev man inte på att testa det här? Funderar på hur det känns att åka tåg i den hastigheten. Jag som tycker X2000 går en aning fort på en del sträckor!

Pekinganka

För ett tag sedan anordnades en tävling här i bloggen då jag bad er om att tipsa mig om vad ni vill att jag ska skriva om. Det var mängder av bra tips som kom in bl a så ville Elisabeth veta mer om Pekingankan.

Jag kontaktade Pia Sandelius som arbetar på Kinaresor för att få mer information och bra restaurangtips. Min första fråga är naturligtvis finns det någon som besökt Peking som inte har provat att äta denna kända rätt?


Pia håller med och säger att det i stort sett alltid ingår en middag med Pekinganka på deras resor. Hon berättar också att traditionen att äta Pekinganka sträcker sig så långt bak i tiden som till 1200-talet under Yuandynastin. Namnet fick det först under 1600-talet.  

Det är en speciell tillagningsprocedur där skinnet skiljs åt från kroppen. Skinnet är en delikatess och äts separat. Ankan ska alltid serveras hel vid bordet och skäras upp på plats. Man börjar med skinnet som tas av och skärs i tunna skivor. Därefter fortsätter man med köttet som också det skärs i tunna, tunna skivor. Skinnet och köttet serveras med vitlök, vårlök och gurka. Du får dessutom en slags pannkaka till som du kan vira in köttet i och doppa i en god söt sås. 

Pia tipsar om två restauranger. Den ena heter Huajia Yiyuan och är en större trevlig restaurang med många andra goda rätter till bra priser. Den äldsta och mest ansedda restaurangen heter Quanjude, här kostar Pekingankan runt 100-200 per person.

Vad spännande! Jag har ännu inte varit i Kina men jag är mycket spänd både på landet och maten (och OK da, shoppingen också…!). Har du varit där och har något bra tips där man kan äta Pekinganka eller någon annan traditionell rätt så skriv gärna en kommentar.

Vill du läsa mer om den kinesiska maten  och andra tips om Kina så klicka här

1 2  Scroll to top