Kina

Resa till Peking – mina bästa tips

Förra veckan kom jag hem från Peking. Det är en resa jag längtat länge efter att göra och äntligen blev drömmen sann. Det jag längtat efter är förstås alla intressanta sevärdheter men också att få känna atmosfären i en av världens största städer som vuxit något enormt de senaste 20 åren. Häng med när jag berättar om mina reflektioner och bästa tips.

Visum

Eftersom jag skulle resa på egen hand så är det en aning krångligare att få visum men då jag bor i Göteborg så gick det förhållandevis smidigt. Det är betydligt enklare om man reser i par och är med på en gruppresa. Läs mer här där jag samlat allt du behöver veta för att få visum.

Växla pengar och dricks

Visst går det bra att betala med kort på många ställen men om du ska handla på marknader och i det ”gamla” Peking samt äta på mindre restauranger så är det kontanter som gäller. På marknader går det dessutom oftast enklare att pruta om man har kontanter. Själva betalar alla kineser med antingen Wechat som är deras motsvarighet till Facebook eller Alipay. I kassorna skannar man en kod så att betalningen går enkelt. Det finns bankomater förstås där du även kan ta ut pengar. Den kinesiska valutan sägs vara den mest kopierade i världen så se till att växla säkert!

Kan passa på att berätta här att i Peking betalar man inte någon dricks och det är inte någon som förväntar sig det. Du får alltid tillbaka på öret när du ska betala.

Flygplatsen och transfer

Pekings flygplats är stor men alt är riktigt bra skyltat på engelska så det är aldrig svårt att hitta rätt. När du landat går du vidare till förarlösa tåg som tar dig vidare till ankomsthallen. Där väntar visa immigration control och du fotas. Det kan ta upp till 1.5 timme beroende på vilken dag och tid du anländer.

Från flygplatsen går det väldigt smidigt att ta tåg till centrala Peking. Snabbtåget, Airport Expess är smidigt och tar cirka 20 minuter. Du ankommer till stationen Sanyuanxiao där sedan tunnelbanan går vidare. Det går också bra att åka taxi men se upp med ”privata” chaufförer som kommer fram till dig, kostar oftast betydligt mer. Leta reda på taxikön och ställ dig där, det går oftast fort och är förstås enkelt att komma direkt till hotellet.

Första intrycket och säkerhet

Jag visste ju att Peking är en enorm stad och att trafiken är intensiv men det är ändå svårt att föreställa sig hur det känns i verkligheten. Jag frågade min väninna Lena, som bor i Peking, om hon någonsin känner sig rädd. Aldrig svarar hon, förutom trafiken. Och den kan verkligen vara hetsig. På flera håll i de centrala delarna är det fyrfiligt åt båda hållen och innanför går cykelbanan. Man kan ju tro att all trafik går åt ett håll i båda riktningarna men här gäller det att se upp på cykelbanorna. För här cyklas det i alla riktningar och det finns många elmopeder som kör fort, fort och inte hörs. Dessutom finns det mängder av tuk-tuks som verkligen kör helt mot alla trafikregler. Så om man bara lär sig att se upp (alltid åt båda hållen) så älskar man också de här kontrasterna där det moderna möter det gamla. Cyklar och mopeder packade med tung last, äldre personer som långsamt trampar på, tuck-tucks som vinglar fram och moderna bilar där förarna alltid verkar ha en hand på tutan.

Jag kan tänka mig att det är en enorm skillnad att besöka Peking idag mot för bara 20-30 år sedan. Det har hänt massor och jag vet vänner som varit där då och berättat om hur de blivit fotograferade. Det händer ju inte idag förutom om du är på sevärdheterna där det kan vara tillresta från andra delar i Kina. Vi blev fotograferade när vi tog selfies i Förbjudna staden. Men det bjussar man ju gärna på : )

Generellt så vilar det en enorm framtidsanda I Peking. Man vill verkligen modernisera och det byggs överallt. Speciellt i utkanterna för att få folk att flytta från Peking och göra det mer framkomligt. Men även inne i staden märks det då det rustas upp på många ställen.

Det är något speciellt att befinna sig i världens största land. Trots sin storhet så har man ju stor koll på sin befolkning. T ex är Facebook, Instagram, Google mm förbjudet och man har sin egna sociala kanal Wechat som alla använder. På många ställen får man identifiera sig och säkerheten känns hög. Vid alla tunnelbanestationer, sevärdheter, tågstationer mm så får man gå igenom en säkerhetskontroll. Så ta alltid med passet när du är ute, man vet aldrig om man får visa upp det. Generellt så berättar man inte om dåliga nyheter i Kina. Min vän Lena berättade att ibland när CNN står på så blir TV:n helt svart, då är det något som inte bör visas.

Vill du använda dina sociala kanaler så får du ladda ner en VPN-app. Jag tyckte att appen VPN 360 var bäst. Men räkna med att det är svajigt och tar tid.

Luften

En stor anledning att folk har tvekat till att åka till Peking är den omtalade dåliga luften. Det har man verkligen tagit till sig och det pågår massor av arbete med att förbättra miljön. 1 november stängde alla fabriker i centrala Peking och Lena berättade att det har gjort väldigt mycket för luften som har blivit betydligt bättre. Man bygger också upp många nya områden kring Peking för att minska trycket i de centrala delarna. Dock ligger Peking i en dal och det gör att det blir extra utsatt och dålig luft kan ”stanna kvar”. Till exempel hade det varit en sandstorm från Gobiöknen som nådde Peking och gjorde luften extremt dålig strax innan jag kom. Det har inget att göra med utsläpp utan just för att Peking ligger utsatt med bergen som omgärdar staden. Det låg kvar lite av det när jag kom och sikten var dålig men resterande tid var det klart och fint.


De flesta dagar med härligt klarblå himmel!

Jag tyckte inte själv att jag påverkades överhuvudtaget av luften, trots att PM2,5 låg högt de första dagarna. Det syntes men kändes inget för mig som är frisk. Däremot kan det vara värre för utsatta grupper med t ex astma. Det är en hel del, speciellt unga, som använder ansiktsmask under sämre dagar. Jag provade en för att testa men det är verkligen inte behagligt att andas i den och jag tror att det krävs träning för att vänja sig.


Jag provade en ansiktsmask men det var verkligen inte helt enkelt att andas i den. Tror det kräver träning!

Ta sig fram – kommunikationer

Peking är ju en stor stad och att promenera räcker ju inte på långa vägar även om det är härligt när man väl har tagit sig till området man vill besöka. Vi åkte mycket tunnelbana och det är ett otroligt smidigt sätt att ta sig fram i Peking. Antingen kan man köpa lösa biljetter vid automater eller ett och kort som man kan fylla på efter hand.

Det finns massor av taxi-bilar i Peking och de är gula och gröna. Dock så kan de vara lite luriga och ger gärna oss västerlänningar ett fast pris som ofta är väldigt högt. Be om att de ska sätta på taxametern så att det blir rätt. En resa i centrala Peking bör inte kosta mer än cirka 50RMB. Det finns också en mängd privata chaufförer utanför sevärdheter och marknader som gärna kommer fram till turister och erbjuder körningar men dessa ska du alltså alltid tacka nej till.

Lena, som bor i Peking använder en app som heter Didi. Där kan hon boka en bil, antingen express som är en privatbil som är ansluten likt Uber eller premium där man vet att det finns säkerhetsbälten, kostymklädda chaufförer och vatten. Express är ungefär halva priset mot premium. Vi provade båda. Är dock osäker på om det går att använda detta som turist då hon har sitt kreditkort från Kina registrerat i appen och mycket sköts på kinesiska.

Något man verkligen måste göra i Peking är att cykla. Trots den intensiva trafiken så fungerar det väldigt bra tack vare cykelbanorna som alltid går innanför biltrafiken. Vi valde dock att cykla till de mysiga hutongerna och det var perfekt. Här kan du innan resa ladda ner appen Mobike eller ofo och koppla ditt kort. Cyklarna står verkligen överallt och behöver inte ställas i något särskilt ställ. När du hittat din cykel skannar du koden och låset öppnar sig. Hur smidigt som helst att man kan cykla precis hur långt man vill, gå en sträcka och sedan ta en ny.

Dricka te

Alla i Kina dricker te. De har alltid med sig en termos som de fyller på med varmt vatten under dagen. I termosen ligger teblad som funkar att dra under en hel dag. Vi gick på ett tehus och det är verkligen något jag rekommenderar för i Kina tar man tedrickandet på stort allvar. De är olika årgångar och områden som är viktiga för teets smak. Först ska teet sköljas och sedan drar de mellan 20-60 sekunder beroende på vilken sorts te det är. Och det här är viktigt, inte en sekund länge än vad som är angivit! De dricker aldrig smaksatt te som vi dricker här och de har aldrig mjölk i teet. Aldrig.

Maten

Jag hade verkligen hört många historier om att maten i Kina inte gick att äta medan andra älskade den. Jag tyckte maten var supergod. Kändes alltid väldigt fräscht med mycket grönsaker som man beställde in vid sidan om till sina dumplings eller andra rätter som var väldigt gott kryddat. De tillbehör jag gillade bäst var de gröna bönorna Sichuari med torkad chili, vitlök och den kinesiska sichuanpepparn. OBS, bra tips att köpa med hem! Jag gillade mycket att man alltid beställer in flera fat med olika sorters mat och att alla delar på varsin assiett.


Goda bönorna där på höger sida! Bra med bilder då väldigt få förstår engelska : )

Vi provade förstås Pekinganka som serverades på kinesiskt vis med tunt risbröd och gurk- och purjolöksstavar som man lindade in med köttet som man doppade i en slags soja och socker.

Sevärdheter och shopping

Ja, det här går ju inte att beskriva i ett stycke så häng med i nästa inlägg när jag berättar mer om alla fantastiska sevärdheter och shoppingen förstås!

Har du några frågor så kommentera gärna. Kan jag inte svara själv så hjälper gärna min väninna Lena till!

Visum till Kina – så här gör du

Om bara ett par veckor ska jag åka till Kina. Ser så mycket fram emot att få se alla kända platser i Peking och inte minst den imponerande Terracottaarmén i Xian.

Jag hade hört att det inte var en helt enkel procedur att skaffa visum numera så jag var ute i god tid. Det var tur för ett besök räckte inte då jag missat en del saker vid första besöket. Jag har fler vänner som reser och de var väldigt tacksamma att jag delade med mig av mina tips. Tänker därför det kunde vara en bra idé att även dela tipsen här för dig som ska resa till Kina.

Från och med den 1 december 2017 är det även nödvändigt att lämna fingeravtryck vilket gör att du personligen måste besöka ambassaden i Stockholm eller konsulatet i Göteborg. Man kan inte heller bara gå in direkt på ambassaden/konsulatet och fylla i ansökan utan den måste göras digitalt för att sedan boka tid för att lämna in din ansökan och samtidigt lämna dina fingeravtryck.

OBS! Detta gäller när du reser på egen hand och bokar flyg och boende separat. Om du däremot reser minst två personer tillsammans på en turistresa med förbokat flyg och hotell så gäller andra regler och du kan söka ett entry visa. Dock måste man vara tillsammans under hela resan, bo på samma hotell och flyga samtliga flyg tillsammans. Om du bokar resan hos oss via en arrangör så kommer de att hjälpa till med hela proceduren och du behöver INTE lämna fingeravtryck och då alltså inte resa till Stockholm eller Göteborg. Bokar du en paketerad flyg- och hotellresa så finns det företag som hjälper er med detta. Detta kostar 1.250:- p.p plus porto.

Om du kommer till Kina med transit från annat land kan du få ett 144-timmars visum. Detta gäller för medborgare i 53 länder där Sverige är ett av dessa. Läs mer om detta transitvisum här. 

Klicka på länkarna nedan för att komma till ansökningsformulären.
Ambassaden i Stockholm
Konsulatet i Göteborg

Visumansökan ska göras tidigast tre månader och senast en månad innan avresa. Visumet gäller för tre månader.

Så här gör du steg-för-steg

1. Börja med att ta ett foto i en fotomaskin. Kom ihåg att maila en av bilderna till dig själv från automaten då en scannad bild inte håller i kvalité. Det finns numera en mängd regler för hur fotot ska tas. Bilden ska tas framifrån, båda öronen måste synas och minen ska vara neutral. Klicka här för utförliga guidelines.

2. Klicka på länkarna ovan beroende på vilken av städerna som passar dig bäst att besöka. Du kommer då till ansökan.
Det allra första du ska göra är att lägga in ditt foto som faktiskt var lite småkrångligt innan det blev rätt anpassat. Därefter är det dags att fortsätta med ansökan. Det tog mig över en timme att fylla i allt från vad mina föräldrar heter och jobbar med till vilka arbetsplatser jag haft och vad mina chefer heter och på vilket telefonnummer de nås. Totalt är det 11 sidor som ska fyllas i så ha gott om tid på dig. Tidigt i ansökan så får du ditt ansökningsnummer. Skriv upp det. Blir du avbruten så kan du gå in och söka upp din ansökan och fortsätta senare.

Om du ska bo på hotell så är det enklare med din ansökan. Ska du däremot hälsa på någon som jag ska göra så måste en inbjudan bifogas, samt en kopia på den personens pass. I ansökan fyller du i att den personen betalar för din vistelse.

3. När ansökan är klar är det dags att boka tid för ditt besök. Det gör du enkelt här.

4. När dagen för ditt besök är inne så ska följande tas med till ambassaden/konsulatet:
– Ansökan utskriven och underskriven på två ställen.
– En kopia på din flygbiljett samt hotellbokning alt. inbjudan och kopia på den personens pass
– Ett passfoto
– En kopia på ditt pass
– Passet måste vara giltigt i sex månader och det måste finnas ett tomt uppslag

Du kommer då också att få lämna dina fingeravtryck.
Därefter tar du en ny nummerlapp och betalar. Priset för visum till Kina är 1.320:-.

5. Det tar fyra arbetsdagar för ditt visum att bli klart och du får ett datum när du tidigast kan hämta ut det. Vid det tillfället går det ganska fort då det är en separat kassa.

För dig som bara har transit i Kina kan klicka här för mer information. 

Jag hoppas att denna guide-line ska hjälpa dig och att ditt besök ska bli lite smidigare än mitt som hade missat en del saker vid första besöket som jag inte riktigt tyckte att det framgick vid ansökan.

BOKA resa till Kina här

7 höjdpunkter i Peking

Peking, eller Beijing, är ett resmål som många är nyfikna på och som har mycket att erbjuda. Pekings historia sträcker sig över 500 år bakåt i tiden och det finns många kulturskatter att besöka. Här är våra bästa tips inför din resa till denna fantastiska stad i Kina!

1. Se Kinesiska muren

Kinesiska muren – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

Vill du se världens längsta och största byggnadsverk – och dessutom världens mest välbesökta? Då ska du bege dig till Kinesiska murenWan li chang cheng, som är både lång, ståtlig och slingrar sig fram som en stendrake bland berg och gröna kullar i Kina. Den är över 64 mil lång och de äldsta delarna byggdes för 2 300 år sedan för att hålla fienden borta. Du kan besöka muren på flera ställen norr om Peking. Vanligaste platsen att besöka den på är vid Badaling. Om du vill ha det lite lugnare kan du välja den vackra delen Mutianyu som både har färre turister och är bra underhållen. Ta till exempel linbanan upp för en fantastisk utsikt.

2. Besök Himmelska fridens torg

Himmelska fridens torg – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

Himmelska fridens torg, Tiananmen Square, är världens största offentliga torg. Det ligger i centrala Peking utanför Himmelska fridens port och är 880 meter långt och 500 meter brett. Här kan en miljon människor samlas på en och samma gång, något som faktiskt säger en del om storleken! Största delen av torget är en öppen yta som används för olika högtidsfiranden och i mitten står ett monument till minne av de som stupade i revolutionen. I norra delarna står en gammal port och där utropade Mao Zedong Folkrepubliken Kina år 1949. Torget byggdes 1417 och har sett lika dant ut sedan 1949.

3. Fortsätt vidare till Förbjudna staden

Förbjudna staden – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

Innanför Himmelska fridens port hittar du Förbjudna staden. Detta är ett område med flera palats, storslagna hallar och paviljonger, omringad av en vallgrav och en tio meter hög mur. Området är 800 gånger 900 meter stort och för att jämföra detta med något så är det dubbelt så stort som Vatikanen. Det stora palatset byggdes 1421 och här bodde Kinas kejsare helt isolerade från omvärlden ända fram till 1924. Hit fick ingen komma utan tillåtelse, därav namnet. När portarna väl öppnades och den sista kejsaren flyttade ut blev det ett välbesökt museum. Förutom byggnaden i sig kan du se på vacker konst, välbevarat porslin och massor av klockor.

4. Sommarpalatset – kejsarnas gamla sommarställe

Kinesiska muren – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

Sommarpalatset, Yíhé Yuán, är ett stort palats och ett 2,9 kilometer område med enorma parker, vackra trädgårdar och den konstgjorda sjön Kunming. Palatset ligger på den 60 meter höga kullen Långt liv. Parken byggdes ursprungligen runt år 1200 för att kejsarfamiljerna skulle kunna spendera somrarna här, på det bästa och mest lyxiga sättet. Den nuvarande byggnaden är från år 1902. Idag finns det samlat ett stort antal kulturella föremål som du kan se, antingen på egen hand eller genom en förbokad guidad tur. Vill du få en känsla över hur stort palatset är, kan du ta en tur på sjön med drakbåten.

5. Shoppa på Sidenmarknaden

Shopping i Peking – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

De flesta som åker till Kina hamnar någon gång på Sidenmarknaden, och det gör du för att shoppa. Sidenmarknaden ligger i Chaoyangdistriktet och är en 35 000 kvadratkilometer stor inomhusmarknad med runt 1500 små butiker där det säljs kläder, tyger, elektronik och smycken. Varorna är fördelade på flera våningar och när du blir hungrig finns restaurangerna högst upp på våning fem och sex. Sidenmarknaden i sin nuvarande form har sett ut så här sedan 2005, och innan det låg marknaden utomhus och var mycket mindre. Älskar du shopping kommer du att trivas bra här, så se till att ha lite plats kvar i väskan när du packar!

6. Missa inte Pekings hutonger

Hutonger i Peking – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

Passa på att se Pekings gamla bebodda hutonger innan det är för sent, för många har redan rivits! En hutong är ett område med tusentals små gränder med hus i en fyrkant med en gård i mitten. Hutong syftar egentligen på de trånga gångar som bildats mellan husen. Ett tips är att ta cykeltaxi och utforska Shichahai hutongområde, som är ett av de bästa för historieintresserade turister. Många av dem byggdes under Yuan-, Ming- och Qing-dynastierna (runt år 1200-1900) och de mest kända hittar du i norra Kina runt Förbjudna staden. Har du tur kan du bli inbjuden till en kinesisk familj på middag och samtidigt få se hur det ser ut på insidan.

7. Avsluta med Pekinganka

Pekinganka – 7 höjdpunkter i Peking | Hallins Reseblogg

Den här rätten är minst lika känd som Kinesiska muren. Pekinganka har krispigt skinn och mört kött med smak av five spice (sechuan peppar, fänkål, stjärnanis, kanel och nejlika). Precis som pulled pork dras köttet isär och sedan serveras det med ångande små pannkakor, kinesisk lök och söt sås. På många restauranger skär kocken upp köttet framför middagsgästerna och visar hur man ska äta den. Ät gärna ankan på den berömda restaurangen Bianyifang Roast Duck, som har serverat Pekinganka i Kina sedan 1416. En annan restaurang som fler tipsat om är Quanjude Roast Duck, som har funnits i över 140 år.

Vi hoppas att du har fått massor av inspiration inför din resa till Peking! 

Boka resa till Peking
Boka flyg till Peking
Boka hotell i Peking

Pekings konstdistrikt

Idag gästas bloggen av Jojje Olsson som är aktuell med sin bok Mitt Peking. Jojje Olsson är journalist och författare som bott i Peking sedan 2007. Han har skrivit för över 100 svenska magasin, och guideboken “Mitt Peking” är hans andra bok i ordningen. Jojje har bloggat hos oss förut och då fick vi veta mer om Pekings hutonger.

Idag får vi veta mer om Pekings konstdistrikt: 
För mindre än 40 år sedan hade Kinas myndigheter total kontroll över landets konst och kultur. Men då en rad samhällsreformer inleddes vid 1970-talets slut så började även landets konstnärer testa gränserna. Peking – med sin historia och många humanistiska lärosäten – blev genast centrum för Kinas återupplivade konstscen.

1980-talet präglades av ett relativt fritt klimat för Pekings konstnärer. Men efter massakern vid Himmelska fridens torg blev relationen till myndigheterna mer komplicerad. Konstbyar vid parken Chaoyang och gamla sommarpalatset revs, och många flyttade ut till Tongzhou ett par mil öster city.

798-6

Vid slutet av 1990-talet etablerade en av Pekings konstskolor en rad arbetsrum i en nedlagd vapenfabrik vid namn 798 i stadens nordöstra delar. De gamla rostiga lokalerna hade byggts på 1950-talet med hjälp av östtyska ingenjörer, men stått tomma efter att fabriken tvingats stänga under de ekonomiska reformerna.

798-3

Initiativet drog till sig konstnärer från hela Peking, som öppnade egna studios och utställningshallar vid de billiga fabrikslokalerna i 798. Områdets centrum utgörs av 798 Space Gallery, vars Bauhausdesign från tiden som vapenfabrik är intakt. På insidan av det nio meter höga taket finns maoistiska slogans från kulturrevolutionen fortfarande kvar.

798-1

798 drog snart till sig en hel del reaktionär konst men också tusentals besökare. Kombinationen gjorde myndigheterna nervösa och snart kom hot om att stänga området. Efter många turer beslutades dock att 798 skulle få vara kvar men genomgå en kostsam ”renovering”.

798-2

Denna pågående renovering har gjort området mer kommersialiserat vilket haft en del positiva effekter som etableringen av Ullens Center for Contemporary Art, vilket öppnades av två belgare som tillhör världens största konstsamlare, och regelbundet håller ambitiösa utställningar av kända konstnärer.

798-7

De negativa effekterna är att hyrorna vid 798 stigit betydligt. Många konstnärer har därför tvingats söka sig längre ut från staden i jakt på billigare och lugnare arbetsområden. Ai Weiwei var en av de som förutsåg denna utveckling och byggde redan 1999 en studio vid området Caochangdi som ligger just nordöst om 798.

caochangdi-1

Många följde efter under 2000-talets början. Ai Weiwei designade flera gallerier i området, bland annat Pekin Fine Arts, som utsågs av Forbes som ett av de bästa ställena att handla konst på i Peking.

caochangdi-7

caochangdi-4

Gallerier som White Space Beijing flyttade från 798 till Caochangdi för att komma närmare yngre och ännu okända konstnärer. Nyligen öppnade ambitiösa Three Shadows Photography Art Center en lokal på 5 000 kvadratmeter i syfte att bli den viktigaste plattformen i Kina för video och fotografi som konstform.

caochangdi-5

Om man som resenär är nyfiken på Pekings konst- och kulturscen, så duger det inte att endast besöka statliga museum eller turistattraktioner för att insupa denna. Minst en dag bör avsättas för någon av stadens konstdistrikt, av vilka 798 och Caochangdi är de mest lättillgängliga.

798 är mer kompakt med hundratals gallerier, kaféer och butiker på en relativt liten yta. Det går att se mycket spännande konst genom att vandra runt planlöst i några timmar. Särskilt om helgerna sjuder området med liv.

Caochangdi är större till ytan, med färre – men större och mer originella – gallerier än 798. Här kan det vara bra att se ut några intressanta gallerier på förhand att promenera mellan. För detta syfte finns ett särskilt kapitel i min nya guidebok “Mitt Peking” som fokuserar just på Pekings konstdistrikt.

MittPeking-507x800

Där finns adresser, kartor och beskrivningar av flera olika gallerier och butiker, för den som vill se Pekings kultur under ytan av de pampiga museum och tempel som myndigheterna vill visa upp.

Peking är verkligen en stad som lockar. Är du nyfiken så håll utkik här i bloggen då vi snart kommer att anordna en tävling där et exemplar kan bli ditt.

Pekings hutonger

Det är så roligt att presentera dagens gästbloggare Jojje Olsson. Förra året läste jag hans bok, Peking – förändringarnas stad. Boken är full av hundöron och en resa dit har åkt högt upp på önskelistan. Här recenserar jag boken. Vill du köpa boken så finns det ett fint erbjudande längre ner i inlägget.

jojje

Jojje Olsson har bott i Peking sedan 2007, och sin tog magisterexamen i Journalistik vid University of Hong Kong. Han har skrivit ett par hundra artiklar från Kina för dussintals olika svenska magasin, och debuterade i fjol med boken ”Peking – förändringarnas stad”. Han håller nu påmed sin andra bok om Kina, som kommer till våren.

ÄT OCH DRICK I PEKINGS HUTONGER

Hutongerna är Pekings urgamla bostadskvarter, som byggdes redan på1200-talet under Kublai Khan. Dess vackra innergårdar lades ut symmetriskt efter feng shui, där även de olika rummen var strikt ordnade efter väderstreck och naturelement. Det gav staden en ordning som fick Marco Polo att beskriva det samtida Peking som ”ett schackbräde”, medan den internationellt erkände arkitekten Liang Sicheng kallade staden ”ett mästerverk i stadsplanering”. Men från 1950-talet började hutongerna rivas – först av politiska skäl och sedan på grund av ekonomisk utveckling. I dag finns mindre än 10 procent av stadens hutonger kvar. Jag bor i ett av dessa områden, och bevittnar nu en gentrifiering, där ökade hyror och bostadspriser tvingar många invånare att flytta. Ofta byggs kontor, hotell eller turistattraktioner där hutongerna en gång stod. Men det finns en rad undantag i form av mysiga kaféer, barer och restauranger. Här nedan följer en handfull tips påställen jag själv brukar äta och dricka vid i några av Pekings äldsta kvarter, med ombyggda hutongbostäder i oslagbar atmosfär.

dali-village-1

Dali Village – Nyrenoverad restaurang med mat från Kinas sydöstra provins Yunnan. Stämningsfull innergård med glastak och levande ljus. De fasta menyerna fokuserar på fisk och grönsaker. För autenticitetens skull flygs de flesta råvaror hit hela vägen från Yunnan.Beixiawazi hutong 1 (北下洼子胡同1号)

mai-bar-5 copy

Mai Bar – Populär och mysig drinkbar med extremt skickliga och noggranna bartenders. Många drinkar är en mix mellan västerländsk alkohol och kinesiska örter eller andra råvaror. Har en omfattande drinkmeny och dussintals olika sorters whisky. Hutongen är trendigt inredd med en liten uteplats och sekelgamla träbjälkar i taket.
40 Beiluoguxiang (北锣鼓巷40号)

saveurs-de-coree-1 copy

Saveurs de Corée – Koreansk restaurang som är byggd efter de fem koreanska naturelementen med en öppen innergård i mitten. Serverar organisk mat med så lite tillsatser som möjligt. Har prisvärda fasta menyer och en hel rad koreanska favoriter att välja mellan. Missa inte det grillade fläsk- och nötköttet som marinerats i päronsaft.
Ju’er hutong 20 (菊儿胡同20号)

 the-other-place-1 copy

The Other Place – Kaffe med känslan av att ha vandrat rakt in i någons hem. Ibland hänger tvättlinor påinnergården eller tandborstar i badrummet. Öppnades av en tysk och kinesisk musiker som ibland anordnar events. Priserna hålls låga med kaffe för en dryg tjuga, öl på kran och Pekings kanske billigaste absint.
Langjia hutong 1 (郎家胡同1号)

great-leap-2 copy

Great Leap Brewery– Ölhak som sparkade igång trenden med mikrobryggerier i Peking. En amerikan och hans kinesiska fru brygger här öl på lokala råvaror, vilket har resulterat i smaker med pepparkorn, chili och honung. Ligger på en mysig innergård som kan vara svår att hitta – men absolut väl värd besväret.
Doujiao hutong 6 (豆角胡同6号)

barista-4 copy

Barista – Minimalistisk kaffebar med bara en handfull stolar, där fullt fokus och passion läggs på bryggandet av själva kaffet. Beställer man ”single origin” så mals bönorna på plats, varefter gästen får lukta på kaffet som sedan serveras i glaskaraff med små shotsglas. Har även hembakad cheesecake och croissanter.
Wudaoying hutong 47 (五道营胡同47号)

susu-1 copy

Susu – Utsedd till stadens bästa vietnamesiska restaurang, trots att många gäster har problem att alls hitta hit. Ligger undangömd på en bakgata utan namnskylt på dörren. Två kockar från Saigon serverar här en hel rad vietnamesiska klassiker inklusive vårrullar, kyckling med citrongräs och grillad fiskpaj.
10 Qianliang hutong xixiang (钱粮胡同西巷10号)

Erbjudande:

I boken ”Peking – förändringarnas stad” skildrar Jojje Kinas snabba utveckling genom intervjuer och fakta satta i historisk kontext. Här står att läsa om samhälle, politik, kultur och vad de snabba förändringarna betyder för ”vanliga” kineser. Tack vare vårt samarbete med Jojje har Resias läsare nu möjlighet att köpa en signerat exemplar av ”Peking – förändringarnas stad”direkt från författaren.

peking_bok

Maila till jojje@inbeijing.se innan 10 november för att beställa ditt exemplar direkt av Jojje, kostnad 150 kronor med fri frakt inom Sverige. Skickas i mitten av november.

Vi tackar Jojje för härliga tips och ett fint erbjudande. Jag kan lova att du blir väldigt sugen på att åka till Peking efter att ha läst boken. Vill du veta mer om Jojjses Peking så klicka dig vidare till hans sida In Beijing. 

Terracottaarmén

En sevärdhet som alltid lockat och fascinerat mig är terracottaarmén i Xian. Jag fick ett ytterst litet smakprov då man kunde se delar av utställningen i Stockholm i bergrummet under Östasiatiska ute på Skeppsholmen 2010-2011.

Xian ligger cirka 120 mil sydväst om Peking. Många väljer att ta snabbtåget dit som tar cirka 5-6 timmar beroende på tåg. Tågen kan du boka här. 

dv1260035

Terrakottaarmén är en armé på 8.0000 soldater och hästar som började byggas cirka 200 f. Kr. Armén uppfördes på beordrarn av kejsaren Qin Shi Huangdi för att vakta hans grav. 

451342201

 

454171513

Figurerna är 180-195 cm och alltså längre än vad en människa normalt är. De allra högsta är de som står högst i rang. Alla har unika utseenden och klädsel.

Terrakottaarmén har grävts fram en bit bort från mausoleet där kejsaren vilar och som ännu är outforskat. Armén står uppställda i ett överbyggt museum i olika schakt.

Fakta

Entré: mellan 150-200:- beroende på säsong
Audioguide: cirka 130:-
Ta dig hit. Det går gratis bussar från stationen som man kan åka med på om man visar upp sin tågbiljett som tar cirka en timme. Inne på området finns fria bussar mellan sevärdheterna.

1 2 3 4  Scroll to top