Monthly Archives: oktober 2015

Intervju med Hallin – Resias bloggare

Om bara några veckor så fyller Hallins Reseblogg 5 år. Det var den 1 december 2010 vi tog våra första steg med en reseblogg där vi hade inspiration i fokus. Under den här tiden så har vi publicerat över 1.500 inlägg där flera av dessa läses om och om igen. Vi har haft flera gästbloggare med trevliga inlägg som jag verkligen tycker har lyft bloggen och jag hoppas naturligtvis att det ska bli ännu fler. Personligen så har jag rest på en hel del bloggresor och semestrar där jag delat med mig i bloggen. Och inte minst så har flera av våra säljare gett oss mängder av tips genom åren. 

I samband med att vi släppte höstens magasin, Nästa Semester, så gjordes en intervju med mig som jag tänkte dela med mig av så att ni vet vem det är som ”gömmer sig” bakom Hallins Reseblogg.

IMG_3329

Margareta Hallin har jobbat i resebranschen under 28 år och är något av en veteran på området. Det är få destinationer som inte fastnat på Maggans kamera och varje dag delar hon, med hjälp av Resias 400 resexperter och olika gästbloggare, med sig av sina guldkorn i Hallins reseblogg hos Resia. Vi passade på att intervjua Maggan och fråga henne om hennes bästa restips.

Om jag har en ledig långhelg i höst – vad är ditt bästa tips?
I somras var jag i Florens och har längtat dit sedan lång tid tillbaka. Men det här var första gången jag var där. Florens är en underbar stad med härlig atmosfär. Det är som att åka tillbaka till medeltiden! Det är otroligt mysigt att bara promenera runt, äta glass och strosa på torgen. De flesta sevärdheter ligger på gångavstånd och några måsten är till exempel att se det kända museet Uffizierna och att gå upp i tornet på Domen. Ett tips är att köpa biljetter till sevärdheterna redan på hemmaplan för att slippa långa köer.

Ett annat tips, där jag var för några år sedan, är Krakow. En stad som är på kommande, tror jag. Mysig gammal stadsdel, intressanta och viktiga sevärdheter, bra mat och trevliga människor. Mitt tips är att passa på att gå på konserter eftersom det är extremt billigt.

IMG_2484

Var hittar jag bästa badet i Europa i sommar?
Det får nog bli Grekland i allmänhet, de har generellt väldigt fint badvatten. Jag älskar Grekland och har varit där väldigt mycket. När jag åker dit väljer jag gärna lite mindre kända öar som inte har någon flygplats, där stränderna inte är fullproppade med folk och solstolar. Jag vill ha det lugnt och skönt. Om jag ska tipsa om bara en grekisk ö så får det bli Naxos, de bästa stränderna hittar man där. De har också en väldigt stor blandning av stränder och det finns något för alla strandsmaker. Om man vill ha det ännu mer avskilt skulle jag däremot åka till Amorgós som är min personliga favoritö. Där är inte stränderna lika fina, men man kan hitta badställen att ha helt för sig själv. Läs mer om Amorgos här.

DSCN0447
En gammal bild från Amorgos – en av mina favoritöar i Grekland. 

Och om jag vill ha sol och värme under julhelgen?
Jag skulle säga Kuba. Nu har ju sanktionerna från USA upphört och man gissar att amerikaner kommer att ”invadera” Kuba. Så man ska passa på att åka dit nu, när det fortfarande är relativt orört. Sol och bad i Varadero i kombination med Havanna är att rekommendera. Eller varför inte göra en rundresa?

Vad är ditt tips för att hitta den mest prisvärda sista minuten-resan?
Sista minuten är alltid ett vågspel. Vad många tror är att priserna blir billigare ju längre de väntar, men det är enbart efterfrågan som styr priserna. Folk väntar ofta med att boka tills det blir dåligt väder, och då skjuter priserna i taket eftersom alla plötsligt vill åka iväg. Andra perioder då man kan komma iväg till ett lägre pris är före och efter jul samt i början på juni och slutet på augusti.

Vad är ditt bästa semestertips om jag vill hålla mig inom Sveriges gränser?
Österlen är jag väldigt förtjust i. Har varit där flera gånger och där finns det alltid nya saker att upptäcka, och även stränder där man kan få vara helt själv. Jag gillar att ha en strand för mig själv! Den bästa stranden är Knäbäckshusen som är helt fantastisk och känns ungefär som en strand i Karibien. Bästa vedeldade pizzan finns på Kronovalls slott, och fika i ett prunkande växthus gör man bäst hos Mandelmanns trädgårdar. Här har jag skrivit mer om Österlen. 

IMG_7420
Bästa pizzan på Kronovalls slott.

Har du något bra boktips för lediga dagar?
Majgull Axelsson borde få nobelpris, hon skriver så fantastiskt bra. Hennes senaste ”Jag heter inte Miriam” är både gripande men man får även lära sig en hel del. En annan bok som är en underbart vacker kärlekshistoria som utspelar sig i Burma, är ”Konsten att höra hjärtslag” av Jan-Philipp Sendkers.

Hur förbereder jag mig bäst inför en resa?
Jag älskar kartor och kan verkligen rekommendera Red Maps kartor. Jag sitter alltid länge och förbereder mig inför en resa. Prickar in allt jag vill se på kartan, och läser bloggar och andra resesajter. Ibland när jag går på planet känns det nästan som om jag redan varit på resmålet eftersom jag är så förberedd! Om man hellre vill ha kartan i mobilen så rekommenderar jag kartapplikationen ”City Maps 2Go” som har bra kartor som fungerar även utan internetuppkoppling. Men tänk på att ladda ner kartan i förväg.

IMG_6368
Jag har många bilder som den här. Alltid med en karta i handen. Den här från Alhambra, Grenada. 

Ett resmål du tycker alla bör besöka någon gång under sin livstid?
Det här var en jättesvår fråga, det finns så otroligt många fantastiska platser. Men för mångfaldens skull tycker jag nog att alla människor någon gång ska åka på en rundresa i USA. Då har man möjlighet att få vara med om så otroligt varierade upplevelser under en och samma resa. Från häftiga naturfenomen, till fantastiska stränder, till världsmetropoler och crazy städer.

IMG_9186

Och till sist: vilket resmål står högst upp på din egen bucketlist”?
Sydafrika! Det har varit ett drömresmål sedan bloggens begynnelse då vi hade ”månadens resmål” och jag skrev flera inlägg om Sydafrika. Jag satt och grottade ner mig i information och fantasireste runt hela landet i flera dagar. Men jag är också jättenyfiken på både Burma och Kambodja.

Faktaruta
Namn: Maggan Hallin
Bor: Linnéstan i Göteborg
Familj: Min man Öyvind och två söner, 22 och 23 år
Jobbar: Ansvarig för sociala medier hos Resia Travel Group

2 Kommentarer Betygsätt inlägget:
Intervju med Hallin – Resias bloggare
Kategori: Övrigt
Taggar:

Australiens kaffe- och brunchkultur

För ett tag sedan firade vi Kaffets dag här i bloggen då vi pratade om hur kaffet smakar i olika länder. En som lämnade en kommentar var Elly som berättade att kaffekulturen verkligen är utbredd i Australien så jag bad Elly att gästblogga hos oss och berätta mer.

Mitt namn är Elly, jag är en 26-årig tjej som efter studenten 2008 flyttade till Australien för att prova på livet Down Under med studier, stränder och solsken. Jag blev helt förälskad i landet redan från dag 1 och blev kvar där ett bra tag! Förra året bestämde jag och min australienske fästman att vi ville prova på att bo i Europa och England ett tag, där jag nu driver bloggen Elly i England och skriver om resor, jobb, plugg och våra bröllopsplaner. Jag tänkte berätta lite om Australiens kaffe- och brunchkultur – kul att ni tittade hit, enjoy!

Brisbane

Jag flyttade till soliga Brisbane år 2008 och bodde där i ca 5 år. Det är en stad på ca 2 miljoner invånare och huvudstad i den subtropiska staten Queensland, där klimatet är varmt året om med kvava somrar och vintrar som sällan går under 10 grader på natten. År 2013 (året innan vi flyttade till England) flyttade vi till Melbourne som är huvudstaden i staten Victoria, aningen större än Brisbane med 4 miljoner invånare, men med ett kallare klimat som liknar Medelhavet (ner mot nollgradigt på vintern och torra somrar på 40 grader). Distansen mellan Brisbane och Melbourne är ca 2 timmar med flyg, storleken på landet är något som man lätt underskattar!

1
Kaffemugg på East Elevation, Brunswick, Melbourne.

Exklusiv kaffe- och brunchkultur

Trots den stora ytan så finns det något som är väldigt unikt med Australien som de flesta staterna har gemensamt, och det är deras exklusiva kaffe- och brunchkultur. De vanliga kaffekedjorna är inte så populära utan det är de så kallade ”independent coffee shops” som gäller. Man vill ha unika kaffebönor som är rostade på speciella sätt, alla har sin egna stil och baristorna blir på så vis experter på varje böna. Anledningen till detta kan man läsa om i flera artiklar, ett exempel är artikeln ”This is why Australians hate Starbucks”  som förklarar hur kaffet i Australien har baserats på espresson genom den mångkulturella befolkningen med anknytningar till Europa (Italien och Grekland nämns som exempel).

Det är även väldigt populärt med brunch. Man går ut och äter sin ”Eggs Benny” eller ”Smashed Avo” till frukost, den serveras ofta hela dagen och både äldre och yngre par, småbarnsfamiljer och stundenter går ut och ”brunchar”. Utbudet på mat och råvaror är enormt och av bra kvalitet. Det är ofta 100% ekologiskt och de erbjuder även veganska/vegetariska alternativ.

2
”Communal table” som man delar med andra gäster är väldigt vanligt i Australien.

eggs-bunny
”Eggs Benny”!

brunch_banana-bread
Brunch med det typiska ”Australian Banana Bread” vid sidan om.

Brunchen har blivit lite av en rutin för de flesta och det skojas mycket om att man inte kan undvika att bli en ”kaffesnobb” efter man bott i Australien (speciellt i Melbourne), landet som skapade ”flat white”-kaffet. Det har nu börjat poppa upp lite ”Australian style cafes” runt om i världen vilket är otroligt kul, och då är det inte bara kaffet och brunchen som har spridit sig utan även deras underbart sköna ”laid back” stil och kundservice. Det bör upplevas, du lär inte bli besviken!

5
Många cafén rostar sina egna bönor, och detta stället har också en chokladfabrik.

Testa själv!

Så till alla kaffeälskare där ute, jag rekommenderar starkt att ta en sväng till Australien, njut av en kaffe i solskenet på brunch tillsammans med familj och vänner, eller ta en snabbvisit till London och besök några av de australienska caféerna där!

Här är mina topp-cafén i Brisbane, Melbourne & England:
Kettle and Tin – Brisbane
Campos Coffee Fortitude Valley – Brisbane 
Miss Marmalade – Brunswick, Melbourne
Wide Open Road – Brunswick, Melbourne
East Elevation – Lygon Street, Melbourne
Lantana – ett australienskt café i London
Workhouse Coffee Company – ett australienskt café i Reading, utanför London

Workhouse-Coffee_Reading
Workhouse Coffee i Reading.

Om ni vill veta mer om mig eller har frågor får ni gärna kontakta mig på eleonor.ryberg@gmail.com eller kika in på min blogg www.ellyiengland.blogspot.com!

Välkommen till Aruba

Eller Bon Bini som man säger på Aruba! Välkommen är verkligen rätta ordet för att beskriva hur det känns när man kommer till Aruba. Vem man än träffar och vart man än vänder sig så är det alltid en lika vänlig ton. Det är inte konstigt att Aruba ofta följs åt av texten – One happy island.

Bon bini Aruba

Stabilt väder

Det absolut bästa med Aruba är det alltid lika stabila vädret. Temperaturen håller sig runt 28-32 grader, året runt. Och det blåser alltid en skön avsvalkande vind. Ön ligger så till att man är förskonad från orkanerna som brukar dyka upp på hösten. Dock är det regnperiod i oktober-november men det är väldigt korta regn, max 10 minuter, sedan är det över. I december är det som grönast men Aruba har ett kargt klimat som man verkligen lärde sig att tycka om efter att man varit där i några dagar.

Liten ö med stor karaktär

California Light House på norra Aruba

Längst upp i norr står den fungerande fyren California Light House. Därifrån får du en klar bild av hur ön ändrar karaktär från östra sidan med alla stränder som också är mer grön mot den karga sidan i väst. Det karga landskapet fortsätter längs utmed hela den västra sidan ned till den stora nationalparken Arikok med sin ökenlika miljö med kaktusar och ett mångfacetterat djurliv.

Aruba natural pools
På nordvästra sidan kan du köra till ”Natural pools”. här kan du ta ett dopp utan att vara rädd för strömmar.

jeep_aruba
Åk med på en jeeptur eller hur en själv! 

aruba_coconut
Stanna till för en svalkande kokosnöt!

Ön är inte stor, cirka tre mil lång och 6 km bred. Det är enkelt att köra runt och du tar dig enklast fram med en jeep då många vägar, speciellt på den nordvästra sidan, kan bli ganska skumpiga! Det är en flack ö men mitt på ön står det pyramidformade berget Mount Jamanota cirka 180 m ö.h. som syns var man än befinner sig på ön. Berget kan man bestiga genom de cirka 700 trappstegen som leder till toppen.

aruba_south
Annorlunda landskap på Aruba.

Baby beach Aruba

På södra sidan av ön hittar du många härliga stränder vilka är väl värda en utflykt. På Baby Beach är det riktigt långgrunt medan det blir snabbt djupare på Rogers Beach. Intill Rogers Beach i San Nicholas ligger det enormt stora oljeraffinaderiet som inte längre är i bruk. Det var en väldigt viktig inkomstkälla för Aruba fram till 80-talet då raffinaderiet stängde och turismen tog över mer och mer. I San Nicholas ligger också den kända Charlies Bar som har legat på samma ställe sedan 40-talet. Här är det många sjömän som druckit sina mojitos med karibisk rom och många av de som varit där har lämnat något kvar så baren känns mer eller mindre som ett museum. Väl värt ett besök! På den här utflykten får du också en inblick i vardagslivet på Aruba. Kör gärna av från huvudvägen mot kusten där du ser många färgglada hus där lokalbefolkningen bor.

charlies-bar_aruba
Besök Charlies Bar i San Nicholas.

Eget självstyre och egen valuta

Aruba är en av de s.k ABC-öarna som alla tillhör Holland och ligger cirka 2.5 mil norr om Venezuela. Trots att man tillhör Holland så har man eget självstyre från 1986. Man har sin egna valuta, Floriner, men det går lika bra att betala med amerikanska dollar. Språket som alla talar heter papiamento och är en kombination av holländska, spanska och engelska. Alla talar dock väldigt bra engelska och det officiella språket är egentligen holländska.

På Aruba bor det cirka 110.000 personer och de allra flesta arbetar med turismen som i stort sett är öns enda turistkälla. Varje år besöker mer än en miljon människor Aruba och de är från alla nationaliteter men det är främst amerikanare som reser hit även om vi skandinaver börjar bli allt fler. Många som en gång har varit på Aruba återvänder gärna. Aruba är även ett populärt stopp för kryssningsfartygen som lägger till i hamnen strax utanför huvudstaden Oranjestad.

oranjestad_aruba
Färgglada hus i huvudstaden Oranjestad.

I huvudstaden hittar du de färgglada husen med holländskt utseende. Här finns även en spårvagn som går runt i staden men du promenerar enkelt runt. I Oranjestad finns det flera butiker med amerikanska kedjor, restauranger och caféer. Stanna till och prova Aruba pastry med olika fyllningar!

Var aktiv!

På Aruba är det många som passar på att träna. Förutom härliga promenader på stränderna så kan du på de flesta hotellen träna olika klasser eller styrketräning. Man kan också hyra cykel och ge sig ut på ett ordentligt träningspass. Varför inte prova ett SUP-yogapass där du gör dina övningar på en bräda i havet? Ett annat populärt sätt att se ön är från hästryggen. Det finns flera ställen på Aruba där du kan följa med på turer. Missa inte att följa med på en båttur som arrangeras på flera håll. Båten tar dig med ut på en heldag med snorkling, mat, dryck och härlig stämning.

sup_yoga_aruba
Testa ett SUP-yogapass när du är på Aruba. 

horses_aruba
Upptäck Aruba från hästryggen.

På Aruba erbjuder hotellen sällan all inclusive vilket gör att ön har en mängd bra restauranger. Många ligger utefter havet där man sitter antingen på en brygga och hör kluckandet från havet eller med sand mellan tårna. Håll utkik här i bloggen efter tips på bra restauranger längre fram.

Stränderna!!

Det allra, allra bästa med Aruba har jag sparat till sist. Havet och stränderna! Utmed hela östkusten ligger stränderna tätt och den allra finaste heter Eagle Beach och har t om blivit korad till en av världens bästa stränder. Eagle Beach är flera kilometer lång och extremt bred och inbjudande. Längst upp i norr står de berömda och ofta fotograferade Fofoti-träden som har formats efter havets vindar.

aruba_fofoti

Men på flera ställen utmed stranden kan du hitta skuggor från träd om du inte har valt att bo på stranden. Alla stränder på Aruba är fridlysta vilket gör att du i princip kan slå dig ner var som helst. Det finns dock ett undantag. Till Renaissance Hotel, som ligger i Oranjestad, hör en privat ö, Renaissance Island, dit man kan åka med hotellets egna båtar som praktiskt taget går från lobbyn. På Renaissance Island finns bl a den berömda Flamingo Beach med flamingos som är ett mycket populärt fotomotiv. I ett inlägg längre fram så berättar jag mer om alla Arubas fantastiska stränder.

flamingo_aruba
Populära att fota!

Drick kranvattnet!

Jag skrev tidigare om att Aruba konstant har 28-32 grader. Det är varmt, men absolut inte för varmt tack vare den sköna brisen som alltid blåser. Trots det så är det viktigt att dricka mycket vatten. Förvånande nog så kan du dricka kranvattnet på ön. Det har man ju hört förr och och det brukar smaka klor… Men vattnet från kranen är otroligt gott och friskt och smakar så oändligt mycket bättre än Göteborgs stadsvatten…! Om du köper vatten på flaska så är det faktiskt samma vatten som du själv får från kranen. Så spara några flaskor och fyll upp. Eftersom vattnet i kranen sällan blir kallt så är det perfekt att ladda kylen med egna vattenflaskor.

vatten_aruba
På Aruba dricker du kranvattnet.

Håll utkik här i bloggen efter fler inlägg där jag delar med mig av massor av tips att göra på Aruba!

i-love-aruba

Julshopping i London

London är absolut en av de mest populära städerna att julshoppa i. Inte så konstigt då det tänds julbelysning på många gator och det anordnas julmarknader. Hela staden glimmar lite extra kring jul!

Här får du en bra förteckning över när och var julljusen tänds, var julmarknaderna finns samt lite andra shoppingtips som är ett måste om du besöker London innan och vid jul.

Regent Street

Jul London Regent Street

En av de mest kända gatorna som glimrar mycket runt jul är Regent Street. I år (2016) tänds julbelysningen 17 november och som vanligt firas det med stor uppståndelse, fyrverkeri och mycket festligheter. Julbelysningen är tänd t om 6 januari.

Oxford Street

London jul Oxford Street

Om det brukar vara mycket folk på den stora shoppinggatan Oxford Street i vanliga fall så blir det än trängre under julshoppingen. Börja tidigt för att undvika den värsta trängseln. Butikerna har öppet 9.30-20, på torsdagar är det långöppet mellan 9-22, lördagar 9-21 och söndagar 12-18. Oxford Street har sedan några år tillbaka lyst upp av 1800 ”snöbollar” som gnistrar lite extra. Ljusen tänds i år (2016) den 6 november.

Carnaby Street

Jul London Carnaby Street

Gågatan Carnaby Street i Soho brukar traditionsenligt tända sina ljus med stor aktivitet och festligheter. Här blir det musik under temat ””All about party” och gatorna lyses upp av stora disco-bollar. Alla butiker, barer och restauranger har bra erbjudanden under kvällen. Här måste du dock ha biljett som är gratis men måste bokas i förväg innan partyt startar 17.00 12 november. Här kan du läsa mer och anmäla dig.

Covent Garden

london_jul_covent-garden

Covent Garden är alltid ett mysigt ställe att promenera runt i och extra mysigt är det under jul med all julbelysning. Förra året hade man renar på torget utanför. Ännu finns inga uppgifter om när och hur julstämningen kommer att firas men räkna med julmys!

Winter Wonderland i Hyde Park

Winter Wonderland Hyde Park London

Winter Wonderland London Hyde Park

Varje år förvandlas Hyde Park till ett magiskt vinterland med attraktioner, skridskoåkning, bodar som säljer delikatesser och varmt att dricka, prova specialiten Mulled Wine. Inträdet är gratis men det kostar extra att åka skridskor i det magiska isriket, om man vill åka i hjulet eller besöka isbaren. Winter Wonderland öppnar 18 november och håller öppet till 2 januari (2016).

Jul på Kew Gardens

London jul Kew Gardens

Det är många som tycker om att besöka Kew Gardens för alla vackra växter och blommor. Inför julen håller man nattöppet där besökarna kan följa en upplyst stig genom trädgården med en spektakulär ljusinstallation. Aktiviteten pågår mellan 18/11-2/1 (2016) och biljetter kan du köpa här.

Shopping

Naturligtvis är det många av de kända varuhusen som har juldekorerat och som måste besökas.

Hamleys

Hamleys London

Den kända leksaksbutiken har en fantastisk julskyltning och det är en extra stor upplevelse att besöka varuhuset runt jul.

Harrods

Harrods julskyltning London

Vem missar inte Harrods när man är i London? Under jultiden är det en fantastisk julskyltning och hela varuhuset glänser extra mycket.

Fortnum & Mason

fortnum-mason_te_london

Vackert varuhus som glittra extra mycket under julen. Här vill jag tipsa om matavdelningen där man verkligen hittar många fina presenter. Kolla in de fina teburkarna!

Libertys

libertys_jul_london

Underbara Libertys som är extra vackert i juletider. Köp med fina servetter, vackra kort och annorlunda juldekorationer.

Vad är ditt bästa tips i London under juletider?

Boka flyg och hotell till London

Boka flyg till London

Boka hotell i London

Boka weekendresa till London

Boka paketresa till London

Barnhemsbesök i Ukraina

Resia har sedan snart 20 år ett engagemang för barn i Ukraina. Över 400 barn från Tjernobylområdet har oförglömliga upplevelser från tvåveckorsläger i Alingsåstrakten, där Resia finansierat resekostnaderna. Numera stödjer Resia verksamheten vid ett rehabiliteringshem i sydvästra Ukraina, i staden Reni. Området kallas för det glömda hörnet och gränsar till Rumänien och Moldavien. På rehabiliteringshemmet som heter Novy Dom (Nya Huset) och drivs av den ideella föreningen Barnens hopp, finns drygt 15 barn. (Läs mer här).Det förestås av Agneta Bergström, med rötter i Sollentuna. Hon bor där sedan starten för åtta år sedan. Hon har tio medhjälpare. Vadik är huvudsakligen chaufför, hans fru Nina är Agnetas ”högra hand”. Novy Dom är också centrum för hjälp till, för närvarande, 43 familjer i området. Hjälp bestående av regelbundna matpaket och ved samt finansiering av medicin och sjukvårdskostnader. Resia samarbetar med New Hope, Reseindustrins Barnfond i sitt stöd. Övriga som stödjer verksamheten är faddrar och ytterligare några företag.

novy_1
Barnen med Bogdan, två år, i spetsen. Många små barn, men några tonåringar som är ett stort stöd för dem.

Ingemar Svennered som arbetar på Resia har besökt Novy Dom åtskilliga gånger och berättar här om sitt senaste besök.

Vi anlände till Novy Dom en söndagskväll, efter 23 mil och fem timmar på skumpiga vägar genom Moldavien. Tullbestyren i Moldavien och Ukraina brukar vara spänningsmoment vid våra besök, men det gick bra.

Presentutdelning

Under måndagen var barnen i Novy Dom lediga från skolan och dagis, för vår skull! På förmiddagen var det dags för väsköppning. Väskor, huvudsakligen fyllda med kläder, som tillsammans vägde 160 kg. Lufthansa var generösa vid vårt önskemål om extrakilon. Det var som julafton. Alla barn satt förväntansfulla och blev mycket lyckliga över alla kläder, som också kommer barnfamiljer i Reni med omnejd till del. Vi umgicks med barnen och åt tillsammans. På kvällen hade vi fest, där vi fick introducera våfflor.

novy_2
”Julafton”!

Vi hann också med en rundtur i staden under måndagen. Några ärenden skulle uträttas och lite sightseeing ingick. Vi åkte ner till floden Donau, som rinner ut i Svarta Havet strax bortom Reni. På andra sidan, några hundra meter bort, ligger Rumänien. I Reni fanns förr färjetrafik till Turkiet, men denna och mycket annat i staden är numera nedlagt. Nina tycker att det bara blir värre och värre. Arbetslösheten är stor, brottslighet och alkoholism ersätter arbete. Kriget i östra Ukraina förvärrar naturligtvis situationen. Inte med direkta krigshandlingar, men genom skyhöga prishöjningar och en allmän oro för framtiden.

Besök hos konstnären Vadim Martinyuk

novy_5
Inna och Vadim.

Största intrycket under dagen gjorde besöket hos kostnären Vadim Martinyuk. Hans konstverk är fantastiska, men det som berörde mest var hans bakgrund och hans nuvarande livssituation. Han är i trettioårsåldern. Hans föräldrar var alkoholister och de hade det bäst om barnen inte störde dem. Vadim placerades i en tunna, han kom ingen vart. Än värre var att hans muskler inte utvecklades och han är därefter rullstolsburen. Vadim placerades på internat och därefter på ett äldreboende och framtiden såg mycket dyster ut. En av hans systrar hamnade dock hos en fosterfamilj som behandlade henne väl och hade omsorg också om Vadim. Vadim träffade så småningom Inna, de blev kära och är nu gifta och väntar barn i december månad! Hon arbetar på ett kafé i staden och Vadim målar tavlor och har god avsättning för dem genom kontakten med bl a Novy Dom. Genom sina inkomster har Vadim och Inna nu möjlighet att göra i ordning sitt hus, som varit mycket dåligt.

novy_7
Vadim har gjort många fina konstverk.

Utdelning av matpaket

Under tisdagen fick vi följa med på utdelning av matpaket i ett par grannbyar till Reni. Det började med att vi åkte till en liten marknad i ett gathörn och handlade potatis och grönsaker, sedan vidare till affären för köp av annan basföda. Så bar det iväg ut på vägarna och ett zick-zackande kring hålorna. Några familjer hade lyckan att få matpaket och en liten pratstund. Det vi fick se och höra var omänskligt. Agneta berättade att barnfamiljerna som får mat också får ved inför vintern. Hittills har 27 av de 43 familjerna fått, men det finns goda förhoppningar att pengar kommer in så att alla kommer att få. Det är jobbigt att se behovet hos än flera familjer, men det finns inte möjlighet att hjälpa alla.

novy_4
På väg med matpaket.

Nya utryckningar

Under besöket i byn Nagornoe fick polisen se en skymt av vår bil. De ringde oss. Tre övergivna och hungriga barn i byn var i omedelbart behov av omhändertagande. Vi väntade in polisen, som kom och berättade för oss att barnen nu var försvunna. Nu får Agneta, Nina och Vadik avvakta och se vad som händer, men de är beredda att rycka ut. Detta är vardag för dem. När barn hämtas på det här sättet tar mat, avlusning och dusch vid. Därefter nya kläder och snart är de glada, väl omhändertagna av både personal och de nya kompisarna i Novy Dom. Här råder en mycket kärleksfull stämning, men det finns också regler och ordning och reda.

novy_6
Novy Dom är en idyll mitt i allt elände. 

Novy Dom är uppskattat

Det händer mycket kring Novy Dom och Agneta. 16 barn, det är alltid något på gång, positivt eller negativt. Glädjeämnen och stora bekymmer. Vi har under vårt besök varit med om både ock. Det är för närvarande många små barn. Flera nya sedan tidigare besök. Barn har lämnats till fosterfamiljer och i några fall återförenats med mamma och/eller pappa. Mestadels har det gått bra, men inte i alla fall. Det är tanken att barnen i ett akut skede kommer till Novy Dom för att slussas vidare. Novy Dom är numera en mycket uppskattad företeelse i Reni. Det var svårt till en början, man undrade vad en svenska (Agneta) skulle göra i denna avkrok av Ukraina. Man är nu på gång (sedan länge) att registera Novy Dom som ett rehabiliteringshem och därmed få en mer officiell status, men det är många byråkratiska problem på vägen.

novy_3

Syskonen Kalchu har vi mött många gånger nu. Silvia, som nyss fyllt 20 år, är den äldsta som bott i Novy Dom. Hon har nyligen fått eget boende tillsammans med sin pojkvän och jobbar nu som nanny på Novy Dom. Hon och hennes två bröder var de första som kom dit, för åtta år sedan. Den äldste brodern, Sasha 18 år, går nu en utblidning till bilmekaniker långt österut i Ukraina. Om ett år har han förhoppningsvis ett diplom på detta och goda förutsättningar att få jobb. Den yngre brodern Serjoza, 16 år, bor fortfarande hos Agneta och är ett stort stöd för de yngre barnen. Liksom alla barn i Novy Dom har syskonen en hemsk historia från barndomen att bära på.

För ordningens skull vill jag berätta att våra resekostnader inte belastar insamlade medel, utan vi står för dem själva, men det är det värt! Det är fantastiskt trevligt att få besöka Novy Dom och det är nyttigt att få se hur illa det kan vara i ett land som geografiskt inte är så långt från vårt eget.

PS  Agneta berättade när vi kommit hem att man varit och letat efter de tre barnen i Nagornoe, men inte hittat dem. Man fick dock berättat att mamman setts springande stupfull omkring i byn sent på kvällen med det minsta barnet, fyra månader, i famnen.

Känner du att du också vill hjälpa till så ta gärna kontakt med Ingemar Svennered, 0703-26 52 97. Fördelen med vår hjälp är att vi verkligen ser och vet att den når fram. Den administrativa kostnaden är mer eller mindre obefintlig. Kanske du vill köpa en av Vadims fantastiska tavlor så kan Ingemar även hjälpa till med detta. 

2 Kommentarer Betygsätt inlägget:
Barnhemsbesök i Ukraina
Kategori: Övrigt
Taggar:

Idag firar vi Fetaostens dag!

Tänk att fetaosten har en helt egen dag! Som den greklandsälskare jag är så måste detta naturligtvis firas här i bloggen. För att kunna erbjuda riktigt bra recept har jag tagit hjälp av ett proffs; Markus Olsson som driver resguiden mittgrekland.se. Förutom att Markus älskar Grekland så han en fena i köket och samlar sina recept under Mitt grekiska kök.

Markus Olsson

Det finns olika sätt att resa på; den faktiska fysiska resan men även olika former av inre resor som den som en dröm kan ta med dig på eller den som ett lukt- eller smakintryck kan framkalla. Min stora passion är Grekland och hennes rikedom av öar och karaktärsfulla fastland. Jag återvänder år efter år och samlar nya upplevelser och intryck och njuter av hennes kulinariska tillgångar som inte är lika tillgängliga här hemma. Så snart jag kommer hem längtar jag tillbaka till det stora turkosa havet, den ockrafärgade jorden, det gästvänliga folket och deras förmåga att tillfredsställa en skandinavisk längtan efter genuin medelhavskost.

Vi har alla smakminnen från våra resor och jag brukar plocka fram mina genom att tillaga rätter där vissa specifika smaker lockar fram just den där dagen vid det fyrkantiga bordet i sanden där pinjeträdens doft blandas med saltstänk från havet. För en stund kan smakminnet förflytta mig till en helt annan plats än köksbordet här hemma.

Ett av mina favoritlivsmedel är den vita, mjälla festosten som med sin milda karaktär passar både till förrätt och huvudrätt likväl som till efterrätt. Och jag pratar om den äkta fetaosten, det vill säga den som tillverkas i Grekland och består till 70 % av fårmjölk och 30 % av getmjölk. Det är inte konstigt att denna underbara ost har sin alldeles egna dag, fetaostens dag, som uppmärksammas den 15 oktober varje år. Jag har därför valt fetaosten som mitt boardingkort till min kulinariska greklandsresa denna svala oktoberdag. Och jag har dessutom valt att smakminnesbomba en trerättersmiddag för att få färdas till olika destinationer, alla med olika karaktär.

Destination ett: förrätten

Dubbelpanerad fetaost

Dubbelpanerad fetaost med honung och citron- och gurksallad (4 port)
Denna förrätt kan faktiskt lätt omvandlas till en efterrätt. Byt då ut citron- och gurksalladen till marinerade bär. Sälta och sötma ger en perfekt avslutning på middagen, eller som i det här fallet en perfekt start på middagen. Med förrätten börjar resan, ungefär som en transferresa från flygplatsen till hotellet.

Ingredienser:
Dubbelpanerad fetaost
150 gr fetaost
Mjöl
Ströbröd
2 ägg
2 msk olivolja

Citron- och gurksallad
0,5 gurka
1 citron
En knippe dill
Olivolja
1 tsk dijonsenap
Salt & peppar

Honung

Tillagning:
Starta med citron- och gurksalladen. Skala gurkan och skär den i grova tärningar. Häll upp olivoljan i en kastrull, riv ner citronskal och pressa ner saften av en citron. Lägg i gurkan och värm upp blandningen (koka ej). Ta av kastrullen från spisen, krydda och rör ner hackad dill och dijonsenap. Ställ svalt.

Ta ur fetosten ur förpackningen och torka av den med hushållspapper och skär den i smala skivor, cirka 0,5 centimeter tjocka. Vispa upp äggen i en djup tallrik och häll upp mjöl i en annan och ströbröd på en tredje tallrik. Börja med att doppa ostskivan i ägg, sedan i mjöl, därefter i ägg igen och till sist i ströbröd. Var försiktig så att du inte drar av paneringen med fingrarna. När du har panerat alla skivor steker du dem på medelhögvärme i rikligt med olivolja. Efter ett par minuter vänder du på osten och steker i någon minut till. När paneringen har fått en fin gyllenbrunfärg är de klara. Fetaosten klarar värmen bra och smälter inte ut eller tappar formen. Servera genast med citron- och gurksallad samt ringla över lite honung. Sältan från osten och syran från salladen gifter sig bra med sötman från honungen.

Destination två: huvudrätten

Souvlakispett med fetaostgratinerade rotfrukter och apple

Souvlakispett med fetaostgratinerade rotfrukter och äpple
Souvlaki är något som jag alltid äter när jag är i Grekland. Till den här rätten skalar jag bort den friterade potatisen och ersätter den med mustiga rotfrukter i höstens tecken och gratinerar dem med mild fetaost. Med huvudrätten har tyngden förflyttats till själva resmålet och med alla olika ingredienser som ett resmål kan innehålla.

Ingredienser (4 port):
Souvlaki
600 gr fläskfilé eller fläskytterfilé
Oregano
Mynta
Salt & peppar
Olivolja

Fetaostgratinerade rotfrukter med äpple
3 potatisar
2 morrötter
2 palsternackor
3 rödbetor
1 äpple
2 msk honung
Olivolja
Salt
300 gr fetaost

Tillagning
Värm ugnen till 200 grader. Skär rotfrukterna i klyftor och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över honung och olivolja. Salta efter smak. Stek rotfrukterna i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. Skär äpplet i tunna skivor och lägg dem ovanpå rotfrukterna samt smula över fetaosten. Gratinera rotfrukterna i ytterligare tio minuter till. Beroende på klyftornas storlek kan tiden i ugnen behöva förlängas. Rotfrukterna ska ha lite kärna kvar när du lägger över äppelskivorna och fetaosten.

Skär köttet i jämnstora bitar och trä dem på spett. Krydda köttet med torkad oregano och mynta, salta och peppra. Jag valde att steka spetten på spisen men om du lägger dem över grillen, se till att spetten har legat i vatten ett tag. Stek spetten tills de har fått fin färg och är genomstekta. Servera souvlakispetten med de gratinerade rotfrukterna och ett par citronklyftor.

Destination tre: efterrätten

Fetaostglass med hallonrippel

Fetaostglass med hallonrippel (4 port)
Fetaostglass kanske inte lockar till stående ovationer vid en första tanke, men jag lovar att den som vågar sig på det, kommer att ställa sig upp och jubla efteråt. Så gott är det. Karaktären blir lite av cheesecake, fast ändå inte. Prova. Det är nu resan börjar närma sig mot sitt slut och sista kvällen infinner sig. Upplevelser summeras, historier berättas och du njuter av resans sista sötma.

Ingredienser:
Hallonrippel
160 gr hallon
1 dl vit sirap

Glass (ca 3 dl)
100 gr fetaost
35 gr florsocker
1 krm vaniljsocker
1 skvätt grädde

1,3 dl grädde
2 äggulor
35 gr socker
1 tsk vaniljsocker

Tillagning
Starta med hallonripplet. Koka upp sirap och hallon och låt det koka i tio minuter. Pressa massan genom en sil för att få bort hallonfröna. Låt det svalna.

Mixa fetaost, florsocker, vaniljsocker och en skvätt grädde till en jämn smet.

Vispa grädden (1,3 dl) fluffig men inte för hård i en ny skål. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker pösigt i ytterligare en skål. Blanda samman alla glassingredienser och kör dem i en glassmaskin tills du får en krämig konsistens på glassen. Lägg över smeten i ett fryskärl och häll över önskad mängd hallonrippel. Dra några tag med en sked för att få ner ripplet i glassen. Frys glassen i ett par timmar.

Har du ingen glassmaskin kan du hälla upp glassmeten i en form och medan den fryser röra i den ett par gånger. När glassen börjar få en fastare konsistens, rör ner hallonrippel och låt glassen frysa klart (cirka fyra timmar).

Vi tackar Markus för dessa härliga recept och han har lovat att återkomma längre fram med tips om resor till Grekland!

Markus Olsson står alltså bakom resguiden mittgrekland.se och det är under hans öluffarresor i Greklands övärld som han har kommit att fastna för detta vackra, varma land som ibland känns helt upp och ner. Markus älskar naturen, maten, musiken men framför allt det gästvänliga folket som tar emot dig med öppna armar. Med mittgrekland.se  vill Markus bygga en reseguide med fakta och inspiration för dig som ska eller planerar att resa till Grekland. 

1 2  Scroll to top