Monthly Archives: september 2014

Pekings hutonger

Det är så roligt att presentera dagens gästbloggare Jojje Olsson. Förra året läste jag hans bok, Peking – förändringarnas stad. Boken är full av hundöron och en resa dit har åkt högt upp på önskelistan. Här recenserar jag boken. Vill du köpa boken så finns det ett fint erbjudande längre ner i inlägget.

jojje

Jojje Olsson har bott i Peking sedan 2007, och sin tog magisterexamen i Journalistik vid University of Hong Kong. Han har skrivit ett par hundra artiklar från Kina för dussintals olika svenska magasin, och debuterade i fjol med boken ”Peking – förändringarnas stad”. Han håller nu påmed sin andra bok om Kina, som kommer till våren.

ÄT OCH DRICK I PEKINGS HUTONGER

Hutongerna är Pekings urgamla bostadskvarter, som byggdes redan på1200-talet under Kublai Khan. Dess vackra innergårdar lades ut symmetriskt efter feng shui, där även de olika rummen var strikt ordnade efter väderstreck och naturelement. Det gav staden en ordning som fick Marco Polo att beskriva det samtida Peking som ”ett schackbräde”, medan den internationellt erkände arkitekten Liang Sicheng kallade staden ”ett mästerverk i stadsplanering”. Men från 1950-talet började hutongerna rivas – först av politiska skäl och sedan på grund av ekonomisk utveckling. I dag finns mindre än 10 procent av stadens hutonger kvar. Jag bor i ett av dessa områden, och bevittnar nu en gentrifiering, där ökade hyror och bostadspriser tvingar många invånare att flytta. Ofta byggs kontor, hotell eller turistattraktioner där hutongerna en gång stod. Men det finns en rad undantag i form av mysiga kaféer, barer och restauranger. Här nedan följer en handfull tips påställen jag själv brukar äta och dricka vid i några av Pekings äldsta kvarter, med ombyggda hutongbostäder i oslagbar atmosfär.

dali-village-1

Dali Village – Nyrenoverad restaurang med mat från Kinas sydöstra provins Yunnan. Stämningsfull innergård med glastak och levande ljus. De fasta menyerna fokuserar på fisk och grönsaker. För autenticitetens skull flygs de flesta råvaror hit hela vägen från Yunnan.Beixiawazi hutong 1 (北下洼子胡同1号)

mai-bar-5 copy

Mai Bar – Populär och mysig drinkbar med extremt skickliga och noggranna bartenders. Många drinkar är en mix mellan västerländsk alkohol och kinesiska örter eller andra råvaror. Har en omfattande drinkmeny och dussintals olika sorters whisky. Hutongen är trendigt inredd med en liten uteplats och sekelgamla träbjälkar i taket.
40 Beiluoguxiang (北锣鼓巷40号)

saveurs-de-coree-1 copy

Saveurs de Corée – Koreansk restaurang som är byggd efter de fem koreanska naturelementen med en öppen innergård i mitten. Serverar organisk mat med så lite tillsatser som möjligt. Har prisvärda fasta menyer och en hel rad koreanska favoriter att välja mellan. Missa inte det grillade fläsk- och nötköttet som marinerats i päronsaft.
Ju’er hutong 20 (菊儿胡同20号)

 the-other-place-1 copy

The Other Place – Kaffe med känslan av att ha vandrat rakt in i någons hem. Ibland hänger tvättlinor påinnergården eller tandborstar i badrummet. Öppnades av en tysk och kinesisk musiker som ibland anordnar events. Priserna hålls låga med kaffe för en dryg tjuga, öl på kran och Pekings kanske billigaste absint.
Langjia hutong 1 (郎家胡同1号)

great-leap-2 copy

Great Leap Brewery– Ölhak som sparkade igång trenden med mikrobryggerier i Peking. En amerikan och hans kinesiska fru brygger här öl på lokala råvaror, vilket har resulterat i smaker med pepparkorn, chili och honung. Ligger på en mysig innergård som kan vara svår att hitta – men absolut väl värd besväret.
Doujiao hutong 6 (豆角胡同6号)

barista-4 copy

Barista – Minimalistisk kaffebar med bara en handfull stolar, där fullt fokus och passion läggs på bryggandet av själva kaffet. Beställer man ”single origin” så mals bönorna på plats, varefter gästen får lukta på kaffet som sedan serveras i glaskaraff med små shotsglas. Har även hembakad cheesecake och croissanter.
Wudaoying hutong 47 (五道营胡同47号)

susu-1 copy

Susu – Utsedd till stadens bästa vietnamesiska restaurang, trots att många gäster har problem att alls hitta hit. Ligger undangömd på en bakgata utan namnskylt på dörren. Två kockar från Saigon serverar här en hel rad vietnamesiska klassiker inklusive vårrullar, kyckling med citrongräs och grillad fiskpaj.
10 Qianliang hutong xixiang (钱粮胡同西巷10号)

Erbjudande:

I boken ”Peking – förändringarnas stad” skildrar Jojje Kinas snabba utveckling genom intervjuer och fakta satta i historisk kontext. Här står att läsa om samhälle, politik, kultur och vad de snabba förändringarna betyder för ”vanliga” kineser. Tack vare vårt samarbete med Jojje har Resias läsare nu möjlighet att köpa en signerat exemplar av ”Peking – förändringarnas stad”direkt från författaren.

peking_bok

Maila till jojje@inbeijing.se innan 10 november för att beställa ditt exemplar direkt av Jojje, kostnad 150 kronor med fri frakt inom Sverige. Skickas i mitten av november.

Vi tackar Jojje för härliga tips och ett fint erbjudande. Jag kan lova att du blir väldigt sugen på att åka till Peking efter att ha läst boken. Vill du veta mer om Jojjses Peking så klicka dig vidare till hans sida In Beijing. 

Med Tjejplanet i Barcelona: Restips från Gry

Som sponsor av Mix Megapols Tjejplan hängde vi med Gry och 46 härliga tjejer till Barcelona. Under fyra dagar fick vi uppleva det mesta av staden. Shopping, strand, segling med katamaran, fantastisk mat, cava, sangria, nattklubbar och barer. Tempot var intensivt, men vi tog oss en pratstund med Gry.
Gry Forsell i Barcelona Läs mer…

Till Sydafrika och Hurtigruten med Resia Instagram

Om du följer oss på Instagram, @resiasverige, så har du sett att vi nu varit iväg på två spännande resor, Sydafrika och Hurtigruten. Om du har Instagram så följ oss gärna för att hänga med våra säljare på andra resor.

För er som missat detta så måste jag dela med mig här i bloggen. Man vill ju bara åka!

Fredrik Koch från Resia i Ljungby har varit i Sydafrika med Tour Africa.

Sydafrika_6
Hade man kunnat bo på 11582m höjd hade man haft såhär vacker utsikt! Nu går ju inte det, bilden är tagen på sträckan Köpenhamn-London där jag flyger med Britishairways. På väg till Kapstaden, Sydafrika, byter vi nu plan på London Heathrow och ska snart stiga ombord nattflyget. Imorgon skriver jag om mina första intryck från Sydafrika – En värld i Ett land!

Sydafrika_5

Framme i Sydafrika! Väldigt skönt att det är samma tidszon som Sverige. Efter skön flygning med #britishairways började vi dagen med att åka upp till ”Lejonhuvudet”/Signal Hill. Därifrån har man bra utsikt över Kapstaden, Taffelberget (med sin karaktäristiska ”molnduk”), Robben Island (där Nelson Mandela satt fängslad 18 år) och fotbollsarenan som byggdes till fotbolls-VM 2010. På vår färd genom vackra landskap mot Prince Albert åt vi lunch på vingården #Fairview. Där kan man också passa på att provsmaka deras många olika varianter av getostar! 

Sydafrika_4

Uppe med tuppen idag (bokstavligen), så vi har redan hunnit med biotopisk (!) vandring i öknen utanför Prince Albert. Bland annat fick vi se Daisy, en växt som som lagrar vatten i sina stjälkar. Just nu blommar hon på senaste regnet (som föll i januari!). #resiastudieresa #tourafrica

Sydafrika_3

Ojoj, i Sydafrika strömmar upplevelserna in! Innan lunch hade vi olivprovning (Green Manzanilla tyckte jag var godast), sedan matlagning med African Relish ägare (Jeremy) och nu senast Stargazing!! Men dagen är inte slut… Först kulinariska upplevelser i form av den mat vi förberett (rödbetsshot, grillat Karoo-lamm och päron med sabayonne) och sedan fortsatta studier av det södra halvklotets stjärnhimmel!! Sydafrika är underbart!

Sydafrika_7

 

Idag har vi haft lite av en ”transportdag” tillbaka till Kapstaden. Vi genade från Prince Albert via ett vidunderligt vackert pass över Swartbergen. Egentligen rekommenderas 4W-drive men vår lilla buss klarade det galant. Med Route 62 rullande under oss tog vi oss till Cape Town med bara ett stopp på Bon Courage Estate för lite vinprovning!. Kåkstäderna är en tragisk del av det sydafrikanska samhället men lite hopp ingav vårt besök på en skola där (mestadels) kvinnor utbildas för Mikroföretagande! Ikväll åt vi middag på Gold. Upplevelsen inleddes med ”trumskola”, härlig stämning och lätt ömma händer. Därefter en provsmakningsmeny som jag varmt rekommenderar!!

Sydafrika_8

Vi avslutade vår Sydafrika sejour med utfärd till Cape of Good Hope och Simons Town (för att titta på pingvinerna). Nu har det blivit dags att summera dagarna härnere. En värld i ett land…stämmer så väl på Sydafrika! Tre saker:Smakerna, fantastisk mat, underbara viner! – Vyerna, det vi sett har varit obeskrivligt vackert! – Människorna, vänliga, härliga och hjärtliga! Så känslan jag vill förmedla är – ÅK HIT! Och självklart hjälper Resia till med researrangemangen! Varma hälsningar / Fredrik

Vi tackar Fredrik för de fina inläggen. Vill du prata med Fredrik så når du honom på 0372-253 32 eller fredrik.koch@resia.se

Medan Fredrik var i Sydafrika åkte Malena Jönsson från Resia i Halmstad med på Världens vackraste sjöresa – Hurtigruten.

Hurtigruten_3

 

Välkommen ombord på Hurtigruten och M/S Kong Harald. Följ med på en fantastisk resa!

Hurtigruten_2

Åker ni på sydgående rutt med Hurtigruten kan ni följa med på havsörnssafari vid Svolvaer. Ni åker ut med en mindre båt till mystiska Trollfjorden och ser fartyget glida in där. Därefter försöker ni locka till er havsörnarna – dessa otroliga fåglar! En mäktig upplevelse. Vad har ni för favoritutflykt med Hurtigruten?

Hurtigruten_1

Det ALLRA bästa med Hurtigruten är den fantastiska naturen. Jag förstår verkligen varför den kallas ”världens vackraste sjöresa”! Tröttnar aldrig på vyerna. Eller vad säger ni?

Vi tackar även Malena för vackra bilder. Vill du kontakta Malena för att veta mer om Hurtigruten så når du henne på 035-10 42 83 eller malena.jonsson@resia.se.

 

0 Kommentarer Betygsätt inlägget:
Kategori: Övrigt
Taggar:

Restaurangtips i Barcelona – El Gallito, Passeig del Mare Nostrum

Längst ut på Passeig del Mare Nostrum, precis under Hotel W, ligger El Gallito. Det här stället är verkligen perfekt om man vill dra sig tillbaka från stranden några timmar mitt på dagen och bara chilla lite, eller äta en riktigt god middag med grym havsutsikt på kvällen. El Gallito är ett bra val också om man reser med barn. Stranden ligger precis nedanför, så när små händer har tröttnat på tapas finns det gott om ytor att leka på.
Läs mer…

Segla i Barcelona

Det finns så mycket du kan göra i Barcelona, det är staden som har allt. Strand, shopping, kultur, tapas, cava och fotboll. Om du är i Barcelona och har en dag över rekommenderar vi att se staden från ett annat håll. Från havet. Det finns flera olika arrangörer av båt- och segelturer att välja på, och de flesta utgår från Port Olimpic.

Segla katamaran Barcelona
Läs mer…

Sevärdheter i och utanför Madrid

Idag gästas vi av Johanna Westberg som skriver bloggen A Lady & A Tramp. Här hittar du bloggen där Johanna skriver om resor, träning och andra guldkanter i vardagen. Johanna använder även Instagram, @lady_tramp som hon uppdaterar ofta. Vill du läsa från datorn så klickar du här.

En stad som Johanna ofta återvänt till och kan på sina tio fingrar är Madrid. Vi får följa med på en resa bortom de kända sevärdheterna.

Spanien är favoritlandet

Spanien är ett av mina favoritländer och jag återvänder så ofta jag kan. Flera gånger har jag varit i Madrid, bland annat har jag läst spanska där en sommar och hade då tid att både beta av sevärdheter, ha vardag och göra dags- och helgutflykter. När jag reser strosar jag mycket, hittar gärna något litet ställe att äta på eller ta en kaffe. Kvarteren kring Lavapiés är fina att hitta små matställen och mycket är ekologiskt och biodynamiskt odlat och att hitta mjölkfritt eller vegetariskt är inga problem. Området har varit arbetarkvarter men är numera hippt och färgglatt.

Lavapiés
Färglada kvarter kring Lavapiés.

Frukostfavorit

Mitt favoritmål på dagen är frukost och trots att jag älskar frukostbufféer så har jag en avskalad Madridfavorit jag ätit var och varannan dag jag varit där. I princip alla caféer serverar tortilla Española, en omelett med potatisbitar i, oftast serverad med en brödbit till. Med en svart kaffe till är det enkelt och gott, och jag står mig bra på det. Barerna har ofta uteservering och tidningar du kan låna och starta dagen med.

Favoritfrukost tortilla Española
En favorit är tortilla Española.

Klassiska sevärdheter

Missa inte det vanliga sevärdheterna i Madrid, som Plaza Mayor, parken vid slottet eller något av museerna. Det största museet är Museo del Prado men min personliga av museerna är Reina Sofia. Museerna har konst från olika tidsepoker och Reina Sofia har den konst som är skapad senare än 1881 vilket är Picassos födelseår. På Prado är det fantastiska gamla oljemålningar medan på Reina Sofia är det modernare, impressionistiskt och många konstnärer jag tycker om som till exempel Salvador Dalí och Picasso. Mest kända målning är La Guernica av Picasso som handlar om inbördeskriget.

Spaniens största utomhusloppis

Spaniens största utomhusloppis är El Rastro på söndagar. Jag älskar loppisar och second hand-shopping och har många fynd från resor, från El Rastro har jag en välanvänd hatt och väska som båda varit i många länder därefter. Officiellt öppnar marknaden klockan nio men den är igång en stund innan och jag tycker den stora charmen är att vara där tidigt och se marknaden vakna. Bästa fynden görs i lugn och ro tidigt på morgonkvisten, senare på dagen är det mer turister, trångt och det kan bli lite urplockat.

Modern Metro

Metro Tirso de Molina

Madrid har en av världens modernaste och fräschaste metrosystem. Se till att du åker till metro- och tågstationen Chamartín, den har man byggt in och skapat en ovanlig vänthall fylld av växter. Här kan jag sitta länge och titta på folk.

Estación Chamartín

Livemusik

Café Central

Gillar du livemusik och i synnerhet jazz ska du inte missa Café Central på Plaza de Ángel som haft konsert dagligen i fyrtio år.

Utflykter från Madrid

Madrid är en stad många åker till över en långhelg och då har du garanterat saker att fylla dagarna med men stannar du lite längre kan det vara kul att åka på en liten utflykt. Jag tycker det är intressant med historia och ser gärna gamla städer och byggnadsverk.

Alcalá de Henares
Ta tåget, cercanías, till Alcalá de Henares
ungefär tre mil österut från Madrid. Det går varje kvart, många dagspendlar till jobb i Madrid härifrån. Det är en väldigt mysig liten stad med ett gammalt centrum som är på unescos världsarvslista. Här ligger också ett av Europas äldsta universitet, grundat i början av 1500-talet. Det är Cervantes födelsestad och du kan besöka Cervantes hus eller fota dig själv med statyn på honom och hans vapendragare Don Quijote.

Plaza de Cervantes är hjärtat i staden och jag tycker väldigt mycket om blomsterplanteringarna på det torget. På calle Mayor, en av gatorna från Plaza de Cervantes, hittar du riktigt prisvärda tapas. Om du beställer en dryck så får du tapas till och det är nästan så att ställena slåss om att servera, det kan ingå en eller flera valfria tapas från menyn och det är inga små minifat med oliver vi pratar om utan det kan vara hamburgare, smörgåsar eller en portion papas bravas (klyftpotatis).

Alcalá de Henares

Viadukten i Segovia
Har du en heldag över så ta en dag för att åka till Segovia och titta på riktiga sagoslott och akvedukter sedan romarnas tid. Den lilla staden rymmer hur mycket historia som helst och är fin att strosa i med smala gator och många ställen kring torget för mat (varning för turistpriser). Gå upp till sagoslottet Alcazar och se ut över katedralen och vidderna omkring. Katedralen är den sista i gotisk stil som byggdes i Spanien och anses vara drottningen av katedraler. Alcazar är som hämtat från en törnrosafilm och du kan du gå in i och titta på kunglig inredning, eller utanför i den välskötta trädgården. Nere på torget Plaza del Azoguejo ligger den stora romerska akvedukten, den behöver du inte vara varken ingenjör eller historiker för att imponeras av. Över 25000 granitblock räknas den som ett av romarnas viktigaste byggnadsverk och den är daterad ca år 100 e.kr. Det är en upphöjd vattenkanal som sträcker sig 818 meter med över 170 valv varav det högsta är 29 meter. Maken till ingenjörskonst finns knappt och den är snart två tusen år gammal.

Katedralen i Segovia
Katedralen i Segovia

Viadukt i Segovia
Här står jag vid viadukten i Segovia, med hattfyndet från el Rastro!

Vi tackar Johanna för de härliga tipsen om Madrid.

Boka flyg och hotell till Madrid

Boka flyg till Madrid

Boka hotell i Madrid

1 2 3  Scroll to top