Monthly Archives: november 2013

Virvelvinden från Upplands Väsby rör om i grytorna

Eva Drugge är resebyråchef på Resia i Upplands Väsby och medverkar måndag till torsdag vecka 49 i Tv4:s program Halv 8 hos mig. På torsdag den 5 december är det hennes tur att bjuda på middag i programmet.

Eva
Eva blev anmäld av sin kollega med motiveringen ”Virvelvinden från Upplands Väsby rör om i grytorna.”

Eva bjuder gärna och ofta på middag. Hon tycker det är väldigt roligt att laga mat och att servera den snyggt. Att medverka i ”Halv 8 hos mig” passade henne med andra ord alldeles utmärkt. Eva berättar att det var en otroligt bra stämning hela tiden och att det var väldigt roligt att umgås med tre nya personer.

– Det var en helt fantastisk vecka, sammanfattar Eva upplevelsen.

Evas meny

I programmet ville Eva bjuda på något annorlunda. Hon valde därför en ostkroks bakelse till förrätt då den är enligt henne snygg, god och sticker ut. Den salta förrätten passar bra till snaps och öl.

Förrätt
Evas annorlunda ostkroks bakelse och festliga dukning

Till huvudrätt blev det konjaks flamberad Oxfilé med grönpepparsås tillsammans med rotsakslåda, vilket är hennes personliga favorit. Helge Skog fick smaka på såsen och verkade tycka om den minst lika mycket som Eva, då han kallade den för ”djurisk” och fantastiskt god.
Till efterrätt bjöd Eva på Äggtoddy special.

– Äggtoddyn ser festlig ut då den serveras i sitt skal och den brukar i princip alltid uppskattas.

Klicka här för att läsa recepten till Evas meny.

Gästbloggare_170px_malin

Sandra testar Emirates business class

I september i år startade Emirates en direktlinje mellan Arlanda och Dubai. Med sin Boeing 777-300 så erbjuder de dagliga avgångar från Arlanda. Sandra Lemoine från Resia Möten, Event och Konferens i Stockholm fick förmånen att testa deras nya linje i business class.

emirates_0

Fakta

Startades: 25 oktober 1985
Ägare: Dubais regering
Flotta: Mer än 200 flygplan
Destinationer: Över 130 destinationer i 70 länder på 6 kontinenter

När Emirates startades för 28 år sedan hade de endast 2 flygplan, idag är de en av världens största operatörer av både flygplanstypen Airbus A380 och Boeing 777. Den utvecklingen har kvalificerat dem till ett av de just nu snabbast växande flygbolagen.

Dubai är basen

nytt_1

Emirates har sin bas i Dubai, deras mål är att utveckla Dubai till en global bas för lång-distans flygningar till en mängd olika destinationer. Hittills har deras expansion gått väldigt fort från öppnandet av terminal 2 1998 till öppnandet av terminal 3 2008. Terminal 3 byggdes endast för Emirates Airbus A380-plan och ökade hela flygplatsens kapacitet med 47 miljoner passagerare per år. Idag, fem år senare är den 1 km långa Terminal 3 fortfarande världens största byggnad till golvytan sett. Trots det är den ändå inte tillräckligt stor för Emirates och deras expandering så inom ett par år kommer Emirates ta över hela Dubais flygplats, för övriga flygbolag kommer det att byggas en ny flygplats.

Lounge och business class

Upplevelsen börjar redan på Arlanda där Emirates har en egen lounge. För Business och First class-resenärer ingår lounge-besöket. Övriga passagerare kan köpa inträde. Inne i loungen kan man sitta och koppla av innan flygresan, kanske äta och dricka något från buffén eller använda wi-fi-uppkopplingen som ingår. På flygplatsen i Dubai är Emirates lounge enorm, och sträcker sig nästan över hela Terminal 3.

Emirates-6

Emirates policy om kvalitet före kvantitet märks så fort man kliver ombord. Business class visade sig snabbt vara en fantastisk produkt. Den stiliga och välklädda personalen får en att känna sig välkommen direkt. Så snart man har satt sig ner blir man erbjuden en varm handduk och något att dricka.

Emirates-3

I business class sitter man i sköna så kallade flat beds som går att fälla ut så pass mycket att man kan ligga raklång. Benutrymmet väl tilltaget och stolarna är rymliga och har  inbyggda massagedynor med olika program. Massagen, liksom övrig elektronik och underhållning, kontrolleras antingen med fjärrkontrollen på sidan av stolen eller med en mobil kontrollpanel med touchscreen. Stolarna separeras med en justerbar skiljevägg som kan fällas upp om man t.ex tröttnar på sin stolsgranne.

Emirates-4

Maten

Efter starten serverar kabin-personalen mer dryck och nötter som tilltugg, samt att de tar upp matbeställningarna. Lunchen/middagen består av en 3-rätters meny som man kan komponera själv med förrätt, huvudrätt och efterätt från Emirates urval. Precis som personalen och servicen i övrigt håller maten genomgående mycket hög kvalité.

Emirates-5

Underhållning och avkoppling

Om man tycker att det är tråkigt att flyga så har Emirates ett välfyllt underhållnings-system. Man kan välja på 378 filmer samt en mängd tv-serier, dokumentärer, radiokanaler och musikinspelningar. Allt visas på en stor skärm i ryggen på stolen framför.

För de som är för trötta för att titta på film är det bara att fälla ut stolen och lägga sig ner och koppla av. Kabin-personalen erbjuder en madrass till dem som vill göra stolen extra skön. Samtliga platser har en påse med kudde, täcke och ögonmask. Påsen innehåller även klistermärken som man kan sätta upp på stolen för att informera kabin-personalen om att man inte vill bli störd eller om att man vill bli väckt för t.ex måltider.

Emirates-7

Efter ca 6 timmar när flygresan över och planet går in för landning är det nästan lite synd att flygresan redan är över. Man har ju inte hunnit prova alla massagefunktioner, sett alla filmer, ätit all god mat och njutit av alla de finesser som erbjuds!

På det stora hela är en flygresa med Emirates en mycket positiv upplevelse. Allt ifrån servicen, till stolarna, till flygplanen, till underhållningen och framförallt personalen och maten håller väldigt hög klass.

Vi tackar Sandra för reportaget. Hör gärna av er till Sandra om ni har ytterligare frågor!

1 Kommentar Betygsätt inlägget:
Sandra testar Emirates business class
Kategori: Flygbolag
Taggar:

Franskspråkig litteratur på svenska

Jag var så glad när jag på Bokmässan upptäckte Sekwas monter. Sekwa är förlaget som ger ut franskspråkig litteratur på svenska. Böckerna ska vara välskrivna, innehålla angelägna och fängslanden ämnen. De ska också vara tänkvärda samt ha en snygg förpackning.

Det där sista kanske är en aning ytligt och som en äkta bokrecensent säkert inte skulle lägga särskilt stor vikt vid men som jag tilltalas av. Tycker mycket om de stilrena och ”enkla” omslagen med titeln i gemener.

sekwa

Jag fick tre böcker med mig att recensera. Jag hade riktigt svårt att välja och hade enkelt kunnat plocka en kasse full. Här fanns så otroligt många böcker som intresserade mig. Trots att jag inte pratar franska så har jag en förkärlek för både franska filmer och böcker. Den största favoriten är Tillsammans är man mindre ensam där filmen nästan är bättre än boken!

Eftersom det här är en reseblogg så bad jag särskilt om böcker där man får en känsla för omgivningen och att den beskrivs i boken.

1. Ru av Kim Thúy
För några veckor sedan var Kim i Sverige för lanseringen av sin nya bok, Mãn. Hon berättade då att hon tar väldigt lång tid på sig att skriva sina böcker och att hon väger varje ord väldigt noga och ändrar ofta, ofta tills hon känner sig helt nöjd. Det kan man förstå när man läser den här boken. Varje sida i den 155 sidor tjocka boken översköljs av vackra ord. Boken handlar om Nguyen An Tinh som föddes i Vietnam men som 10-åring fick lämna landet 1978 som båtflykting för att åka till Kanada. Det är sannerligen en ”stor” bok trots sin litenhet! Läs!!

2. Den röda soffan av Michéle Lesbre
Trots att det var en fin bok var den som grep minst tag i mig. Boken handlar om Anne som inte hört av sin gamla kärlek som för längesedan flyttat till en liten by vid Bajkalsjön. Hon bestämmer sig för att ta Transibiriska järnvägen och hälsa på. Det är en resa jag själv skulle vilja göra och visst får man en viss känsla för hur en sådan resa skulle kunna se ut! Under resan så tänker hon alltmer på sin gamla grannfru, Clémence, som hon blivit god vän med och som hon har nära samtal med. Boken handlar också om olycklig kärlek och besvikelser. Tänkvärt och fint!

3. Ät mig av Agnés Desarthe
Den här typen av bok älskar jag. Lågmäld men ändå med ett stort innehåll. Här får man en känsla av Paris och alla deras mindre och charmiga kvartersrestauranger. Myriam som bär på en skamlig hemlighet har bestämt sig för att öppna en restaurang som hon döper till Chez moi, hemma hos mig. Här kan hennes dröm äntligen gå i uppfyllelse att laga mat med smak av henne själv. Det är en otroligt varm bok som man blir väldigt berörd av att läsa. Trots en fin översättning hade jag önskat att jag kunde franska och kunnat läsa den på originalspråk då språket i boken är så vackert. Läs om du gillar ”vardagliga” böcker där du får komma huvudpersonerna inpå djupet. Lite som Igelkottens elegans om du läst den!

Håll utkik i bloggen! snart kan du vinna bokpaket från Sekwa förlag!

1 Kommentar Betygsätt inlägget:
Franskspråkig litteratur på svenska
Kategori: Boktips
Taggar:

Hjälp till du också!

Precis efter den fruktansvärda katastrofen i Filippinerna kom det ett mail från vår personalavdelning med en inbjudan om att alla anställda kunde lägga 100:- var till hjälp för offren i Filippinerna. För varje hundralapp personalen skänkte så bidrog Resia med lika mycket. Jag kände mig så stolt när mailet kom, att vi är ett företag som tar ansvar!

153748742

Tillsammans samlade vi på Resia ihop 88.200:-!

Vi kommer att bidra med detta till den insamling som Unicef, Läkare utan gränser, Rädda Barnen, UNHCR och Röda Korset startat i samarbete med TV4.

Jag skriver det här som en uppmaning att fler företag kan göra samma sak!

0 Kommentarer Betygsätt inlägget:
Hjälp till du också!
Kategori: Övrigt
Taggar:

Bästa länderna att resa till!

Lonely Planet har precis utsett de mest 10 intressanta länderna för 2014. Förutom sina medarbetare som har rest runt har man även haft bloggare och andra reseexperter till sin hjälp.

Listan är intressant och extra kul med en hedrande 4:e plats!

1. Brasilien

99337893

Brasilien är hett nu! Fotbolls-VM 2014 och sommar-OS 2016. Ett mångfaldigt land med kontraster. Oerhört vacker natur, intressanta storstäder och sköna stränder.

2. Antarktis

144233443

Resmålet för dig som vill upptäcka. Isberg, sälar, späckhuggare och miljontals sjöfåglar.

3. Skottland

168809877

Böljande grönt, härliga människor, vacker natur, slott, whiskey och ”local pubs” möter dig som väljer att semestra i Skottland.

4. Sverige
Det är tack vara Stieg Larsson som många fått upp ögonen för Sverige som många anser vara kallt, vackert och lite skrämmande?! Att Umeå är kulturhuvudstad 2014 ökar också intresset. Stockholm tycker man är en ”top-notch”-destination för seriösa finsmakarare. Detta beror på många kockar som har blivit erkända utanför Sveriges gränser. Man pratar även om våra fina råvaror!

5. Malawi
Efter Kenya och Tanzania kommer nu Malawi som en ”ny” destination för safari. Man har rustat upp Majete Wildlife Reserve som kan erbjuda möjligheten att se Big Five. Lägg till snorkling i Malawisjön och vandring över bergstoppar i dimma i ett månlandskap.

6. Mexiko

154270811

Mexiko behöver kanske inte någon närmare presentation för oss svenskar då det funnits med ganska länge i charterutbudet. Lonely Planet menar att man bör skynda sig att resa hit innan resmålet blir ännu mer exploaterat och priserna stiger.

7. Seychellerna

178752834

Totalt 115 öar i Indiska Oceanen som inbjuder till ett härligt liv. Seychellerna har tidigare varit resmålet för dig med tjock plånbok men nu har allt fler bed & breakfast öppnat som håller lägre priser. Även flygbiljetterna har gått ner tack vare ökad konkurrens. Förutom att bada på Seychellerna kan du vandra, dyka, snorkla, åka på båtturer och vackra utflykter.

8. Belgien

55845393

Belgien är ett av få länder i Europa som jag inte har varit i men har stor lust att besöka. Precis som Lonely Planet skriver så är det de pittoreska städerna Brygge och Antwerpen som lockar. God mat, god öl, medeltida kultur, shopping i coola butiker och ett vacker natur som gör att jag vill resa hit!

9. Makedonien
Trots avsaknad av kustremsa ligger Makedonien på 9:e plats över e mest intressanta länderna just nu. Vandrarhem, exklusiva vinbarer och restauranger öppnar i Skopje som är Makedoniens huvudstad. Annat som lockar i landet är skidåkning, vingårdar samt spa. Ska bli spännande att se om det är något som lockar även oss svenskar!

10. Malaysia
Även Malaysia har lockat oss svenskar i flera år. Priserna är fortfarande låga vilket lockar tillsammans med utflykter och härliga stränder.

Hur ser din lista ut över länder du tycker är intressanta att besöka?

 

1 Kommentar Betygsätt inlägget:
Bästa länderna att resa till!
Kategori: Övrigt
Taggar:

Underhållning ombord på SAS

Den sjungande flygvärdinnan

Gen Permet arbetar ombord på SAS inrikes- och Europaflygningar. För tre år sedan när hon precis som vanligt släckte ned i kabinen och resenärer började tända sina läslampor tyckte hon plötsligt att det såg ut som om det fanns massor av små stjärnor i kabinen. Hon fick då iden att sjunga Evert Taubes kärleksvisa Som stjärnor blå. Gen började sjunga helt spontant och vid visans slut besvarade resenärerna hennes sång med applåder.

flygplan
Nu när det närmar sig jul kan man höra Gen sjunga stämningsfulla julsånger ombord på SAS.

Idag sjunger Gen nästan vid varje flygning hon arbetar på. Hon anpassar sitt val av sång efter årstider, tider på dygnet, veckodagar, destinationer flyget är på väg till och efter vilken ålder det är på resenärerna. Vid jul sjunger hon till exempel stämningsfulla julsånger och på kvällarna sjunger hon lugna vaggvisor.

– Det är den otroliga responsen som får mig att fortsätta. Jag får kramar, uppskattande kommentarer som till exempel ”du gjorde min dag” och fantastiska applåder. Att se folk bli så pass glada av min sång fyller hela mitt hjärta med värme, berättar Gen.

Patriks stand-up

Patrik Westerlund underhåller resenärer sedan 10 år tillbaka genom att bjuda på lite roligare annonseringar och stand-up. Han brukar skämta om flyg och andra jobbrelaterade saker som många resenärer kan känna igen sig i.

Patrik SAS
Har man tur kan man bli road av Patrik under sin flygresa.

Tweet av Tobbe Trollkarl, uppmuntrande kommentar av Persbrant och benämnd i Pg Wettsjös bok ”Ge kunden en positiv chock – Kundservice i världsklass” är exempel på beröm han fått genom åren. Precis som Gen sa, så är det de uppskattande reaktionerna av resenärer som driver honom till att fortsätta.

– Kommentarer av flygrädda resenärer som säger ”tack, du gjorde så att jag verkligen kunde slappna av” är exempel på kommentarer som betyder något extra. Det känns så bra att kunna bidra till det, berättar Patrik.

Fler som underhåller

Pia Bergler är ytterligare ett exempel på personal som har underhållit resenärer ombord på SAS. Hon har rimmat/rappat en säkerhetsgenomgång och gjorde en bröllopsrap när SAS arrangerade en vigsel ombord på ett flygplan.

Gästbloggare_170px_malin

1 2 3 4  Scroll to top