Istanbul – att äta och dricka

Som jag tidiare har skrivit så sägs Turkiet ha det tredje bästa köket i världen (efter Frankrike och Kina). Många man pratar med håller med och tycker att maten som serveras är riktigt god:

Det är grillat kött från bl a lamm men även fisk. Mycket grönsaker, både kalla i sallader och varma i grytor. Är du i Turkiet så måste du prova meze. Du beställer in de smårätter du önskar och delar med sällskapet. Ibland kommer de in med en vagn där du kan plocka de rätter du vill ha. Under din Turkietvistelse så kommer du säkert också att äta en och annan kebab. Jag tycker dock att den i Turkiet är betydligt godare än de på hemmaplan. Tror det beror på att de inte öser på med kebabsås : ) Här får du den serverad i ett bröd, du kan ofta välja på olika sorters bröd.


Kebaberna köper du i ”gatukök” som ibland bara är som små hål i väggen.


Prova meze när du är i Turkiet.


Försäljning av kringlor sker överallt och är ett gott snacks för 1 TL=4:-.

Tyvärr hade vi ju lite otur med vädret och solen uteblev men jag vill verligen slå ett slag för Istanbuls alla takterasser med utsikt öveer Bosporen. Vi såg dem, men kunde tyvärr inte njuta av dem. Många av takterasserna ligger till vänster om  gågatan Istiklal med Taksimtorget i ryggen. Runt gågatan Istiklal ligger flera bra restauranger. Ganska långt ner med Tünel i ryggen ligger restauranggatan Asmali Mescit. En trång och härlig gata där restaurangerna ligger på rad. Där åt vi en av våra middagar på restaurang Yakup 2. Missa inte att prova efterrätten Halva!   


Prova restaurangatan som ligger på en tvärgata till gågatan Istiklal. 

På Istiklal ligger också den mysiga passagen, Cicek Pasaji, Blommornas passage, med flera olika små restauranger. Runt hela detta område så ligger flera av Istanbuls bra och prisvärda restauranger.


Missa inte passagen, Cicek Pasaji.


Inne i passagen finns flera olika restauranger att välja på.

Om du vill gå på ett riktigt trendigt ställe så ska du välja Istanbul 360. De har två sittningar under kvällen och därefter blir det nattklubb. En annan nattklubb som är riktigt exklusiv är Reina som ligger väldifgt fint precis vid brofästet vid Bosporenbron.

Är du i gamla stan och trakerna runt Blå Moskén och Topkapipalatset kan jag tipsa om en mysig lunchrestaurang, Pudding Shop på Divanyolu.

 
Pudding Shop, bra lunchresaturang i gamla stan.


Missa inte Caferaga Medresi i gamla stan i huset från 1500-talet.

Till sist vill jag tipsa om en gränd i gamla stan där konstverkscaféet Caferaga Medresesi ligger. Förutom utomordentligt god och vällagad matt kan man också njuta av konshantverk. Hit kan man anmäla sig på kurser i bl a marmormålning. läs här vad man tycker om Caferaga Medresi på Tripadvisor.

6 Responses to Istanbul – att äta och dricka
  1. Librarybeth Svara

    Istanbul känns sannerligen lockande efter att ha läst här!!!

    • Hallin Svara

      Vad kul att du tycker det. Vi blev stormförtjusta och jag kan tänka mig att det är ännu bättre när det är lite varmare!

  2. Leif Niord Svara

    Hej,
    efteratt ha bott i Istanbul sedan 10 år och fortfarande bor där (pendlande till Sverig varannan månad) så håller jag fullkomligt med alla positiva omdömen om Istanbul. Finns mycket mer än bara Istiklal och gamla stan. Asiensidan, En biltur eller dolmusbuss mellan broarna, små byar med små enkla eller dyrare matställen. Eller att vara i Eyup under fredagsbönn och fortsätta upp till Pierre Lotifie cafe med en fantastisk vy övr delar av Golden Horn. Bara ett par exempel på att Istanbul har så mycket mer att erbjuda.
    Lycka till
    Leif

    • Hallin Svara

      Leif Niord: TACK för fint tips. Jag hann tyvärr inte med Asien-sidan vid mitt besök men det är ju en bra anledning att åka tillbaka. Kanske du skulle vilja skriva om det här i vår blogg?

  3. Bengt G.Karlsson Svara

    Åt gärna under Galatabron – calamares är min favorit

    • Hallin Svara

      Bengt G Karlsson: TACK för fint tips! Istanbul är härligt!

Kommentera

Din email-adress kommer inte att publiceras. Var snäll och fyll i namn, email och en kommentar.