Ida åker till Sydneys vindistrikt – Hunter Valley

Här kommer ytterligare en rapport från Ida som befinner sig i Australien. De andra inläggen från Australien kan du läsa här.

120 vingårdar i området runt Hunter Valley!
Två timmars bilfärd norrut från Sydney breder vindistriktet Hunter Valley ut sig. Här har man tillverkat vin sedan 1820-talet. Idag är Hunter Valley främst känt för de ofta sött citrussmakande Semillon-vinerna men även andra druvor odlas här. I hela området, som sträcker sig ungefär 20 mil, finns över 120 vingårdar, några champagnehus och ett bryggeri men också choklaterier, osterier och olivodlingar. Allt för att göra den sanne gourmanden lycklig.


Norr om Sydney ligger vindistriken Hunter Valley.


En av alla underbara chokladbutiker.

På tur bakom kulisserna
Vi spenderade två dagar med att besöka olika vingårdar och delikatessbutiker. Överallt provsmakade vi läckerheter. Ett bra sätt att få inblick i hur en stor vingård fungerar är First Creek Wines rundvisning. Turen tar med besökarna bakom kulisserna och avlutas med en festlig vinprovning på verandan. Det betydligt mindre, men kanske mysigare, Waverley Estate Aged Wines erbjuder även de en rundvisning. Precis som namnet antyder är de specialiserade på åldrade viner och allt sker i betydligt mindre skala än hos First Creek.


Champagne på Peterson Champagne House


Goda delikatesser från Hunter Valley

Incheckade på Eaglereach Wilderness Resort 
Efter två hektiska dagar och med väskorna fyllda med vin, ost, choklad och bubblig champagne checkade vi in på fyrstjärniga Eaglereach Wilderness Resort i norra Hunter Valley. Då vägen dit var lång, smal och krokig hann vi bli tveksamma både en och två gånger. Väl framme blev vi välkomnade med champagne och visade till vårt rum, och tveksamheten var som bortblåst. Vi var inbokade i ett dubbelrum men vill man kan man hyra en hel stuga, i båda fall med fantastisk utsikt. I jacuzzin på utsidan satt vi hela eftermiddagen och tittade på gräsätande kängurur 20 meter bort. När mörkret föll kurade vi ihop oss i soffan i det gemensamma allrummet, tände en brasa i spisen och plockade fram ost, kex och vin.


Kängurur på nära håll vid Eaglereach Wilderness Resort.

Kängurur på nära håll
Kängurur finns det gott om i hela Hunter Valley men framför allt i bergen där Eaglereach Wilderness Resort ligger. Åker man hit är man i princip garanterad att få se dem på nära håll. Vill man vara aktiv finns mängder av fina promenadstigar, möjlighet att fiska, tennisbana och massor av andra aktiviteter. Vill man koppla av erbjuds, förutom jacuzzi, även spa-behandlingar och massage. En perfekt tillflyktsort efter några dagar i storstaden Sydney.

Kommentera

Din email-adress kommer inte att publiceras. Var snäll och fyll i namn, email och en kommentar.