Chorizokorvar i Teror på Gran Canaria

På Facebook finns en fanklubb som har utsett chorizokorven i Teror på Gran Canaria till världens godaste korv. Teror är en bergsby i norra Gran Canaria som är värd ett besök i sig. Byn är fylld av historia och vackra hus som är kantad av bergstoppar och kanariska tallar. I byn finns även ett kloster där man kan köpa mandelkakor.

Men det är för den goda chorizokorven som byn är känd. Tipset är att ta fasta på lokalbefolkningen och vart de går för att köpa den goda korven. Korven har inte det utseendet som vi är vana vid. Den är betydligt lösare och ser inte särsklit aptitlig ut men den är väldigt god, stark, mustig, lite syrlig med smak av vitlök och paprika. Korvarna är 7-8 cm långa, röda och knubbiga. Skinnet är av plast som sprättas upp och den lösa korvsmeten trycks ut.

Källa: DN bilaga Resor & Mat. Bild: flickr

One Response to Chorizokorvar i Teror på Gran Canaria
  1. [...] har tidigare skrivit om Teror här i bloggen eftersom de sägs ha världens godaste chorizokorv. Läs me... blogg.resia.se/2011/11/23/utflykter-pa-gran-canaria-2

Kommentera

Din email-adress kommer inte att publiceras. Var snäll och fyll i namn, email och en kommentar.